冬闲田露地无公害小白菜栽培技术，本文主要内容关键词为：冬闲论文,小白菜论文,栽培技术论文,无公害论文,田露论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
小白菜色泽油绿、纤维少、脆嫩、营养丰富，加上其具有生育期短、容易栽培、上市期灵活等特点，因而备受消费者与生产者喜爱。小白菜品种繁多，既可鲜食，也可加工腌渍成泡菜、酸菜。在南方粮食主产区晚稻收获后有大量的空闲田，这其间气候正适宜小白菜生长，将其与水稻轮作可减少病虫害的发生，有利于无公害栽培。近年来，我县农民利用冬闲田种植小白菜，获得了较好的收益，不但充分利用了冬闲田，提高了土地利用率，而且增加了农民收入。现将冬闲田露地无公害小白菜栽培技术介绍如下：
1.田块选择 选距离公路主干线100米以上的田块，要求田块周围无污染源，土质为土层深厚、疏松肥沃的砂壤土，并且水源充足、排灌方便、阳光充足。
2.品种选择 选用高产、优质、抗性强、商品性好的品种，如矮脚黑叶、上海青、奶白菜、四月慢等适合秋冬季栽培的优良品种。
3.整地施肥 小白菜以绿叶为产品，生长期短，要获得丰产，应施足基肥。晚稻收割后，及时清理田间杂草、稻草等杂物，每亩施腐熟农家肥2000～300-千克、三元复合肥10千克做基肥，翻耕15厘米以上，再复耕1次，使基肥充分混匀。晒土3～5天后，可使土壤变得干松，并可起到杀菌的作用。将地整细整平后开沟做畦，畦宽150～200厘米，畦高15～25厘米，围沟较厢沟深5厘米。
4.播种 适当密播既可增产，又可使小白菜品质柔嫩。采用直播法，省时省力，亩播种量1.2～1.5千克，适合面积较大、管理粗放的生产方式。为了做到撒播均匀，可将种子与干细土按1∶100的比例，充分混匀后再播种，播后盖1厘米厚细土，并浇足底水，一般3天后可出苗。
5.田间管理 ①间苗。出苗后要及时间苗，防止徒长，2片叶时间第一次苗（苗距2厘米），3片叶时间第二次苗（苗距3厘米），一般间苗2～3次。间苗后应及时追肥和浇水，促进幼苗健壮生长。②浇水追肥。小白菜生长速度快，但因根群分布浅，根系吸收能力较低，生产中应保持较充足的肥水供应，一般需追肥3～4次。浇水多采用小水轻浇、勤浇、早晚浇。施肥上要掌握前淡后浓的原则，一般每隔5～7天追肥1次，小白菜喜钾，需叶面喷施钾肥提高品质。采收后每亩每次施尿素10千克，同时结合浇水叶面喷施0.3%磷酸二氢钾。
6.病虫害防治 为达到无公害产品标准，病虫害防治须坚持“预防为主，综合防治”的原则。随着气温下降，病虫害逐渐减少，主要有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾等虫害。因为蚜虫会传播病毒病，所以要注重其防治。可利用蚜虫有较强的趋黄性，自制黄板诱杀，每亩插20～30块，黄板高于小白菜植株5～10厘米。小白菜生育期短，整个生长周期应尽量只用1次药，药剂最好选用植物源农药如除虫菊素、烟碱等，以确保产品达到无公害生产的要求。
7.采收 小白菜的采收期因品种、市场、消费习惯而定。鲜食小白菜成苗后，达到一定的经济产量时即可分批间拔采收，即植株10厘米高时拔大留小进行第一次采收，随后可根据苗情及市场行情等陆续采收。小白菜生长后期供应量大，可加工后再上市，方法是：把小白菜清洗干净，放入装有80℃～100℃热水的锅里泡一下，取出后装在桶里盖上薄膜即可上市；或用热水泡后，放到太阳下晒干，再用密封袋装好后随时上市。
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