土鸡放养新技术，本文主要内容关键词为：土鸡论文,新技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
土鸡也叫草鸡。农家饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度。 现将技术要点介绍于下：品种选择土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。温室育雏修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小，容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。 育雏中主要注意几点 室温 0～1周龄时为32℃～35℃，2～3周龄时为24℃～31℃，4周龄为20℃～23℃，也可在1周龄之后每天降0.5℃。 相对湿度 室内的相对湿度保持55%～65%，即10天之前为60%～65%，10天之后为55%～60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。 补充光照 头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。 适时饮水和开食 小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%～0.03%的高锰酸钾。 高密度育雏 在15天之前为60～70只/平方米，一般每批育雏在5000只以上（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。“网、床、散”结合养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足。并做好网床或鸡笼，立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按20～45只/平方米来计算（前期密度大一点）。网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板），网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好，料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入），饲喂中做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。 土鸡养殖日粮搭配 选择营养全面、适口性好、易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和鸡肉风味不变的目的。因此，要科学地搭配日粮。育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%～10%的完整谷粒（或小麦），并给予10%～15%的青绿饲料。在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%～15%的完整谷粒（或小麦），添加15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不合算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量；二是可降低养殖成本；三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。 土鸡养殖消毒免疫 做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞）；6～7日龄的鸡用鸡新城疫iv系苗（或v4苗）、法氏囊b87苗、传支h120苗等混合饮水免疫；24～28日龄用鸡新城疫ii系苗饮水免疫一次；60日龄再用鸡新城疫i系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。同时，在饲料饮水中添加一些药物预防疾病的发生，在2～7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物；19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫，鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。 放养地点 选择放养地点宜选在远离居民区、工矿企业和交通干道的山林、草场、荒滩、荒坡等处，坡度不宜太大，以沙质土壤为佳。放养区内最好有小溪、池塘等清洁水源，供鸡自由饮水，如没有，则应在放养区内按每30～50只鸡配1个的比例放置一定数量的饮水器。 鸡舍建造 鸡舍应建在放养地中心地带向阳平地上，建材可因地制宜、就地取材，木材、毛竹、塑料、油毛毡、帆布、草帘等皆可。搭建一座北朝南的简易鸡舍，以金字塔或大棚形为好，南边敞门，鸡舍边缘高1.5～2米，舍顶高2～2.5米，地面平整、压实、铺垫料。鸡舍要求保温、挡风、不漏雨、不积水。鸡舍内每平方米可容纳约20只鸡。 人工育雏 育雏时间以3～9月为宜。雏鸡4周龄前用人工育雏法，其开食、饮水、喂料、通风换气等与常规育雏一样。育雏的关键在于保温，第一周33℃～35℃，此后每周下降2℃左右，一般至第4周结束即可脱温转入放养地放养。 土鸡放养管理技术 （1）放养规模以每群1500只左右为宜，规模太大不便管理，规模太小则效益低下。放养密度应控制在每亩200只以内为宜，放养密度过大，鸡只可采食物少，达不到放养的目的。 （2）刚转群的鸡只要进行放养调教。选择晴天中午将鸡只赶至室外进行放养，任其自由活动觅食，同时进行调教，在喂食时敲击饲料盆或吹口哨等，使鸡群形成条件反射，在听到信号后能迅速集中，便于管理。 （3）经过放养调教后即可采用早出晚归全天放牧方式，放养补饲应视具体放牧情况，遵循“早宜少、晚适量”的原则，以提高鸡只的生长速度和整体均匀度。另外，为降低饲养成本，应尽量利用农副产品下脚料，自己配制营养均衡的配合饲料。 （4）放牧期间细心观察鸡群，发现行动落伍、独处一隅、精神萎靡的病弱鸡，及时隔离和治疗，并注意防动物的侵袭。 （5）注意天气变化、在恶劣天气到来之前，要及早收鸡入棚，避免鸡只受损伤。 （6）鸡棚内要经常除粪清扫，搞好日常卫生消毒工作。并根据当地实际情况，进行疫病的预防接种工作，注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。一般免疫程序如下：1日龄，注射马立克氏病疫苗；3日龄，传染性支气管炎疫苗饮水；7日龄，新城疫疫苗饮水；14～21日龄，传染性法氏囊病疫苗饮水；30日龄，肌肉注射新城疫疫苗。 出栏根据饲养鸡只品种和生长状况不同，在90～120日龄间，成鸡即可一次性出栏。 鸡肠道疾病的成因及治疗致病原因 小肠球虫感染 小肠球虫主要寄生于肠粘膜上皮细胞中，当其大量生长繁殖时，必然导致肠粘膜增厚、水肿、严重脱落及出血等病变，使饲料不能完全被消化吸收，同时对水分的吸收也明显减少。尽管鸡大量饮水，也会引起脱水现象，所以发病鸡所排粪便很稀薄且不成形，内含有没有被消化的饲料。 细菌感染 细菌能引起肠炎，也是肉鸡肠毒综合症病因之一。如沙门氏菌、产气夹膜梭菌等，通过刺激破坏肠道黏膜，引起炎症使肠蠕动速度加快，消化液排泄过多，饲料通过消化道的时间缩短，导致消化不良。 病毒感染 病毒也是引起肠毒综合症的诱因之一，如呼肠弧病毒引起肠炎，损害肠道的吸收功能。 肠道内的酸碱平衡失调由于季节、饲料、病原微生物等原因引起肠道菌群失调，产生大量乳酸，使肠道内pH值严重降低，肠道内环境发生改变，有益菌减少有害菌大量繁殖，又由于此时肠道处于厌氧环境，魏氏梭菌、肠梭菌等厌氧菌会大量繁殖，有害菌与球虫相互协调而加强了致病性。这样就会造成有益菌减少，而有害菌大量生长繁殖，特别是大肠杆菌、沙门氏菌能加重致病性。菌群所分泌的毒素增多，刺激肠道粘膜使肠蠕动加快，消化液排出增多，饲料通过肠道的时间缩短，形成消化不良。未消化的饲料随同脱落的粘膜一起排出体外，形成西红柿样或鱼肠样粪便。 饲料因素 饲料中大量的能量、蛋白质和部分维生素能促进细菌与球虫的大量繁殖，加重症状。所以营养越丰富，发病率就越高，症状就越严重。而饲喂品质较低的饲料相对发病较低，霉变饲料也能加重病情。 应加强饲养管理，勤换垫料，减低饲养密度，减少各种应激因素的刺激和防止并发症的发生。保持鸡舍的清洁卫生，特别是饲槽、饮水器要定期消毒。保持鸡舍内通风良好，空气新鲜。光照强度、时间、温度、湿度，应符合科学管理的技术要求。 禁止使用霉变饲料，科学添加饲料蛋白和维生素。酶制剂可提高饲料养分的消化吸收率，导致可被细菌利用的养分减少，菌体生态所依赖的条件变差，使病原微生物数量下降，导致炎症反应减轻。肠道黏膜屏障对蛋白起到一定的改善，即酶制剂通过影响肠道微生物来维护肠道健康。精油对微生物的作用效果与其浓度有关，高浓度精油对病原微生物（沙门菌、大肠杆菌、产气荚膜梭菌等）有直接的杀灭作用；低浓度精油可促进机体免疫功能。精油包括天然和化学合成两类，化学合成的精油为亲脂性、易挥发且具有臭味。 联系电话：18294434901