摘要：正确的身体姿态以及良好的举止、仪表和修养是旅游、酒店服务与管理专业学生合格的首要标准，健美操是形体综合训练 的重要方法之一。本文旨在以为《形体健美操》选修课更好的开设，提高教学的有效性提供实践参考依据为研究目的，以杭州市旅游 职业学校旅游、酒店服务与管理专业《形体健美操》选修课的开展实践为研究对象，通过文献资料法、问卷调查法、数据统计法、教 学实践总结等研究方法对选修课教学内容的设置、教学方法与手段的运用、教学评价以及教学效果等方面进行研究分析。研究结果发现： 形体健美操选修课的开设深受旅游、酒店女生的喜爱，课程的开设有助于学生职业素养的提升，带动学生体育达标成绩、服务礼仪课 成绩的提高；“N+X”教学模式的创新，教学内容模块化的设置更好的尊重学生的兴趣发展；信息化教学、分组自主训练、以强带弱 的小组合作创编、以赛促学 以学促效等教学形式体现学生的主体性与选择性及教学的全面性；分散考核、多次评价的评价机制使每个 学生都能体会到进步与成功，让考核成为学生乐学、乐考的催化剂。
关键词：选择性课改 ;《形体健美操》选修课 ;“N+X”教学模式 ; 实践研究
1.研究目的
形体健美操课程是在学校 “选择、开放、专长、发展”的 课改方案的指导下，以“构建课程体系，服务成长需要”为原则，以旅游、酒店专业对学生形象气质的高要求为出发点而开设的一 门选修课，目的是培养学生正确的身体姿态以及良好的举止、仪表和修养，塑造健美的体型和高雅的气质，提高学生的职业软实力。
为了使《形体健美操》选修课更好的服务于学生，提高教学 的有效性，本文对其开设的教学实践情况进行研究分析，为《形 体健美操》选修课更好的开设提供教学实践参考依据。
2.研究对象与方法
2.1研究对象以 XXX 学校旅游、酒店服务与管理专业《形体健美操》选修 课的开展实践为研究对象
2.2 研究方法
2.2.1文献资料法 在中国期刊网、中国学术期刊网等查阅和收集有关健美操锻炼方法与锻炼价值等方面资料，对相关内容进行整理研究。
2.2.2 问卷调查法为研究的需要，研究过程中进行了问卷调查，发放问卷80份，回收79份，有效问卷76 份，有效率 96.2%。
2.2.3 数据统计法对问卷调查所得数据进行统计学处理。
3 研究结果与分析
3.1 课程定位及设计思路
3.1.1 课程定位 该课程是在学校“选择、开放、专长、发展”的课改方案的指导下，以“构建课程体系，服务成长需要”为原则，是以旅游、 酒店专业对学生形象气质的高要求为出发点，以培养学生正确的 身体姿态以及良好的举止、仪表和修养，塑造健美的体型和高雅 的气质，以提高学生职业软实力，提升学生职业素养为目标而开 设的一门选修课，属于课程体系中自选课程模块中的自由选修课 程。
3.1.2 设计思路 无论是酒店服务与管理还是旅游专业的学生，形象气质佳是她们的首要职业要求，是作为社会职业人的第一张“明信片”， 作为一名合格的导游还应具备良好的沟通交流能力，过硬的心理 素质，和较强的活动组织管理能力。该课程设计的总体思路是贯 彻“素质教育”、“健康第一”和“终身体育”教育为指导思想，以协助打造学生的第一张明信片为核心，提升学生职业素养为目 的，遵循由易到难、由简到繁、循序渐进的原则将课程分为健美 操运动概述、形体训练、健美操基本动作训练、健美操组合与创 编 4 个模块。该门课程的总学时为 32 课时，2.4 个学分。
3.1.3 课程目标
3.1.3.1 总体目标 文雅端庄的站姿、大方得体的走姿，良好的礼仪礼貌修养和沟通交流能力是旅游、酒店专业学生所具备的首要职业素养。而 形体健美操选修课的开设是以培养和提高学生专业形体水平为核 心，通过形体训练、健美操练习来塑造学生正确的身体姿态，顺 应专业需求，提升学生职业素养；尊重学生兴趣选择，使学生的 特长得到更好的发展，培养终身体育意识。
3.1.3.2 具体目标
⑴能识记健美操基本理论与知识，准确说出健美操的起源、 分类及特点。⑵能明确形体训练的练习方法，具备端庄的身体姿态， 给人赏心悦目的美感。⑶能展示健美操基本动作，可以进行自我 练习，熟悉和巩固健美操基本步伐，提高身体协调性和节奏感。⑷能学会健美操组合动作，能跟着音乐节奏进行组合动作的练习。⑸能理解编排的原则和基本要求，可以设计创编一套完整健美操 组合。培养学生的创造能力和表现能力。
