近年来马铃薯产业逐步发展，栽培面积逐年扩大，加工水平逐步提高，市场营销逐步完善。人们对马铃薯的营养价值及粮食安全作用认识逐步提高。
一、选择土地
精细整地：肥沃、深厚、疏松的砂质土壤环境，是创造马铃薯丰产的土壤基础，肥沃是靠多年的培肥，而深厚、疏松就是农事操作问题，应在上茬作物收后选择比较适宜的墒情深耕，并适时耖耙二至三次，增强土壤保水能力，让耕作层充分熟化，加速土壤矿殖化进程，提高土壤速效养分含量，以利马铃薯出苗和加强幼苗根系建成。
二、品种选择
品种选择是关键，直接影响到无公害马铃薯的产量，选择过程需要加强质量控制。避免因不重视造成产量上的影响，可以按照GB4406的标准执行，也要结合当地市场需求，薯种选择过程也要重视病毒感染影响，通过科学处理，进而保证成活率，实现无公害播种，达到马铃薯的高产。
三、种薯处理
1.种薯催芽。保苗齐、苗全、苗壮和早发棵、早结薯，提高产量。在播种前20～30天，将种薯放在20℃避光环境中催芽10～15天，当芽长0.5～1cm时，将种薯放在15℃有光环境中晒芽。壮芽的标准是：芽体粗壮、绿色或紫色，播种前2～3天开始切芽块，每个芽块至少有一个芽，芽块重量在20克左右，每公斤种薯约切50个芽块、切芽时要靠近芽眼边缘，将种薯切成三角块，不能切成片。薯种切块后用0.2%多菌灵或百菌清（50公斤水加100克药剂）药液喷雾消毒，也可拌些草木灰。切好的芽块放在阴凉处晾干。
2.切块。在播种前2～3天按芽眼采用螺旋切法进行切块，种块要求在25～35克为好，每块应保留至少1个芽眼，每公斤土豆切30～40块。在切块前要准备好刀具消毒。应准备2把以上刀具，用酒精或0.2%高锰酸钾消毒液浸泡，交替使用。以免病菌通过刀具传播。
四、适时播种
当地温稳定通过 7℃以上时，为播种的最佳时期。具体时间黑龙江南部地区4月15-20日以后，北部地区5月5-15号。地温达不到不能强行播种，以免产生萌生薯，造成缺苗，适时播种是取得高产的重要环节。春季有的农民想早播种、早收获、早上市卖高价，因而忽视了适时播种，而播种太早又不用地膜覆盖，常因地温低，影响全苗。由于不考虑种薯发芽状态和地温情况，故常在播种后，种薯上产生子块茎（幼芽变成小块茎）或称萌生薯，造成严重的缺苗断垄，不可能获得高产。适时是指土壤10厘米深处地温达到7--8℃时播种。同时要考虑种薯的发芽状态，如果是已大量发芽的种薯，宁稍晚而勿过早。只要播种后不产生子块茎，能保持全苗，在生长期中加强管理，仍可获得高产。倘若需要提前播种可加盖塑料地膜，可提高地温3-5℃，一般能提早播期7-10天左右。
五、田间管理
1.及时查补
马铃薯出齐后，要及时进行查苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗。补苗的方法是：播种时钭多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。如果没有备用苗，可从田间出苗的垄行间，选取多苗的穴，自其母薯块基部掰下多余的苗，进行移植补苗。
2.中耕培土
中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆齐苗后及时进行第一次中耕，深度8-10厘米，并结合除草，第一次中耕后10-15天，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。并结合培土，培土厚度不超过10厘米，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。
3.追肥
马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势长相而定。开花以后，一般不再施肥，若后期表现脱肥早衰现象，可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。
4.病虫害防治
4.1马铃薯环腐病
环腐病主要是种薯带菌传播，带菌种薯是初侵染来源，切块是传播的主要途径。实验表明，一般切一刀病薯可传染20个以上的健康薯，最多可以传到60个，经田间调查，发病株率可达到68.97％。防治应采取选用抗病品种、田间拔除病株与选用低毒农药防治相结合的综合措施。在苗期和成株期挖除病株，集中处理。田问发生病害可喷洒72％农用链霉素4000倍液，或2％春雷霉素可湿性粉剂500倍液，或77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，或25％络氨铜水剂300倍液，或50％DT可湿性粉剂500倍液。
4.2马铃薯病毒病
到目前为止，尚无特效药剂，只能从农业技术上加以防治。选用脱毒种薯。发病初期喷洒1.5％植病灵乳剂1000倍液，或20％病毒A可湿眭粉剂500倍液，或5％菌素清可湿性粉剂500倍液，或乐果乳剂2000倍液，每隔7～10d喷药一次，连续喷洒2～3次。
4.3马铃薯蚜虫
用50％抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或0.3％苦参素杀虫剂1000倍液，或烟碱楝素乳油1000倍液，或10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油2000～3000,倍液，或20％氰戊菊酯乳油2000～3000倍液防治。
4.4马铃薯瓢虫
幼虫分散前，喷洒2.5％功夫3000～4000倍液，或40％乐果乳油1000倍液，或2.5％溴氰菊酯(敌杀死)乳油3000倍液，或20％氰戊菊酯(速灭杀丁)乳油3000倍液，或50％辛硫磷乳剂1000倍液喷雾防治。
5.田间杂草防除
马铃薯田间杂草与作物争水、争肥、争阳光，导致马铃薯减产。杂草防除有机械除草、人工除草和药剂防治三种方式。
5.1机械除草主要利用翻、耙、耢等整地方式，消灭耕层杂草。
5.2人工除草应结合松土和培土进行。苗前铲地可以将表层已萌发的杂草嫩芽根系切断，使嫩芽暴露于地面晒死，除草效果好，另外可提高地温有利于出苗。
5.3药剂防除杂草应主要在播种后、出苗前进行。因马铃薯叶片对除草剂敏感，所以用药要慎重。一般用50%乙草胺乳油1-1.2升兑水380公斤喷于垄表，除草效果可达90%。另外，可用赛克津每公顷使用药1.5公斤加水40公斤喷洒，可杀死多种杂草。
六、及时收获
当马铃薯的叶子变黄时就已经成熟，也是最佳收获期。收获后摊开晾2-3h，储存在避免阳光直射的环境中。马铃薯是主要的粮食作物之一，也是人们日常生活中的主要食物之一，因此马铃薯的高产技术有着十分重要的意义。通过选种，播种前处理以及田间的管理方法的研究，可以达到提高马铃薯产量的目的。
论文作者:刘艳伟
论文发表刊物:《基层建设》2018年第24期
论文发表时间:2018/10/1
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