用工业化的思维改造农业——孝义市农业产业化的实践与启示，本文主要内容关键词为：孝义市论文,农业产业化论文,启示论文,思维论文,农业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
多年来形成的城乡分割，工农脱节的二元经济结构，使城市经济和农村经济缺乏必要的联系和互动。弱质农业已成为全面建设小康社会的重点和难点。为此，我们必须站在经济发展的战略高度来思考和谋划农业问题，换个思路、换个方式抓农业。在市场经济条件下，要冲破传统农业观念、思维方式和工作方法的束缚，借鉴运用抓工业的理念谋划农业，把工业经济中符合市场经济规律，适应社会化大生产，能够有效提高资源利用率等先进经营理念，即实行产业化经营、工厂化生产、市场化管理，项目化运作、社会化服务，移植和导入到农业领域，从而指导农业生产和经营。孝义市近年来积极运用工业理念谋划、改造农业，进行了一些探索，给我们以有益的启示。
一、借鉴工业组织形式，培育农业市场主体
传统的一家一户分散经营的小生产难以有效地聚集社会资源，造成生产规模有限，科学技术缺乏，资本实力不足，经营管理粗放，抵御市场风险的能力相对较弱。因此，要实现农业现代化，必须推进农业产业化经营，培育企业型的农业市场主体。近年来，孝义市着力农业产业化经营，通过市场牵动龙头、龙头引导基地、基地带动农户，合理确定农产品生产基地主导产业和布局，从而把农业结构调整引导到依靠市场配置农业资源上来，逐步形成了畜禽、蔬菜、中药材、干鲜果、特色养殖六大特色产业，并围绕六大主导产业，大力发展壮大龙头企业，初步形成了效益农业的生产格局。
园区是农业企业化的一种形式，是农业增效、农民增收的有效载体，是推动农业产业化发展的有力引擎。我市按“特色强、机制新、生态好、效益高”的方针，大力实施园区农业战略，市级农业科技示范园高阳镇农牧综合园区高起点规划2200亩，重点发展温室基地、加工龙头企业、禽蛋系列产品，构建商留营销网络。金绿禾粮油加工公司、昌圆土特品有限公司、新铁城示范园等6户企业已入园建设。全市已规划建设了农业示范园64个，园区直接带动农户4700余户，解决农村富余劳动力2500余人。实践表明，园区建设为众多农副产品加工龙头企业入园搭建了平台，同时为产业集群创造了良好机遇。
龙头企业是农业产业化经营的“牛鼻子”和“总抓手”。孝义市把培育贸工农一体化、建设农业产业化龙头企业作为调整农业经济结构的突破口。从今年起，财政每年从切块经费中拿出一部分重点用于龙头企业家培训和农林牧基地建设，以及年销售收入50万元以上涉农经济实体的贷款贴息。并鼓励机关干部职工、城市工商企业、民营经济参与农业开发，开展农产品深加工和系列加工。积极引导龙头企业与农户建立新型利益分配机制，逐步由契约联结、服务联结向资产、资本联结方向发展。大力发展各种加工型、市场型、科技型的龙头企业，依靠龙头企业网络千家万户，实现小生产与大市场的有效对接，增强农业市场竞争力。神农庄园以“神农乐”系列饮料加工为依托，充分发挥“龙头带基地，基地连农户”的作用，以赊销种苗、包销产品的方式，推广红提葡萄3000余亩，华绿鹿业公司在全国首家开发鹿茸系列饮品，已获国家专利，年加工能力400万公斤，实现销售收入1300余万元。山西晶然食品有限公司开发出“唯萨尔”、“密泉”等3大类20余种饮品，年销售收入突破2000万元，绿禾精油工业公司以小杂粮系列开发为主攻方向，开发品种达到20余种，已与农户签订2万亩优质谷子订单。今年全市还突出抓梁家庄农贸批发市场、下栅核桃露加工、新铁城智能连栋温室、钙果饮品加工、乡巴佬禽蛋系列加工、晶然饮品加工等八大龙头企业建设。通过园区的示范，龙头企业的带动，提高农业产业化水平，实现了传统农业向现化化农业、生态农业的快速转变。
二、移植工业社会化大生产方式，组织农业生产
为解决农业长期以来布局分散、生产小而全、管理无标准，从而造成生产成本高、产品质量差、竞争能力弱的问题，孝义市借鉴工业的社会化大生产方式，大力推进专业化分工、规模化生产、标准化管理。
一是按“一村一品，一乡一业”的要求，大力开展专业村、镇建设，进一步增强畜禽、蔬菜、特色养殖等主导产业的规模优势和区域特色。近年来，我市狠抓农产品基地建设，根据优势农产品的发展条件，科学规划优势农产品发展布局。围绕特色产业，依托龙头企业，建设一批优质专用农产品生产基地，即振兴、大孝堡、中阳楼为重点的养锗小区建设：高阳镇百万只蛋鸡养殖基地建设；以南阳、杜村、柱濮、驿马为重点的核桃基地建设；以高阳、东许为重点的柿子基地建设；以梧桐、下栅为重点的红提葡萄、桃、杏等优质水果基地建设；同时积极推广反季节水果、蔬菜的栽植生产，大力发展优质谷子、油料及牧草生产，顺应绿色消费潮流，加快推广无公害技术，打响绿色品牌，增强市场竞争力。
