巨型南瓜的栽培技术，本文主要内容关键词为：栽培技术论文,南瓜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
南瓜(C.maschata Duch)是葫芦科(Cucurbitaceae)南瓜属(Cucurbta)的一个植物种群。南瓜主要起源于中国、美洲及印度地区，是人类社会栽培较古老的作物之一，人类种植南瓜的历史可追溯到公元前4050年。南瓜是蔬菜中资源最为丰富、形态变化最大、色彩最为丰富、最具有变异性的种类，被专家称为植物界的“多样性之最”。在观光农业方面占有一定份额并作为吉祥如意的象征物，如金童南瓜、佛手南瓜、鸳鸯南瓜、玩具南瓜等，都十分小巧可爱，而主要用于高档宾馆和各类展会门庭形象展示的巨型南瓜，是由美国和加拿大的园艺专家经过多年研究培育成功的特大型品种，也逐渐被人们所喜爱。北大荒股份有限公司七星研发中心2008年种植的巨型南瓜，最大单瓜重量为140 kg，极具观赏性，引来很多人前来观赏，现将栽培技术总结如下。
1 培育壮苗
1.1 浸种
先将种子放到60℃的水中搅拌15 min，后浸种12h。在4月20日左右在智能温室进行。
1.2 催芽
把浸泡好的种子放到培养箱中进行催芽24 h，保持温度28～30℃，待种皮破开，长出1 cm长的小芽，这时进入营养钵育苗阶段。
1.3 配制营养土
为保证育苗质量，把有机肥、草炭土和无污染的沃土按1∶1∶1的比例混合装入营养钵内。
1.4 播种
将装好的营养钵摆放在温室苗床上浇水，浇底水时要用室温的水。底水浇足后，把生芽的种子放到营养钵内，然后再覆上2 cm厚的细土，盖上地膜，5 d后出土。
1.5 练苗
当幼苗长到4～5片叶子时，减少浇水，以见干见湿为标准，并适当通风或将苗移至冷棚以接近外界天气条件，逐渐适应田间的环境条件。
2 定植
5月20日移栽，育苗到定植不能超过45 d，苗期在35 d左右下地是最佳时期。当幼苗长至4～5片叶时，挑选叶片肥大、浓绿，茎杆粗壮的秧苗移栽至田间，挖直径为1 m深为60cm的坑，再将草炭土、熟农家肥和沃土按1∶1∶1的比例将坑填满，浇足底水后，上面盖5 cm的土，将苗栽在上面，然后用细竹片支起一个拱形小棚，扣上地膜，提高地温，中午阳光充足时注意放风。每个坑1株，株距5～8 m。由于瓜蔓长得很快，因此需要足够的空间以利于其生长。
3 田间管理
3.1 南瓜对环境条件的要求
3.1.1 温度 南瓜性喜温暖，不耐寒冷，生长的适宜温度一般在20～30℃之间，15℃以下生长不良，10℃以下生长停止。
3.1.2 光照 在对光照条件的要求上，南瓜要求强光照。较强的光照有利于光合作用同化物质的形成。光照不足也会影响雌花的形成和坐果，当阴天多、光照过弱或连雨天的情况下，会出现“化瓜”现象。
3.1.3 水分 南瓜根系发达，吸收土壤水分的能力强，抗旱能力较强，但叶片较大，蔓叶繁茂，蒸腾量大，且果实膨大时期需要消耗较多的水分，必须满足它们对水分的要求。
3.1.4 土壤营养 南瓜生长前期，适当增加氮素营养，可增加花芽数，而钾素营养则有利于雄花的形成。随着植株生长，很快钾的吸收量迅速增加。磷在幼苗期和开花结果期都很重要。由于磷易被土壤所固定，吸收率较低，须适当增加磷肥的实际施肥量。因此，在南瓜施肥中，切忌氮肥偏施，必须注意增施磷、钾肥。尤其是在开花坐果期，一方面蔓叶生长加速，一方面开花结果，若氮肥过多，易引起枝叶徒长，造成落花落果。一般须待果实长拳头大小时加强追肥。
