珍稀的蓝色、绿色小麦，本文主要内容关键词为：珍稀论文,小麦论文,蓝色论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
中国农科院特色农业示范基地，青岛市莱西特种植场研究会种植的高科技，珍稀保健小麦新品种-蓝色（粒）绿色（粒）小麦丰收在望。蓝色绿色保健小麦的问世，无疑对人类的健康是一大突出贡献。
该品种是科技专家暨享受国务院津贴补助有突出贡献的周普研究员经过６年的选育、三年的对比实验喜获成功的，是最新选育的高产、优质、珍稀小麦品种，也是发展"绿色食品"、高效农业的首选品种。
蓝色、绿色小麦株高７５～８０ｃｍ，抗倒伏、抗叶锈、白粉病。一般亩产９００～１２００斤，高产地块可突破１５００斤，亩穗４５万左右，千粒重４５克，穗粒４０～４８粒，叶色浅绿，分枝力强，成熟落黄好，同普通小麦一样种植。
我国规定一等强筋麦标准是蛋白质≥１５，湿面筋≥３５，沉降值≥４５，而蓝色，绿色小麦经检测，蛋白质含量１９．３，（干基）湿面筋含量３８．５％，沉降值５３毫升，精质仪吸水率６０％，面团形成时间８分，稳定时间１４分，籽粒质地为硬质，超过国内一级小麦标准，达到国际一级优质小麦水平，是目前我国品质最好的面包专用小麦。
蓝、绿色小麦目前正是产业启动，种源加速繁育阶段，予计三年后可走向各地，特色小麦的走俏，必将为思维敏捷，信息灵通、科技意识强的单位和个人，提供巨大的商机，是产业化，规模化大农业的又一领域。
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中国农科院特色农业示范基地/青岛莱西市特种植特研究会