无公害番茄就是严格遵守国家安全标准进行生产栽培、对人体有毒有害的物质和重金属不超标的番茄。生产中安全、合理地使用农药，严格禁止使用剧毒、高残留农药，严格控制农药的使用浓度和间隔期。
一、选择生产基地
应选择旱能灌、涝能排、土壤肥沃、远离外运垃圾和外排污水等一切污染源、无污染的生产区域。
二、整地与施肥
前茬作物收获以后，要进行深翻，做到精耕细作，地要平整。在大棚内栽培无公害番茄属于集约经营，因此必须高度重视整地，春天冰雪消化以后，施450kg/km2腐熟好的农家肥，施肥要沟施，集中施，不要散施，少施化肥。
三、培育壮苗
1.育苗前准备
用育苗盘育苗，育苗盘长60cm、宽35cm、高10cm。用无病新土作育苗土，拌入甲基托布津、苗菌净。将拌好的育苗土装入育苗盘8cm高处，浇透水。
2.选种、浸种、播种
选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、适应性强、商品性好的品种，选好的种子在阳光下晒2天。播种前，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，洗净后播种。播种在2月10日左右。播种后覆土厚度为0.8～1.0cm，上面盖上1层地膜。每公顷大棚需75～90盘。
3.播种后管理
将播种后的育苗盘放入温室或塑料大棚的小棚内（塑料大棚的北面用砖砌成，周围有烟道，靠北面墙有炉子），保温、保湿3～4天。出苗前，白天温度控制在28～30℃，夜晚温度控制在13～12℃。
4.苗期温度、水分管理
当70%的苗出土后，及时地将育苗盘上面的地膜揭去，并向苗盘上面撒1层薄土，以防止倒伏。苗出齐后，白天温度控制在23～26℃，达到30℃时放风降温，夜晚温度控制在13～15℃。苗盘应保持湿润，湿度在60%～70%，阴天不浇水。
5.分苗
营养土配制：无病虫肥沃田土80%、优质腐熟农家肥18%、磷酸二铵2%。幼苗长出2叶1心时开始分苗。
四、移栽定植
移栽定植时间一般在4月20日左右。这时苗龄在70天左右，叶片较宽、叶色深绿、节间短、5～8片叶。垅宽65cm、株距35～40cm，覆盖地膜。定植缓苗后，白天温度应控制在22～25℃，夜晚应控制在11～15℃。在开花前应追施番茄专用肥，开花期喷施叶面肥。此时温度白天应控制在25～28℃，夜晚应控制在15～17℃。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆定植时浇透水，根据植株生长需要，不旱不浇水，浇水时选晴天上午在膜下进行，浇水后关闭大棚升温，当温度达到30～32℃时，放风降温排湿。
五、整枝、打杈、留果摘心
只保留主枝，其余侧枝全部去掉。大果实番茄留单干整枝，留4～5穗果，在果穗上部留2片叶后摘心；中果实番茄留双干整枝，留5～6个穗果。在果穗上部留2片叶后摘心。
六、防止落花落果
保护地栽培因白天、夜间温差较大、湿度不适、光照不足、土壤干旱，易落花落果。防止落花落果的有效措施是用防落素进行喷花（用手持小型喷雾器，严格掌握浓度）。
七、防止产生畸形果
开花坐果期严格控制温度，实时通风，不要过多施用氮肥和磷肥；应补充钙肥。
八、防治病害
1.猝倒病
当温度低于15℃、高湿、光照不足、通风不良时易发生猝倒病。可用种子量0.3%的72%霜脲锰锌或75%百菌清可湿性粉剂拌种防治。
2.灰霉病
相对湿度在90%左右、通风不良时，易发病。应控制湿度，放风排湿。发现病株以后，人员应尽量减少在株间走动，不要在已发病和没发病的大棚间串棚。可摘除病叶，并可用65%甲霉灵或5%万霉灵、5%克霉灵粉尘防治。
3.病毒病和叶霉病
及时防治蚜虫，用百菌清、瑞毒霉、甲基托布津交替使用喷雾，每隔7天喷1次。
4.枯萎病
发病初期及早防治，将病株连根带土拔除，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津600倍液灌根。每株灌液250mL，隔7天灌1次，连灌2～3次。
5.斑枯病
可与非茄科作物轮作栽培。发病初期用50%多菌灵500倍液喷雾，隔7天喷1次，连喷2次。
6.早疫病
在高温、高湿、有伤口的条件下，易发生早疫病。在发病初期用50%扑海因800～1000倍液喷雾。
九、采收
在采收前15天，禁止使用任何农药。适时采果。番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。
初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本、改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。
论文作者:陈炜
论文发表刊物:《教育学文摘》2019年4月总第296期
论文发表时间:2019/2/18
标签：番茄论文; 果实论文; 可湿性论文; 温度论文; 粉剂论文; 白天论文; 农药论文; 《教育学文摘》2019年4月总第296期论文;