(北京市顺义区结核病防治中心；北京101300)
【摘要】肺结核作为临床上一种较为常见的传染病，其对于患者的身心健康均造成重大的困扰。就肺结核患者的护理工作开展而言，在实际工作的开展中也与其他疾病的护理存在较大的差异。如何结合实际护理工作的开展，就饮食层面的护理工作予以升级，这是新时期护理工作发展的必然要求。本文以此为基础，就肺结核患者临床护理中的饮食护理问题展开探析，致力于服务今后相关护理工作的有序开展。
【关键词】肺结核；饮食护理；思考
[ 中图分类号 ]R2[ 文献标号 ]A[ 文章编号 ]2095-7165（2019）03-0093-01
引言：由于肺结核患者自身的食欲较低、且营养物质的摄入较少，所以在临床的护理过程中需预防出现营养不良的状况。而就相关研究工作的研究结果表明，肺结核疾病的治愈与患者本身的血糖控制程度有莫大的关系。在血糖控制不佳的情况时，患者所服用的抗结核药物难以发挥正常的疗效，所以对于肺结核疾病患者的临床护理工作而言，就画着自身的血糖控制也尤为关键。
一、肺结核患者饮食护理简述
1.1、碳水化合物
患者食用膳食中所含碳水化合物的比例应在适量控制热量的基础上予以放宽。应占据患者每日摄取能量的百分之五十至百分之六十为宜，所以实际的摄取量应控制在二百五十克至三百克之间。同时为了控制患者的餐口血糖峰值，应就高纤维食物的摄取予以关注，同时苹果、菠菜、荞麦面及黄豆面等血糖指数较低的食物也应予以适量的摄取，以此来就患者的血糖升高幅度予以有效的控制。
1.2、蛋白质
蛋白质作为人机体的重要组成部分，合理的补充蛋白质也是肺结核患者护理的重要内容。肺结核作为一种慢性的消耗性疾病，患者自身细胞免疫能力下降以及抗体减少都与患者自身糖代谢紊乱以及蛋白质分解失常有关。所以对于肺结核患者而言，应适当的的增加蛋白质的摄入。具体的剂量应根据患者自身的体中所决定，每千克体质所需蛋白质为1.2-1.5g，这部分蛋白质可供给人体所需热量的百分之十以上。同时所摄入的瘦肉、牛奶等动物类蛋白也应占所摄入的三分之一。
1.3、维生素
维生素与无机盐作为助力肺结核康复的重要营养元素，食物中的维生素A对于提高患者的免疫能力大有裨益。而维生素B及维生素C对于促进患者体内的新陈代谢、增进患者食欲、健全患者肺部及血管等组织等层面都有着积极的影响。对于一些反复咯血的患者，也应注重铁质的摄入，注重绿色蔬菜、水果以及杂粮的有效摄入，以此来补充患者所必须的维生素及矿物质。
1.4、脂肪
所摄入脂肪供给的热量应达总热量的百分之二十五至三十五，所以根据患者的实际需求，制定食物列表以供参考，切不可过多的摄入脂肪以免引起患者消化不良及肥胖症状。在实际饮食护理的过程中，可见食物分为肉类、蔬菜、水果、奶类、谷类及脂肪刘总。以每401.9KJ热量为一个单位，为患者采用七分之一、七分之二、七分之二、七分之二的私产分配方式。除此之外还需对患者进行相关的知识科普教育，以此来赢得患者的配合，最后值得一提的是，在患者的修养过程中，应严禁烟酒，同时在食物的烹调方式上，也应避免辛辣。
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二、肺结核患者辅助护理方式简析
众所周知，肺结核疾病的治疗周期较长，且所对于患者经济层面也会造成较大的压力。所以客观而言，肺结核疾病的治疗不仅仅是医疗工作的巨大挑战，同时也会对患者的内心造成巨大的压力。正因为如此，很多患者在治疗的过程中通常会出现紧张、焦虑等不良情绪。所以在护理工作的开展中，加强对于患者心理层面的护理也尤为重要。首先需向患者讲解有关与肺结核病治疗的相关知识，鼓励患者积极的面对病痛并树立战胜疾病的信心。同时也许与患者的亲属之间建立良好的交流，引导其家属为患者提供跟为积极的鼓励与支持。
三、肺结核患者饮食护理反思
3.1、充分认识肺结核患者康复与饮食护理之间的关系
我国中医学认为“药食同源”，很多食物本身也是药物，饮食护理的过程也可以视为运用食物进行护理的过程。合理的饮食护理也有助于患者达到补气养血、强身健骨、提高机体免疫能力的目的。而这对于肺结核以及其他疾病的康复也大有裨益。所以加强对于饮食护理的重视程度及正确认知，也是肺结核患者康复之路的重要选择。
3.2、做好肺结核患者的心理建设
肺结核作为一种慢性的呼吸道传染疾病，在日常的护理过程中需重视防治结核杆菌的有效传播，必要时还需对严重排菌的患者进行隔离治疗与护理。例如在通常情况下控制传染源是防治小儿结核病的有效措施，而对于小儿结核病而言，其主要的传染源是结核菌涂片阳性病人。只有及时的发现并治疗结合细菌涂片阳性病人，才能对疾病的传染进行有效的控制。而对于成人结核病而言，很多病患缺乏对于医学科学的基本认知，对于所采取的隔离治疗方式不予肯定和配合。很多情况下还会误认为自己的家人与同事嫌弃自己，由此所产生的心理焦虑也不利于结核病的治疗与康复。所以注重对于患者的心理引导，加强肺结核疾病相关基础知识的宣传与讲解，也是预防患者出现心理问题、继而促进疾病治疗的重要环节。
3.3、注重与患者的交流
在肺结核疾病的治疗过程中，需要秉持几个重要的原则。尽早治疗、适宜剂量、联合用药、坚持全程。众所周知，肺结核疾病的治疗周期较长，很多患者由于自身的病情较为严重，所以需要长时间的修养。患者因此所产生的失落感也会逐步的演化为失落的情绪。作为护理人员，应首先做到尊重病患，在日常的护理工作中主动地与患者进行交流。通过自身爱心与责任心传递给患者以勇气与信息，而这也能为患者提供强有力的支撑与勇气。
结语：肺结核作为临床上较为常见的一种传染性疾病，科学有效的护理工作开展有助于患者的康复与治疗。饮食护理作为护理工作的重要组成部分，在日常护理工作的开展中需主要就患者的营养摄入搭配予以调节。除此之外，作为护理工作的重要环节，心理层面护理工作的开展同样极具现实意义。本文以此为基础，就新时期肺结核患者的饮食护理问题展开探析，致力于通过相关研究工作的开展，为今后护理工作的升级与完善提供参考。
参考文献：
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作者简介：吕艳平，女，（1982.03.09）本科学历，护师初级职称，北京市顺义区结核病防治中心，从事护理内科学方面的工作。
论文作者:吕艳平
论文发表刊物:《医师在线》2019年2月3期
论文发表时间:2019/4/2
标签：患者论文; 肺结核论文; 饮食论文; 护理工作论文; 疾病论文; 蛋白质论文; 血糖论文; 《医师在线》2019年2月3期论文;