3.2 课程内容
3.2.1 课程内容的选择依据 课程内容的确定是以体育与健康课程标准为依据，从学校的实际出发，依照学校的办学思路和育人目标，以促进学生发展为 前提，以学生兴趣为动机，充分发挥学校的师资、设施、场地的 优势，以体育与健康课拓展模块中的健美操内容为选修课程必修 模块的编写依据，通过学生问卷调查，将校园健身操、校园啦啦操、 有氧舞蹈和爵士为选修模块的内容
3.2.2“N+X”教学内容模块化设置 在教学内容的 设计方面，笔者更 多的考虑学生兴趣 与职业需求，让学 生参与教学内容的 设置，实施“N+X” 的教学模式，实行 教学内容的模块化 设置，以增加选择 性为主旨，丰富课 程内容。期中“N” 是必修模块，“X” 教学内容中的选修 模块，学生可以根 据兴趣自由选择。在开学前期，笔者针对教学内容对学生进行问卷调查，根据 学生需求与兴趣选择，将课程内容设为必修和选修两大模块，在 必修模块中设置了四项基本技术的教学，分别为形体健美操运动 概述、形体训练、健美操基本动作、动作组合与创编；在选修模 块中通过问卷调查由表 1 可以看出校园健身操、校园啦啦操、有 氧舞蹈、爵士四个教学项目是学生喜欢的教学项目。教学内容模块化的设计，确立了学生的主体地位，尊重学生 的情感和需要，充分发挥学生的学习积极性和培养创新精神。同 时在课程资源的开发中，我将每一项的知识点和重点难录制成微 课，供学生进行线上、线下学习。
3.3 课程实施与评价方面
3.3.1 教学方法与手段 本课程的教学关键是实践教学，“教”与“学”互动，教师示范，学生学习，以及信息化教学形式，学生集体模仿练习、分组自主 训练、小组合作创编 ，让学生在训练过程中掌握形体健美操技能。
3.3.1.1 引用信息化 注入新元素 在形体健美操选修课的开设中，信息化教学贯穿整个教学实践，尤其在形体训练模块的教学中通过信息化手段创设旅游、酒 店专业情景，进行实践训练，激发学生的主观能动性，通过实践 尝试来提高学生职业素养。在技术动作的教学中，利用信息化手 段进行分层教学，基础好的学生可以跟着视频进行自我学习，教 师进行辅导，相对薄弱的学生可以模仿老师的讲解师范进行学习。 在过去的教学实践中，笔者发现学生善于追逐时尚元素，运用时 下流行的“郑多燕健身操”以及“keep”健身进行健美操基本动 作的锻炼，课堂气氛浓厚，训练效果极佳。
3.3.1.2 分组合作 主题创编在基础模块 2 的教学时，依据学生选修模块的选择分成 4 个小组，要求每个小组建立自己的微信群，取好队名，在整个教学 过程中实施“积分奖励法”，在以后教学中每一次展示，每一项创编， 成绩好的同学进行★、●奖励，每个★积 2 分，每个●积 1 分，每积 10 分期末总评加 5 份，“分组合作、积分奖励”
由表 2 可以看出有效的提高了学生的参与积极性，提高教学质量。在“分组合作、主题创编”的教学形式中，教师给任务、给目标、给方法进行合作展示、创编，在学生自编自导自演的拓展 式训练模式的实施中，每一位学生既是主体又是不可缺少的个体， 每一位组员必须通过思考对动作进行评价，即提高了学生学习的 目的性与针对性，同时在教与学、学与教的环境中培养学生的自 主创新与编排能力，让学生在乐中学，在学中练。
3.3.1.3 以赛促学 以学促效 以赛促学、以学促效的方法主要用于动作技术娴熟阶段，学生掌握一定的运动技术是前提。例如：选修模块部分，每一组都 要根据主题进行合作创编，在作品基 本完成时，教师可 采用比赛的形式， 让每一组进行作品 展示，采用“师生 互评、打分”的形 式，在比赛结束时 每一组派代表进行 编排思路、风格的 解析，同时对其他 组的作品进行评 价。通过“照镜子 的方式让学生直观 的了解自身的成功 与不足，教师引导学生在实践中找到解决问题的对策，从而达到以学促学、以学促 效的作用。
3.3.2 教学评价—分散考核、多次评价机制 在教学考核评价方面，采取“X+2”的考核模式。2 为必修模块中的两项，X 为选修模块的特长项目。主要采取分散考核、多 次评价的综合评价体系，分散考核是指除必选项目进行集中时间 考试外，自选项目可以在期末 2-3 周内进行考核；多次评价是指 学生拥有多次考核的机会。综合的评价体系体现了评价内容的全 面性和可选择性，评价方法关注了学生的个体差异，评价形式更 关注鼓励学生的进步与发展，评价过程更关注学生的全面发展， 其目的是让每个学生都动起来，在运动中体验成功，在成功中收 获运动技能，在收获技能中提高身体素质。
