摘要：水果的营养非常丰富，含有人体所需个多种维生素，并且水果的各种分类也比较繁杂，副厂品比较多，目前对于各种水果的加工以及生产体系都趋向完善。不过由于种植水果需要建园和对水果的管理，故而生产水果的成本比较高，这就对农户生产水果的积极性有一定的影响。近年来，我国国民经济迅速发展，公民的生活水平也在日益提高。因此，人们对于生活的品质追求也愈来愈严格，进而就促进了无公害水果行业的发展，如此也就迫切的需求无公害水果栽培技术的发展。在该篇文章当中对果园的栽培管理进行了比较详尽的叙述，以期能够进一步促进无公害水果种植行业的发展。
关键词：无公害水果；栽培管理；技术分析
无公害水果对人体的益处比较大，并且它还不会对人体产生毒性，其中含有比较多的果糖、葡萄糖、蛋白质以及各种有机物质和矿物质成分，营养价值极高。时下，我国社会经济迅速发展，人们对生活质量的要求也愈来愈高，渐渐地水果也成为了人们的日常所需，顾客们不仅仅对水果的形态和颜色有要求，而且还更加在乎水果的质量，故而无公害水果的市场潜力比较大。因此，我们就更加迫切的需要重视水果的无公害栽培管理技术。
1 水果种植园的管理
为了对水果质量做出一定的保障，就更加需要加大对水果种植园的管理，在确认水果种植的区域之后，需要策划人员依靠其生态学以及生物学等科学知识对水果种植园做出比较合理的规划，综合考虑果园的现场建设条件以及水果的栽培管理技术，以此可以给水果的质量做出一定的保障。在对果园做出规划之前一定要留意下列几项要点：第一，需要运用复合型的经营方式，可以考虑在果园四周种植白杨树等抓地力比较强的树，以来可以帮助果园抵抗突来的大风大雨，而来种植白杨树也可以作为果园管理的一种收入；第二，可以在果园内种植山苍子、土豆等经济型作物，如此一来就可以提高果园的收入，而来也可以使得果园的植物种类更加丰富多样，进而可以提高果园对外界的抵抗力；第三，可以对果园采用翻埋等技术，以此可以进一步保障果园的建设质量，进而能够进一步提高对外界环境的抵抗力。将果园内的杂草除净，并将其翻埋入土壤中，以此也可以使果园的土壤更加肥沃；第四，需要严格把控果树之间的间距，为了保证后期果树生长空间的充足，需要将各个果树之间的间距把控在三米到四米之间，并且植株的种植密度也应该小于五十六株每平方米。
2 无公害水果的栽培管理技术要点
2.1 果园的土壤管理
在一些根系比较浅的果树品种当中，为了保障果树能够健康成长，我们就必须保证土壤的活性土层比较厚而且要靠近地表，因为这样能够保证果树的根系能够有足够的透气量，而且还要保证果树周围没有杂草，土壤不会缺水亦或者是发生积水。需要果园管理员对果树周围的土壤进行周期性的松动、除杂草，在除草时应该以浅表性的除草为主，保证土壤松动的深度在五到十厘米之内，这样能够科学合理的保障果树根系的安全生长。在果园每次下雨亦或者是大范围内的浇水以后，加入土壤没有出现干透的现象时，就需要果园管理员对这片土壤进行松动，这样能够规避土壤板结等问题的出现。对于果园内的除草工作，需要尽快尽早的将杂草除掉，需要对果园内进行周期性的除草和松土，进而能够保障果园内果树健康生长的环境，而且在除草之时需要进行人工除草，不能在果园内喷洒化学药品。另外，在果园内虽然可以复合种养其他物种，但还是要保证以果树为主，而且选中的作物不能对果树产生不良影响。
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2.2 对果树进行合理的施肥
大多数果树是属于多肥植物，为了进一步保证土壤中充足的营养，就需要果园管理员对每回对果树的施肥的量以及次数进行科学的管理，这对果树的种类以及树龄和生长的树势都有相当重要的影响。在对果树进行施肥的过程当中，需要严苛的把控施肥的量以及施肥的肥料种类，在进行无公害果树的栽培当中需要以有机化肥为主要肥料，再配合少量的化肥。与此同时，还要无公害的肥料，以有机的肥料（动物亦或者是人类的粪便）和复合肥料为主，允许运用腐熟的优质的农家肥、发酵的沼泽肥料、饼肥等肥料种类，亦或者是氨基酸类的复合肥料、适用果树的专用肥料等，与此同时可以大量选择使用微生物肥料和矿物质肥料。而且，还需要果树管理员对果树进行合理的追肥，统筹作物范围内土壤的性质以及叶面喷肥的措施，进而能够保障在全年中果树的健康生长。
2.3 果园内的灌排系统
无公害果树的栽培所用到灌溉的水源应当保证是无毒、无污染的优质水源，在一些不耐旱、不耐水的果树的种植当中，就需要果园管理员对灌溉的水量进行一定的把控。在一个种植年当中，需要对果树灌溉三次丰产水，而在夏季高温季节时，需要合理的多浇一些水，在突遇雨季是，需要保证果园畅通的排水系统，以此可以避免果园内发生积水洪涝的灾害。
2.4 对果树的果实进行套袋处理
在进行果树的无公害栽培当中，对果树的果实进行套袋的处理当中拥有相当不凡的意义。对果实的套袋大都在果树成熟定果之后的操作，对果实进行套袋的处理能够将果实和喷洒的农药相隔离，如此一来就可以有效的降低果实内农药的残留，并且还可以优化果实的外观以及质量。在对果实进行套袋之前，要首先在果园内喷洒以此无公害的杀菌剂，这种杀菌剂通常选择甲基托布津的八百倍溶液，在喷洒的杀菌剂风干之后在对果实进行套袋处理，而套袋的时间应该选在每天的十点半之前或者是下午的两点半之后，并且还要选择无公害的水果专用袋。在对果实进行套袋处理之后，还需要果树管理员对套袋的果实进行周期性的接袋检查，一般以十天为一个检查周期。果实套袋所选择的的袋子一般都拥有可榕性固形物含量比较底的缺陷。如此，为了保障在果树生长后期当中发挥果树无公害的优势，就需要果树管理员对果树追加增加质量的药剂，可以选择在对果树喷洒药物的同时使用二百倍的高效增糖灵。而且需要管理员留意的是，在果树的生长过程当中不能使用膨大剂。
3 果园害虫的防治
在果园内果树的种植当中，不免会诞生许多害虫，在此时就需要对害虫进行一定的处理。在处理时需要注意不喷洒有害的农药，可以选择一些矿物源农药亦或者是植物源农药。
4 结语
无公害水果的栽培管理技术的研发是当下我国国内水果行业发展的必经之路和基础需求。为了使得水果能够满足人们对高品质生活的追求，还需要对果园进行科学合理的规划，并且还要在果树的栽培管理当中选择更加具有科技性更加高效的栽培管理技术以及管治害虫的药物等等，以此可以进一步保障果树的健康成长，进而能够提高果园种植的收益。
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论文作者:王华忠
论文发表刊物:《基层建设》2018年第30期
论文发表时间:2018/11/15
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