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摘要：度假型酒店多位于拥有独特的旅游资源的地方，酒店的热水系统除了要求提供热水外，还会有一些更高的要求。此酒店位于江西南昌，为五星级度假型酒店，主要分为主楼区和分散式客房区。文章介绍了该酒店的热水系统选择方案、优缺点对比、投资及运行费用对比等。
关键词：度假型酒店；分散式热水系统；中央锅炉热水系统
前言
随着中国经济的崛起与腾飞，人民生活水平的不断提高，对于高档酒店的需求呈几何级数增长。而各类酒店也如雨后春笋般在全国各地建设、开业。人们对于酒店的需求已不仅仅在于满足临时居住的基本要求，更多的在于环境优美、配置舒适、功能齐备等更深入的需求。度假型酒店作为其中的一种高等级的代表越来越多的出现在我们的视野中。
度假型酒店多位于拥有独特的旅游资源的地方，远离城市中心，故而其用地面积较普通的高星级酒店会大很多。因为度假型酒店的客人均是以休闲旅游，放松身心为目的，所以对于设备配套的需求也会较普通酒店的基础功能需求高。
酒店的热水系统是居住舒适性的一项基本保障，度假型酒店除了可以提供热水外，还会有一些较高的要求。例如大型按摩浴缸的热水供应、大流量花洒的热水供应、龙头打开后几秒内即出热水、以及供热水的持续恒定、水温稳定等。是以在对度假型酒店进行热水系统的设计时，应考虑以上所有需求。
1.项目简介
本项目位于江西南昌，酒店总建筑面积为23424平方米，由一栋五层的酒店主楼及若干栋分散的一至二层的独栋建筑组成。客房区分为主楼集中区域（116套）和庭院分散客房区域（84套）。
南昌市属于亚热带湿润季风气候，一年中夏冬季长，春秋季短，是“夏炎冬寒”的典型城市，年平均气温17℃-17.7℃，极端历史最低气温-15.2℃。故冬季的热水需求是本项目热水系统设计最主要的关注点。
本项目定位为五星级度假型酒店，部分客房会提供按摩浴缸等耗水量较大的用水洁具，在热水量计算时应考虑此部分需求。酒店对热水系统的稳定性要求较高，在系统选择时应确保热水供应的稳定，避免停热水或者供水水温忽冷忽热等情况的发生。
2.热水用量计算
酒店的主楼区域客房多为标准间，卫生间内设有淋浴和普通浴缸，热水计算可按普通宾馆客房考虑。
而酒店的庭院分散式客房区，由于单套客房的面积较大，卫生间的布置也相对较为豪华，部分套房设置有大容量的圆形按摩浴缸，在热水量计算时需额外考虑此部分热水的需求。
按用水区域不同，对于不同区域的热水用量进行计算后整理如下表2-1所示。
表2-1 热水量计算
由于厨房等区域的具体布局未明确，故以上表格中相关水量仅为估算。
以上计算考虑每个区域为一个集中的热水系统，如为分设系统，则每个系统需单独计算。
3.热水系统选用分析
1）概述
对酒店按建筑形态和使用对象进行划分后，可以分为两个主要热水供水区域，分别为主楼区域和庭院分散区域。这两个区域的热水供应系统可根据实际情况独立或合并考虑。
项目设计中没有考虑清洁能源的选取，这是因为项目的投资方的要求。所以，所有的系统分析均仅考虑使用普通能源。
2）主楼的热水系统
主楼区域的建筑主体相连，且大部分区域有地下室相连，可以充分利用建筑连通的便利性设置集中热水机房供应热水，由锅炉房的高温热水作为热源。由于公共区域的用水量比较大，为避免其造成客房用水的不稳定，所以主楼客房区与公共区的热水系统分别独立设置。在地下室的集中热水机房内为客房区和公共区分别设置独立的水泵，独立的热交换机组、储热水罐及热水循环泵组。
此系统的选择无论从经济性还是使用的稳定性来说，都是属于比较合理的，所以不再对主楼的热水系统进行其他分析比较。
3）庭院分散客房的热水系统