3.4 效果分析
3.4.1 选修课的开设激发了学生参与体育锻炼的热情在一学年的选修课教学之后，
笔者对学生的上课积极性以及 自主锻炼情况进行分析，笔者在教学中发现 85% 的学生都会提前换好服装进行自我热身，出勤率也是 100%，对课程的认可与满意 度较高；在自我锻炼方面，56% 的学生都积极参与学校体育社团， 设置业余锻炼计划，40% 同学追求技能的提升在双休日参与课外 辅导班的学习，在与学生的交流中，笔者了解到很多学生因在学 习中真正的体会到锻炼的快乐与成就感，锻炼健身已成为她们生 活的所需，从而培养终身体育意识。
3.4.2 选修课的开设有助于学生《服务礼仪》课成绩的提高笔者在与《服务礼仪》任课教师的交流中了解到，参加过《形 体健美操》课程学生的同学在《服务礼仪》的教学过程中以及期 末考核时在体态方面、身体协调性以及表现力与心理素质方面占 有很大的优势，对技术动作的掌握较快。由表 4 可以看出学生在 参与选修课后服务礼仪的成绩提高明显。
3.4.3 在选修课的带动下，学生体育达标成绩提高显著笔者对学生参加选修课后的体育达标成绩进行了分析，
由表 5 可以看出学生的五项成绩都有所提高，最显著的是仰卧起坐和 坐位体前屈两个项目，成绩的提高应与选修课中基本功的训练以 及腰腹力量和柔韧性的强化练习分不开。
3.4.4 选修课的开设有助于学生职业素养的提升 在课程中不断重复的练习方式，不仅能改善运动系统功能，增强心血管系统的机能，改善身体的体脂状况，同时通过柔韧、 腰腹、手臂力量的强化训练提高学生的各项身体素质，增强体质， 塑造学生健美体型；形体训练的教学培养学生正确的站姿、坐姿、 蹲姿，塑造良好的仪表举止和修养，展现高雅气质，顺应职业高 形象、高气质的要求，提升学生的职业素养。
4 结论与建议
4.1 结论
4.1.1 形体健美操选修课的开设深受旅游、酒店女生的喜爱， 课程的开设有助于学生职业素养的提升，带动学生体育达标成绩、 服务礼仪课成绩的提高。
4.1.2 形体健美操选修课“N+X”教学模式的创新，教学内容 模块化的设置更好的尊重学生的兴趣发展。
4.1.3 信息化教学、分组自主训练、以强带弱的小组合作创编、 以赛促学 以学促效等教学形式体现学生的主体性与选择性及教学 的全面性。
4.1.4 分散考核、多次评价的评价机制使每个学生都能体会 到进步与成功，让考核成为学生乐学、乐考的催化剂。
4.2 建议
4.2.1 优化一：教师自身业务的进一步提高 学生参与课程选修模块内容的设置尊重了学生的兴趣选择，同时内容的丰富性也是对教师自身业务水平、技能技术水平提出 了更新、更高的要求及挑战，为了课程更好的持续发展、满足学 生的需求，教师必须不断的加强理论与技术的学习，提高自身的 综合素质，进行一专多能的提升，同时在教学中以学生的需求为 前提，围绕学生的兴趣发展，不断完善选修课的教材、教法、内 容及组织形式。
4.2.2 优化二：女生经期时教学内容安排的进一步优化 形体健美操是一项以身体练习为主的课程，在教学中发现学
生对经期运动存在畏惧心理，甚至害怕、不愿参加体育运动，导 致在教学时会出现“插曲”现象。为提高教学质量在以后的教学中，（1）可以尝试在课程的最初针对经期如何运动问题进行知识普及、 心理疏导，让学生正确的认识到经期应进行适当的运动，有助于 身心的健康发展。（2）同时可以在开课前对学生的例假情况进行 统计，从而设计出“学生的例假时间表”，在学期教学计划编排 时遇到人数较多的课时可以提前进行形体训练或是进行酒店、导 游场景的主题模拟练习等内容的安排，从而提高学生的参与度及 教学目标的达成。
4.2.3 优化三：考勤制度实效性的提高 由于形体健美操课的学生来源与不同的班级，打乱了原来的教学班，导致起初教师对学生的情况了解不详，对学生的考勤评 价难度较大。在以后的教学中一是对考勤制度的严（下转第 90 页）
论文作者:苏莉莉 周颖
论文发表刊物:《大众科学》2017年10期
论文发表时间:2018/4/19
标签：学生论文; 健美操论文; 形体论文; 选修课论文; 课程论文; 教学内容论文; 模块论文; 《大众科学》2017年10期论文;