儿童生长发育及保健中微量元素的作用论文_姜君利

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微量元素指的是在人体中含量比较低,仅为人体质的0.005%-0.01%的元素。人体中存在的微量元素越有70多种,这些微量元素虽然含量较低,但是其生物科学作用十分重要,对于人的生长发育、生命活动、身体健康等都有着重要的意义。在儿童生长发育及保健中,微量元素的地位更是不可替代的,一些有益微量元素的缺乏,以及有害微量元素的增加,都可能影响儿童生长发育,甚至造成儿童智力低下等问题。例如锌元素在儿童体内,主要发挥着促进身高、智力增长的作用,因而属于有益的微量元素。而铅对儿童有特殊的易感性,如果体内有过量的铅,将会损害儿童的神经系统,对儿童造成不可逆的伤害。

一、儿童生长发育的特点及影响因素

在儿童的生长发育中,不同年龄段的特点也有所不同。在胎儿期,各个组织器官系统快速分化发育,胎儿基本成型。如果受到一些内外因素的影响,如微量元素缺乏或中毒现象,将阻碍胎儿发育,甚至造成流产。新生儿时期由于脱离母体,所处环境变化很大,适应能力、生理调节能力较差,因而需要多加保护。婴儿时期会快速生长发育,对于营养需求较高,应注意随时补充微量元素。幼儿时期生长速度减缓,中枢神经系统快速发育,语言、行动、表达能力都大大提升,需要注意补充微量元素,避免营养缺乏。学龄前期、学龄期、青春期等时期,儿童各个方面均逐渐发育成熟,此时微量元素对儿童的影响更多的是体现在保健方面,因此也要注重补充微量元素,避免缺乏而影响儿童健康。在儿童生长发育中,会受到很多因素的影响,如遗传因素、种族因素、家族因素等,在头发、身高、外表等方面,都会体现出不同的特点。内分泌激素方面,主要是与碘元素相关的性激素、甲状腺素、与锌元素有关的生长激素等发挥着较大的作用,应注意补充。居住环境和营养水平也十分重要,应保证良好的环境、充足的阳光、新鲜的空气等,注重补充微量元素,避免营养缺失,以保证儿童的正常生长发育。

二、微量元素对儿童生长发育及保健的作用

在儿童生长发育及保健中,不同的微量元素发挥着不同的作用。其中锌元素最为重要,其在胎盘中的运转机制目前并未清楚,但可以确定其能够对核酸蛋白质的合成过程产生影响,进而影响胎儿的生长发育水平。如果缺锌,将会对细胞分裂产生影响,不利于大脑组织发育,从而影响以后的生长发育。小儿缺锌可能出现生长发育迟缓甚至停滞,例如侏儒症。智力低下的小儿多补充锌元素等相关微量元素,能够促进智商的发育。同时,锌还能改善精神抑郁症状,维持大脑作用,对小儿保健也很重要。铁元素是过氧化酶、细胞色素氧化酶、细胞色素、肌红蛋白、血红蛋白中的中药成分,对于蛋白质合成利用有促进作用,多补充铁元素能避免贫血症状,保证儿童身高体重的正常发育。如果缺铁可能会造成儿童各个组织器官功能异常,甚至出现病理性变化,不利于儿童生长发育及保健。

碘元素主要是在甲状腺素合成中发挥作用,同时能促进蛋白质合成、吸收、利用,对酶的活性增加,调节水电解质,加速胆固醇分解及胆碱转化等,对于儿童的生长激素分泌,中枢神经系统发育十分重要。铜在儿童体内可参与电子转移及释放成熟,细胞色素与黑色素,内分泌及神经介质合成,以及能量代谢等,同时在心血管、神经系统、造血通能、内分泌机能完整性方面,也非常重要。锰是保证儿童健康的一个重要的微量元素,在很多酶的合成及活化中均发挥作用。例如其能够参与甲状腺、性腺分泌及信息传递等,补充足量的锰,可保证儿童正常的生长发育,提高反应速度和提升智力水平。硒对儿童生长发育及保健也很重要,其实谷胱甘肽过氧化酶中的重要组成部分,可减少大分子氧化反应,对细胞机构及功能加以保护,避免受到过氧化物的干扰及损害,保护细胞和膜结构的完整,确保核酸、蛋白质的正常合成及代谢,保证儿童良好的生长发育。

三、微量元素缺乏会对儿童造成什么危害

儿童如果缺乏足够的微量元素,可能会对生长发育及保健造成一定的危害,增加发生畸形、残疾的可能性。例如,锌在很多核酸、蛋白质合成中发挥作用,缺锌将会阻碍儿童的生长发育,导致儿童发育迟缓,同时会引起基因复制转达障碍,进而出现畸形。铜在造血过程中参与铁的代谢、多种酶的合成及代谢作用,对胎儿生长发育发挥着营养免疫的作用。如果缺乏可能出现死胎、流产等现象。铜不足会造成胎盘功能发育不全、胎儿先兆流产等。相关研究表明,羊膜早破的孕妇及胎儿,往往都存在铜缺乏的情况。同时,会影响铁正常进入骨髓红细胞,血红蛋白合成不足,进而出现缺铁性贫血。碘缺乏会导致神经系统发育迟缓,改变中枢神经结构及神经原细胞体积,引起排列紊乱和分层不清,脑总重量减低。同时还会对甲状腺造成损害,引起不可逆的永久性损伤,如克汀病等。缺乏硒会导致细胞、细胞膜结构、功能的损伤,同时对核酸、蛋白质合成代谢造成影响,不利于细胞分裂、遗传及儿童的生长发育。锰缺乏容易引起脑发育不良,蛋白质、胰岛素、甲状腺素等合成障碍,遗传信息传递失误等,进而对儿童生长发育及保健产生不良影响。铁在血红蛋白和肌红蛋白合成中发挥必要的作用,是维持生命的氧代谢运转的必须元素。如果铁缺乏,阻碍蛋白质合成利用,容易引起贫血的症状。供血不足会对儿童各个组织器官发育造成阻碍,还可能引起病理性改变,不利于儿童的生长发育及保健。

结论:微量元素虽然在人体中含量较少,但是其发挥的作用却是不可或缺的。在儿童生长发育及保健中,各种微量元素都发挥了关键性的作用,因此要注重补充微量元素,避免缺乏而影响儿童生长发育及保健。

论文作者:姜君利

论文发表刊物:《健康世界》2019年9期

论文发表时间:2019/9/19

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