由于地下室距离庭院分散客房区域有较远的距离。如采用与其他客房相同的供热水方式并且合用热水机房，则现设计热交换机房距离最远端客房走管距离已超过了250m，二次侧热水的供回水管总长将超过500m。这将使得分散客房区域的供水水温无法得到保障，不满足基本的酒店热水供应需求，所以不能使用此种方式供应热水。
因此对于此区域的热水供水方式需进行分析比较。
经考虑，对以下三种热水供水方式进行分析比较。
4）方案一：
分散式热水系统（用电）
根据建筑师对客房的组团布置，每三~八个客房设置一个电热水机房，每个热水机房为一个独立的供水系统。
使用99kw以下的容积式电热水炉供热，并根据实际用水量设置相应的储水设备，每组系统设置循环水泵，供回水管埋地敷设至各客房。
此方案中分散式客房的热水供水完全与中央热水系统脱离，各热水机房自成系统，使用电能转换成热能，由于用电量的增加，总变压器负荷量和室外电缆的投资也需增加。
a)方案二：
分散式热水系统（用燃气）
根据建筑师对客房的组团布置，每三~八个客房设置一个燃气热水机房，每个热水机房为一个独立的供水系统。
此方案与方案一接近，但其使用的热源为燃气，故室外需额外敷设燃气管道至分散式客房区域。
b)方案三：
中央锅炉热水系统
与其余客房采用同样的热水供水方式，在分散式客房区域设置热交换机房，由锅炉房高温热水作为热媒。
在分散式客房区域设置一个或若干个热交换机房，由主楼地下室锅炉房提供高温热水，供至分散式客房区域的热交换机房作为热媒，热交换机房内设置容积式热交换器，设置埋地热水供回水管至客房。
此方案需增加锅炉房至分散式区域热交换机房的供回水热媒管道的投资，同时埋地热媒管也会存在一定的热损失。但锅炉仅需略放大一些选型，无需额外投资。
以下表格是对三种热水系统的对比：
4.费用对比
分别从投资总价及总运行费用两方面对以上三个方案进行了对比。应注意此处各项价格仅为估算，实际价格可能因为所使用产品的品牌、选型差异而存在一定价差。
5.结论
通过以上分析，可以知道，酒店主楼和宿舍的热水系统可直接采用集中热水供应系统。而庭院分散式客房区域B/C/D对于3种热水系统进行比较后，结论如下：
1)分散式热水系统（用电），无论从初投资还是后期运行方面考虑，都是最不经济的方式，故不推荐此种热水供水方式。
2)分散式热水系统（用燃气），后期运行费用由于没有了集中中央锅炉热水系统一次侧埋地热水管段的热损失，所以是运行费用最节约的一种供水方式。但是此系统所需机房较多，室外燃气管道需要埋设至客房区，供至每个热水机房，每个热水炉均需考虑废气的排放。而且由于系统分散，导致此系统的设备初投资费用较高。
3)中央锅炉热水系统的初投资最省，后期运行费用比用燃气的分散式热水系统稍高些，但也属于比较节能的一种系统。由于酒店其余部分均使用锅炉作为热源，所以增加此部分热量需求并不会增加很多锅炉的投资，且此系统机房较少，便于维护管理，是比较经济的一种热水供水方式。其缺点就在于有较长的埋地热媒管线，存在一定的热损失。对于此段管道的施工质量以及将来的室外管线综合设计与施工都有着较高的要求。
4)综上所述，方案二、方案三的分散式燃气与中央锅炉式的热水系统各自有其优缺点，可以根据对其优缺点的权衡选择最为合适本项目的系统。
参考文献
[1]建筑给水排水设计规范（2009版）（GB50015-2003）
[2]全国民用建筑工程设计技术措施——给水排水**酒店设计指南
论文作者:郑颖雯
论文发表刊物:《基层建设》2018年第12期
论文发表时间:2018/6/14
标签：热水论文; 客房论文; 系统论文; 酒店论文; 分散论文; 区域论文; 机房论文; 《基层建设》2018年第12期论文;