甜玉米的发芽及拱土能力普遍较弱，因此，在选择种植地块时应尽可能地选择土层深厚、酸碱度适宜、灌排方便且光照与通透性良好的地块，使甜玉米可以处于良好的种植环境。为了保证超甜玉米的无公害，在选择种区域时还需要注意种植区域的空气清洁度，种植区附近3km内不能存在污染源且大气质量要达到无公害农产品基地大气质量标准，在进行灌溉时还需要注意灌溉水的清洁，确保灌溉用水达到无公害农产品基地水质标准。在播种前需要将超甜玉米的种植地块进行深翻，而后曝晒数日，施以优质农家肥，整平地面，做好播种前准备。
2.播种方面。超甜玉米在发芽期对温度有比较高的要求，如果时间比较长会出现烂种的现象，因而选择的温度应该稳定在14℃以上才可以进行播种。要想让超甜玉米提前的上市，需要提早的进行播种，即可以采取拱棚和覆盖地膜的方式，促进玉米品种的发育。种植户常用的播种方法有育苗栽培和直播两种方式。在利用直播的方式时，超甜玉米的顶土能力与普通杂交玉米相比是比较低的，如果播种太深的话是很难出苗的，进而需要注意覆土时要保持适中，厚度保持在2-3cm为佳，同时覆土的厚度也需要保持一致。在直播后遇到干旱的情况下要及时地灌溉适量的发芽水，以半沟水为度，切记不能超过畦面，进而保证全苗的出芽率。除此之外，超甜玉米的根系与普通玉米相比比较薄弱，进而对肥水反应也比较敏感。因此要想提高超甜玉米的产量，在播种时就需要施用有机肥料作为底肥，比如牛粪、鸡粪，或者垃圾肥等和复合肥混合在一起使用，需要注意在施肥时要与种子相互隔离开来，以免造成烧种的现象发生。
3.加强田间管理
3.1查苗补苗，间苗定苗
甜玉米出苗后应及时查苗补苗，确保苗全、苗匀，同时也要适时间苗、定苗，从而促进个体发育壮实。定苗实际上是最后一次间苗，它对密度、壮苗都有影响。一般当幼苗4～5片叶时间苗，6～7片叶时定苗，根据去弱留强的原则，最后每穴留1株壮苗。
3.2中耕除草及培土
甜玉米往往发苗慢，苗期易发生草荒，必须早中耕，勤除草。中耕除草具有提高地温，保蓄土壤水分和改善营养状况作用。中耕除草时应掌握浅-深-浅的原则。第一次在4～5片叶时进行浅中耕，一般为3cm；7～8片叶时深中耕10cm左右；拔节以后浅中耕3cm。一般从拔节到抽雄前，结合中耕除草轻培土2～3次，以增强抗倒能力。
3.3科学追肥
甜玉米与普通玉米一样是高光效、喜温作物，生育期短、需肥量大。根据甜玉米对养分的吸收规律。在施足基肥的基础上，掌握好“轻施苗肥，巧施攻秆肥，重施攻苞肥”的追肥原则。苗长至4片叶时，及时追肥拔苗，每亩可施尿素5～7kg，氯化钾5～7kg。在拔节期（7～8片叶）施好攻秆肥，每亩施7.50～10kg尿素。在大喇叭口期（抽雄前）重施攻苞肥，每亩施尿素10～15kg，复合肥10～15kg。每次追肥均宜采用开沟施肥后及时覆土的方法，以减少挥发，防止养分流失。
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3.4及时除蘖，去小穗
甜玉米具有分蘖和一茎多穗的特性，为了促使主茎穗长成大穗，保证果穗的整齐度和商品品质，对甜玉米最好进行除蘖和去小穗。除蘖时间不宜迟，第一次在开始长出分蘖时进行，7～8d后再除1次。对于一茎多穗的植株，每株只保留一个较大的果穗，其余的小穗也应及时去除。为了不影响玉米生长，在除蘖和去小穗时应尽量避免损伤主茎、大穗及叶片。
3.5及时去雄
玉米去雄是一种简而易行的增产措施，一般可使玉米增产5%～15%。因为玉米在抽雄开花过程中，雄蕊的呼吸作用旺盛，需要消耗大量的养分。去雄后，减少无效消耗，使节省的一部分养分转而供雌穗发育，使雌穗抽丝早，灌浆快，秃顶少。另外，去雄还可以改善植株上部光照条件，降低株高，防止倒状，同时还有兼治玉米螟的效果。但适时去雄是关键，去雄过早容易带出顶叶，造成减产，去雄过晚，营养消耗过多，失去去雄增产作用。一般采收玉米笋时去雄应在雄穗超出顶叶尚未散粉时最佳，采收甜玉米嫩穗时去雄应在雄穗散粉后2～3d时最佳。去雄时间以上午8～9时和下午4～5时为宜，有利于伤口愈合。在适期范围内，一般1～2d去雄1次，分2～3次去完。
3.6 剥穗及人工授粉
甜玉米多数仅结1穗，即使是双穗，果穗也小，应将上部果穗保留，下面的最小穗应在抽丝前剥去，以免浪费养分，具体方法是用小刀在着穗的叶鞘处，轻轻割1刀拔出即可。当遇雨水天气或高温干旱，花粉易死，丧失生活力，应在花药盛开、花粉量最大时，收集花粉，以使籽粒饱满。具体方法是温度在25 ℃左右，用大纸袋收集花粉，然后逐株授于花丝上。
3.7病虫害防治
在超甜玉米的栽培过程中常会受到病虫害的影响，对其产量与质量造成威胁，因此，为了保证超甜玉米的优质高产，需要从多个方面防治病虫害。首先，需要对种子进行精选，将霉变粒挑除，另外挖好排水沟，将在栽培过程中出现的积水排除出去。对于地下害虫的防治，可以在播种时撒施辛硫磷颗粒在种子边上，这样可以有效防治地老虎、蛾子等。对于鼠害，则需要在播种前就施以敌鼠钠盐或澳敌隆拌稻谷等诱杀老鼠。相较于普通玉米，超甜玉米更易受到病虫害，并且超甜玉米主要是以收青苞为主，如果青苞中有病虫危害，就会直接影响到商品的等级，使产品等级自然降低，影响销售。针对不同的病虫害需要采用不同的农药品种，如防治玉米螟、青虫、粘虫等通常采用阿维菌素、苏云金杆菌、氯虫苯甲酞胺等，防治纹枯病和叶斑病采用百菌清、井冈霉素、甲基硫菌灵等，在施加农药时需要注意农药的合理混用与交替使用，防止对超甜玉米商品产生副作用。
4.采收与储存
甜玉米的最佳采收期的指标是籽粒含水量70%，此时甜度高，风味好。采收过晚皮厚渣多，甜度下降。采收时连包叶采收可延长保鲜期，应该是当天采收当天供应市场，最大限度地保持新鲜度。采收鲜果穗应及时加工，不宜在常温下放置过夜，否则甜度下降，风味差。鲜果穗速冻后可在冷库中保存较长时间，可多季节供应市场。
论文作者:张颖
论文发表刊物:《基层建设》2018年第25期
论文发表时间:2018/9/18
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