绿色食品：现代农业的发展方向，本文主要内容关键词为：现代农业论文,绿色食品论文,发展方向论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视。发达国家民众的环境意识迅速增强。保护环境；提高食用农产品安全性，保障自身健康，消费无公害绿色食品已成为世界消费潮流。专家预测，绿色食品产业将是２１世纪的主导产业和现代农业的发展方向。
目前，世界各国已纷纷开发生产有机食品、生态食品、绿色食品、天然食品、无公害食品等等，虽然名称不同，但从本质上来说都是健康安全食品。健康安全食品在国际市场上，不仅价格高，而且销路好。据国际贸易中心预测，２００８年全球有机食品零售额将达到８００亿美元。
我国绿色食品开发于１９９０年起步，现已发展成为一个快速成长的新兴产业。到２００４年底，全国共有２８３６家企业的６４９６个产品获得了绿色食品标志使用权，实物总量４６００万吨，年销售额超过８６０亿元，每年以３０％以上的速度增长。
目前，农业发展已进入新阶段。一是农产品生产必须适应国内外市场需要，由单纯追求数量向数量、质量、安全、效益并重转变，由“适应性调整”向“战略性调整”的方向转变。二是随着全球经济一体化进程加快，农产品生产面临国际国内两大市场竞争。国际市场上，不少国家由原来设置高额的关税转为通过筑高食物安全性的非关税“绿色壁垒”而阻止我国农产品进入。我省一部分农产品在国际市场上不具备价格竞争力，而另外一部分农产品如蔬菜、肉类、茶叶、水产品、山野特产等虽然具有价格竞争优势，但出口水平仍然很低。其主要原因，除了结构和品质问题之外，产品的安全性不高是最重要的因素之一。在国内市场上，《农产品质量安全法》即将颁布实施，许多大中城市如北京、上海、深圳、天津等已实行农产品市场准入制度，对入市农产品实行严格的安全检测。凡是不安全的农产品都将被拒之门外，凡获得无公害农产品、绿色食品和有机食品证书的产品则畅通无阻。为此，我们必须增强紧迫感，把发展绿色食品、无公害农产品和有机食品作为提高农产品市场竞争力，抢占国内外市场份额的突破口，切实抓紧抓好。
随着人们绿色消费意识的增强，安全优质的绿色、有机食品市场前景将会更加广阔。我国黑龙江、山东、浙江、江西等省，近几年来，充分发挥山区县市资源优势，“打绿色牌，走特色路”，大力发展绿色产业，不仅构筑了山区县市农村经济发展的新优势，而且为企业增效和农民增收找到了新途径。我省的许多企业通过“走产业化路，打绿色品牌”的发展路子，也打响了品牌，壮大了企业，富裕了农民。银欣集团、长友集团、新丰粮油、日月油脂、小蜜蜂等农业企业，通过开发无公害农产品、绿色食品和有机食品，大力提升绿色、有机食品产业农产业化经营档次和水平，企业实力和知名度大大提高，产品的市场竞争力显著增强。
绿色食品事业是一项功在当代，惠及子孙的开创性事业。我们一定要按照农业部和省委、省政府的部署，抓住机遇，发挥优势，开拓创新，不断进取，推进湖北省绿色食品产业加速发展。
联系电话：０２７－５０７０２０１５