二是在稳定家庭承包经营的前提下，按农户自愿、有偿、合理、依法的原则，促进农村土使用权合理流转，将土地适度向龙头企业、种养大户集中，加快土地的规模化、集约比经营。楼东村在全体村民自愿的原则下，由集体统一耕种管理，建起全市首家农场，依靠科技，大胆创新，走上了区域化种植、农场化生产、社会化服务、企业化管理的现代农业新路子，同时在大孝堡乡东张庄承包土地500亩，开发复垦废弃地120亩，筹建农业科技示范园，科学种植优质葡萄200亩、优质梨树200亩、苗木花卉200亩，建起一座现代化管理的万头养殖猪场，实现了农业的规模化经营。
三是加快制定农产品种养、加工等质量技术标准，将农业产前、产中、产后全过程纳入标准生产和标准管理的轨道，提高农产品质量和安全系数，提高农产品的市场竞争能力。为确保农产品质量安全，我市着力强化质量检验检测体系，成立了农牧综合执法大队，并在张家庄蔬菜批发市场启动了简单农产品检测，设立无公害专柜。在此基础上，积极帮助有条件的农副产品加工企业进行无公害农产品、绿色农产品认证工作。目前，梁家庄鸽业公司、绿禾粮油公司开发的中吕、绿禾两大系列产品获“全国放心健康食品”证书，绿禾系列产品通过绿色食品认证。
三、运用工业营销策略，搞活农产品流通
伴随着市场农业体制的建立，农产品市场越来激烈，农产品销售已成为制约农业发展的关键因素。因此必须充分发挥现代营销策略，研究市场、分析市场、开拓市场、占领市场。
一是着力打造农产品品牌。品牌是消费者的第一选择，是一个地区经济实力的象征。我市以农产品精深加工为突破口，把农产品的精深加工作为“二次创业”的方向，实行“创一个品牌、兴一个企业、带一个产业、富一方百姓”的战略，以品牌提升农业档次，靠品牌占领市场。梁家庄鸽业公司在稳定鸽业发展的同时，积极延伸产品链条，引深加工序列，开发出“中吕”牌酱鸭、盐水鸭、酱乳鸽等系列产品，并已走进北京、太原等地各大商场。带动了周边乡镇140余户农民养殖旱鸭6万余只，年饲养量达10万只。华禄鹿业示范园在全国首家开发出“华鹿牌”鹿茸系列保健饮品，已在上海开研发中心，鹿茸系列饮品在北京召开的中国首届国际饮料节上与国内五大饮料企业同台亮相，展品被抢购一空，该产品已畅销上海、广东、香港等地市场，年生产量600万公斤，年加工鲜鹿茸2.1万公斤，创产值2亿余元。目前，全市已开发出畜禽产品、饮品系列、特种种植系列、花卉苗木、小杂粮系列、土特品系列等多种系列品牌产品。
二是努力拓宽农产品销售渠道。充分发挥市场机制的作用，培育农产品营销主体，鼓励发展各类农产品专业合作社、购销大户和农民经纪人，形成多元化的流通格局。我市在推进农产品销售方面提出了“协会战略”，采取了由农口职能部门牵头，吸引社会能人和规模户参加的方法，在全市组建了养猪、养鸡、草业、中药材、小杂粮、果树、花卉、柿子等专业协会11个，发展会员650余人，提供产前、产中、产后服务。通过协会牵头在全市发展订单3.1万亩，引进优种畜禽5000余头只，培训农民10.1万人次，发放各类宣传材料8万余份，提供化肥、地膜、种子等农资453亿公斤。同时建立完善农产品市场体系，积极组建农产品大中型批发市场。张家庄蔬菜批发市场已跨入“全国定点市场”行列，并通过“市场+基地+农户”的运营模式，每年带动农户销售蔬菜、水果等1亿多斤，年营业额突破2亿元。梁家庄投资建设的农贸批发市场总占地130亩，规划投资2336万元，建成六个产品展厅，四个仓储库房，一个恒温保鲜库，一座海洋养生池，成为区域性农副产品物流集散基地，与全国知名批发市场连锁，把孝义的特色农产品推向全国。
三是创新农产品流通方式。即加快发展农产品连锁、超市、配送经营，进一步加强产地和销地批发市场建设，创造条件发展现代物流业。高阳农牧园区立足长远，制定规划，投资500万元建设孝义农贸批发市场物流配送中心，通过现代营销手段的运用，来推动农副产品流通向专业化、特色化、规模化方向发展，从而有效地提高了农产品市场占有率。
四、采用工业先进技术手段，推动农产品加工
农产品加工是农业发展的导向产业，是农民增收的致富产业。是农村经济的“战略支点”，是发展现代农业的必由之路。加快农产品加工业的发展，可以有效地提高初级农产品的附加值，使农业摆脱仅仅提供原料和初级加工品的地位，形成“从田头到餐桌”的完整产业。目前，我市农产品加工业发展的总体水平还不高，普遍存在“三多三少”即初级加工多，精深加工少；采用传统工艺和落后设备的多，采用高新技术和先进设备的少；粗放加工多，综合利用少。要改变这一状况，必须引进新技术，采用新工艺，积极发展适合各地特点的中小型农产品加工企业，大力发展高附加值，高科技含量的农产品精深加工。近年来，我市立足现有资源基础和加工企业，以产品多元开发为核心，大力发展粮油加工；以成品化系列为方向，提高畜禽加工水平；以储藏、加工增值为重点，加快发展蔬果加工，有效地增强了市场竞争力。发展农产品精深加工和综合利用，关键是培育和发展龙头企业，今后应通过对龙头企业的技术改造，来提高综合利用水平，扩大市场占有份额。