3.2 瓜蔓的固定和防风
春季风大，巨型南瓜叶大、茎脆易折，当南瓜倒秧后，撤去小拱棚时，为防止瓜秧被风吹翻，首先要把瓜蔓下的土壤翻松，用8号铁线做成倒“U”字形，将瓜蔓固定。在地表上，待黄瓜蔓生根后，将铁线拿掉，最好不用土来压蔓以防腐烂；其次要在每棵瓜的周围用竹片和农用塑料布做成防风罩，以免风大吹翻南瓜秧，不利其生长。
3.3 及时摘心、留蔓、授粉和选瓜
为了增加光合面积，尽量多留叶片，侧枝留3～5片叶后摘心；主蔓长到8cm左右摘心。7月份进入开花期，雄花先出现，然后是雌花，要注意观察雌花出现的时间。雌花很易辨认，每朵花的基部都有1个绿色的球状柄，这些球状柄称为子房。通常去掉每条瓜蔓上的前2个雌花，而保留第3个或第4个雌花，尽量在距离瓜根部3m左右时留瓜，在早上8时前选择新鲜的雄花，修掉外层的花瓣，将雄蕊上的花粉抖落到雌花的柱头上，当遇到雨天时，应在雌花开放前做好防雨纸罩套在雌花上防雨，并将次日将开的雄花采回放在室内干燥处，待雄花正常开放散粉时带到田间，取下雌花纸罩授粉。授粉后再给雌花套上纸罩，防止授粉失效。切莫在阴雨天气停止授粉，以免失去最佳授粉时间。当幼果长到拳头大小时，选择形状好并且大的一个留下，另一个及时摘除，以后产生的雌花全部摘掉。
3.4 垫瓜
坐瓜的位置要整平、略垫高，并留出1
空间、用直径为90cm的圆形塑料泡沫垫在地上，其上面放草帘子，增加通透性，把南瓜放在上面。在这个阶段要对瓜蔓进行修剪，当瓜蔓长到8m左右，或整株达到200片叶时，掐掉顶端和侧面的新枝，以保证瓜蔓上的养份供应南瓜的生长。当瓜蔓在每片叶的叶柄处长出根时，扯断离南瓜近的根，从而给瓜提供生长空间，同时去掉其余的雌花，让所有的养份只供应1个瓜生长，这时南瓜会快速的生长。后期叶片逐渐变老，应及时剪去失去功能的衰老叶片，以减少耗氧。
3.5 追肥
要想长大瓜，必须加大水肥管理，因为南瓜的叶片大而多，蒸腾量特别大。等到瓜长到拳头大时即瓜坐好后，应每3d浇1次水，每7d施一次肥，在南瓜施肥中，不要单施氮肥，必须注意增施磷、钾肥。具体方法是将尿素、磷酸二铵、硫酸钾肥按1∶1∶1的比例混合化成10%的肥水。浇入事行放好的施肥槽，即追肥时，离瓜秧根部60cm处，四周用土围起，做成一个圆形槽。施肥时要根据苗的大小，长势合理施用，不要浓度过大以免烧苗；浇水后根部附近施肥槽内易板结，所以应根据实际情况进行人工手动松土，并注意不要伤根。
3.6 病虫鼠害防治
高温干燥的天气，易发生蚜虫，用70%艾美乐水分散粒剂3000倍液，每隔7d喷施1次来防治蚜虫；高温高湿的天气，易发生白粉病，则用40%甲基托布津悬浮剂800倍液或用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液防治，所以应少量多次的进行浇水，避免大水漫灌。注意把握规律，注意除草，做到有病虫害及时治、没有病虫害提前防，确保瓜苗的健康生长。进入雨季，要搞好瓜秧四周的排水，以防止烂瓜现象。同时，在南瓜周围撒放老鼠药，做好老鼠破坏南瓜的预防工作。
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