摘要：近几年来，我国房地产行业以爆炸式迅速发展，受新增住房增多的影响，厨房设计也有了长远发展。由于生活节奏的不断加快，消费者在装修厨房，希望得到的是将厨房里家电功能的融为一体。在这样的形势下，厨房设计师开始关注厨房家电的设计，家电厨房一体化概念应运而生。本文首先对家电厨房一体化的概念进行了简要概述，并以实例分析了一款集微波炉、电磁炉、消毒柜、冰箱、储物盒于一体的产品，并就家电厨房一体化设计未来的发展方向进行了展望。
关键词：厨房；家电；一体化设计
1.家电厨房一体化概述
家电厨房一体化是指以电器为基础，将厨房作为整体实现家具电器一体化的厨房。它满足了将厨房中的家电功能集为一体的需要，这种设计在给人们的家居生活带来便利的同时还给人们带来了艺术享受。在家电厨电一体化设计的过程中，厨电与橱柜的结合不单是尺寸的结合，重要的是性能的结合，如冰箱、微波炉等镶嵌其中的电器，对周围环境、散热、防潮等都有专业要求。
近年来，随着厨房面积的扩展和生活水平的进一步提高，中国消费者逐渐加强对厨房环境整体化的关注，家电厨房一体化受到越来越多消费者的追捧，目前正呈现出稳步上升的趋势。
2.厨房家电产品一体化设计实例探析
2.1产品功能
该产品设计聚集了微波炉、电磁炉、消毒柜、冰箱、储物盒5种最常用厨房电器于一体，可以说是“麻雀虽小，五脏俱全”，并且可以随意摆放，实现了家电厨房一体化的发展构想。
2.2结构设计
该产品在结构及形态设计上完全打破传统及现有厨房、厨具的概念模式，整体造型为方形内嵌方形，并且几个不同功能的方形主面板上呈现不同色彩的圆形图案，给人以大气、稳固、时尚的感觉。产品的打开方式主要为抽出、拉开两种，简单顺手，方便操作。外面3个绿色外壳可手动抽出打开，按个人用途要求随意搁放。产品地步设有4个防震安全轮，移动时不但灵活，并且在使用时稳固，供电设备由底部的电线输送，其结构如图一所示。
图1 产品结构图
2.3产品设计相关理念
2.3.1人性化设计体现
人性化产品，就是包含人机工程的产品，只要是“人”所使用的产品，都应在人机工程设计时加以考虑。所谓人机，就是以心理为圆心，生理为半径，用以建立人与产品之间和谐关系的方式。
一般人体高度为160mm—180mm，该产品的设计高度为127mm，就该产品而言，二层上半部为电磁炉，距地面高度为97mm，符合人机工程的人性化设计理念，操作起来轻巧除服。除这点外，产品的打开方式有两种：一、直接打开；二、抽出。一层微波炉设计为右边打开方式，二层消毒柜为左抽出，三层电冰箱和四层储物盒均为前开门式，各个厨电之间设计合理，使用时及其方便。
2.3.2色彩设计体现
一成不变的生活会让人觉得乏味，生活需要多一点色彩，那么打破居室的“审美疲劳”，让家庭补充些新鲜的色彩，无疑丰富的色彩是最好的选择。清新的果绿、鲜艳的橙色、热情的柠黄，明朗的蓝色，可以直接刺激人们神经和消化系统的吸收，给人们以亲近大自然的感觉。
该产品在整体外观上借鉴使用活跃的果色，产品内部采用亮丽和充满时尚感的亮色橙（时尚）、黄（热情）、蓝（明朗）、绿（活力）搭配主体为白色的外壳色彩，体现时尚简约的后现代风格，为家电厨房一体化产品的提升了活力，给人一种新鲜活泼的感觉，达到与人心里感应的平衡，让使用者在使用的同时感到舒畅、快乐。这样的色彩搭配能够较好的展现产品本身的内涵，而且较容易符合该类产品在使用者心中的理想色系，符合家电厨房一体化产品的设计要求。
2.3.3材料设计体现
在设计过程中，该产品材料选择使用ABS工程塑料，是因为这种材料既具有PC树脂的优良耐热耐候性、尺寸稳定性和耐冲击性能，又具有ABS树脂优良的加工流动性，价格属于PC和ABS之间，应用于薄壁及复杂形状制品能保持其优异的性能，以及保持塑料与一种酯组成的材料的成型性。
产品的内部则选择防锈性很好的PCM钢板（彩色预涂钢板）和VCM钢板（贴塑钢板）。PCM不仅可以满足家用电器使用环境和使用寿命的要求，而且具有良好的成型加工性，能够满足高速，精密加工设备的要求，可批量用于冰箱侧板，后背板、洗衣机箱体，热水器外桶和微波炉外壳等家用电器的装饰。
VCM彩板是一种层压复合钢板，具有靓丽的外观以及优异的加工性、表面装饰性、耐腐蚀性、耐刮伤性等，可实现低光到高光不同效果，同时配以精美的图案和珠光闪烁的效果，目前已广泛适用于冰箱等家电厨房产品，成为豪华与时尚的代名词。彩色层压钢板VCM，具有良好的镜面效果。
3.家电厨房一体化设计的发展方向
3.1嵌入式厨房
厨房家电从某一种程度上反映了一家的生活品质，随着人们生活水平的提高，嵌入式家电正在成为越来越多家庭的主选。如美的绅士系列嵌入式厨电，美的高端嵌入式微波炉/绅士系列一共三款，微波炉/烤箱/蒸炉，搭载了美的M-smart智能应用，智能烹饪系统无需等待。另外，美的绅士系列嵌入式厨电将厨电与交流沟通结合起来，用户可以通过M-smart用户可以实现随时交流分享，让烹饪不再单调，为用户打造有品质的智能高端生活。
3.2集成定制
随着厨房一体化的出现，“集成+定制”不仅仅是厂家经销商的发展规划，也逐渐影响了消费者。所以，根据消费者的需求做定制厨房也是不少经销商接下来的经营模式。随着众多品牌介入整体厨房，整合资源，满足消费者对厨房消费的“整体化”、“智能化”需求，注重消费者体验，整体定制厨房必将引领厨房装修的发展趋势。
结束语：综上所述，实现家电厨房一体化不仅能为消费者提供极大的便利，更是我国科技不断发展进步的重要体现，而在未来的发展道路上，我国家电厨房一体化设计应该朝着嵌入式厨电及集成定制的方面发展，注重使用者的体验性和功能性，从而为我国厨房家电一体化的的进一步发展奠定基础。
参考文献
[1]吴瑕.人机工程学在橱电一体化设计中的研究与应用[D].沈阳建筑大学.2012.
[2]乔亮亮.厨房家电一体化研究[J].卷宗.2013.
[3]于兆涛.智能&跨界，打造一体化厨房场景[J].电器.2017.
论文作者:曹红奎
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2018年第3期
论文发表时间:2018/5/15
标签：家电论文; 厨房论文; 产品论文; 微波炉论文; 人机论文; 嵌入式论文; 消费者论文; 《建筑学研究前沿》2018年第3期论文;