鸡西市农业科学研究所
摘要：蔬菜栽培技术的发展对于人们的生活具有密切的影响，在种植蔬菜的过程中，如果农民喷洒过多的农药，不仅会对蔬菜自身的质量产生严重的影响，同时使用了农药含量过多的蔬菜也会影响身体健康，但是不喷洒农药，蔬菜就会受到病虫害的侵蚀，进而形成一种两难的境地，在科学技术的发展中，有效的解决了这一问题，并且为农业的生产提供了另一项新的技术，这就是无公害蔬菜栽培技术，这一技术的出现不仅有效的提高了蔬菜种植的质量，同时也有效的提高了生产效率，在今后的栽培过程中，可以在其他的农作物种植中加以推广。
关键词：无公害蔬菜；生产技术；病虫害防治；施肥技术
随着我国农业生产水平的提高，新的种植技术也不断涌现，促进了我国农业生产的进一步发展。在这之中，最为重要的一项技术就是无公害的蔬菜种植技术，这一技术的出现，有效的解决了蔬菜经常受到病虫害侵蚀的状况，在不影响蔬菜质量的前提下得到了有效的解决，因而具有十分显著的效果，促进了生产的发展。本文中重点对这一技术的标准以及相应的具体措施进行详细的论述，希望将其推广到我国的各个省份之中，为农业生产的发展提供重要的技术支援。
1、无公害蔬菜的标准
首先，无公害的蔬菜对于人们的身体健康来说具有十分重要的影响，无公害的蔬菜是没有污染的蔬菜，虽然目前我们并不能对无公害蔬菜的标准作出一个完整的定义，但是可以知道，一些有毒的化学物质在无公害蔬菜中是绝对不能含有的，一方面，有毒物质会对人体的生长发育产生不良的影响，另一方面，人们在长期食用含有有毒物质的蔬菜后，还会造成一些疾病的发生。因此，应该严格加以制止。保证人们食用的安全性是长期以来国家坚持的重点方针政策，对于人们生活水平的提高具有重要的保障。要想达到无公害蔬菜的质量标准，主要应该从以下三个方面进行考量。其一是农药的使用量应该控制在规定的范围内，这样就能保证其残留量不会过多，进而对人们的身体健康不会产生严重的影响。其二是对硝酸盐的有效控制，如果超出了预期的标准，不仅会对蔬菜的质量产生一定的影响，对于食品安全来说也是严重的损害，国家在大力倡导食品安全的过程中，这一标准是需要严格执行的。其三是对“三废”的有效控制。避免在种植蔬菜的过程中，喷洒农药对环境产生一些不利的影响，进而既影响了人们生活的环境，又造成了食品安全的隐患，这两项影响因素都与人们的生活具有极高的关联性，应该加以重视。
2、无公害蔬菜栽培技术
2.1建立无公害蔬菜生产基地
在我国科学技术水平进一步发展的过程中，无公害蔬菜种植是其中最主要的受益成果。要想实现无公害的栽培技术，首先就应该建立起一个种植基地，保证环境的安全性是蔬菜无公害发展的前提条件。为此，应该事先将无公害的生产基地建立起来，其中要充分考虑到周围环境的影响，土质是否适合种植蔬菜，同时大气、水源等影响因素也应该充分考虑在内，只有做到这几点，才能保证蔬菜生产基地顺利的建立起来。其中最重要的前提条件就是所有的因素中都不能含有有毒物质，如果一些化学元素超出了规定的标准，一方面可以进行相应的治理，如果治理没有效果，则要选择其他的区域进行处理，以达到规定的标准为止。
2.2选用抗病品种
在完成蔬菜生产基地的建立后，选择优良的蔬菜品种也是种植技术中重要的组成部分，如果品种优良，那么有助于蔬菜的生长，例如在考虑的因素中，应该将抗病性能佳的蔬菜品种放在首要的考虑因素中，这样一来，能够有效的降低农药的使用，除此之外，还应该充分考虑到蔬菜的抗虫性，有些蔬菜病虫害的出现到现在都没有有效的解决方法，那么选用抗虫性强的蔬菜品种，可以将对蔬菜的不良影响降到最低。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆
2.3种子处理和苗床消毒
播种前对种子进行严格筛选和处理，最好用物理方法消毒，如热水烫种和蒸汽消毒，消毒后的种子再进行浸种催芽处理，对不同的蔬菜种子应掌握不同的浸种催芽时间。在催芽进程中，勤翻动种子并用清水漂洗，擦去种皮上的绒毛、黏液，防止霉烂，对靠种子、土壤传播的病害，严格进行种子和苗床消毒，减少苗期病害，从而减少植株的用药量。
2.4适时播种
蔬菜播期与病虫害发生关系密切，根据蔬菜品种特性和当年的气候状况，选择适宜的播种期，根据不同的栽培方式，不同蔬菜品种的日历苗龄推算播种时间，并适当调整播期，避开病虫害高发期。
2.5培育壮苗
在种植种子的时候，要“深耕”，就是说耕地的时候要深挖土，以让种子发芽和其后在成长的时候可以吸收更多、更充分的营养。在选择地膜时，要选择地膜规格以宽2m、厚0.008mm为标准。地膜，材料为聚乙烯，也就是塑料地膜，可以根据具体情况，考虑现代多功能的地膜。采用护根的营养钵、穴盘等方法育苗，及早炼苗，以减轻苗期病害，增强抗病力，适龄壮苗，带土移栽。早春育苗时为提高地温可选用酿热温床育苗、电热育苗或架床育苗，前期以保温为主，防止冻害发生，后期逐渐通风降温，尤其控制夜温，避免因夜温过高而出现秧苗徒长现象。苗期应始终保持床土温润，满足幼苗需要。定植前7～l0天对幼苗进行低温锻炼，加大通风量，控制浇水，以增强幼苗的抗逆性，夏季育苗注意遮阳降温、防雨。
2.6实行轮作
合理安排品种布局，避免同种蔬菜连作，实行轮作方式，有条件的地区采用水旱轮作，这些能有效减轻各种病虫害的危害。
特别需要注意的是，如果需要使用药物杀灭害虫的时候，要严格控制使用药物的次数和浓度，要根据具体的害虫分布和数量来有限制的使用，严禁使用剧毒、高残留和含有致癌物质的农药，也就是说要尽可能地少使用农药。
2.7加强田间管理，改进栽培方式
在栽培过程中，要充分利用光、热、气等条件，要通过对环境条件的控制，创造一个有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的环境条件。如选择高畦、大小垄、大垄双行等栽培形式。棚室早熟栽培要预防低温、高湿，采取多层覆盖等增温保湿技术，及时补充二氧化碳气肥，增加光照，同时应加强通风透光，实行科学灌水，应用滴灌、渗透等节水灌溉技术，棚室延后栽培应在前期高温多雨季节遮阳降温，后期应注意防寒保温，加强中耕除草，以提高地温，减少水分蒸发，增强保水能力。露地蔬菜栽培要及时间苗、定苗，加强水分管理并注意雨季排涝，保持田园清洁。
2.8采用设施栽培方式
大棚覆盖栽培，能明显减少降尘和酸性物的沉降，减少棚内土壤中重金属的含量，同时有效调节温度和湿度，促使蔬菜健壮生长，提高蔬菜产量和经济效益。
3、结语
无公害蔬菜的栽培、种植，也要合乎现代的经济发展，要根据市场的需求量，不能盲目种植，不能因为哪种蔬菜获利最大就选择哪一种，这样既浪费了土地资源，也会造成由于某种蔬菜过多，而导致价格降低或存货卖不出去，最后大量的腐烂坏掉的结果。
参考文献：
[1]孙晓红，杜娟，王雪梅，白杨.浅谈无公害蔬菜栽培技术措施[J].中国农村小康科技.2008（11）
[2]克热木江热合曼，艾合买提•艾沙.无公害蔬菜栽培技术[J].农村科技.2008（08）
[3]王新春，王彦龙.无公害蔬菜生产技术操作规程[J].农业与技术.2008（03）
论文作者:刘家群
论文发表刊物:《基层建设》2015年26期供稿
论文发表时间:2016/3/18
标签：蔬菜论文; 无公害论文; 栽培技术论文; 病虫害论文; 农药论文; 这一论文; 种子论文; 《基层建设》2015年26期供稿论文;