儿童常吃洋快餐，易患哮喘和湿疹，本文主要内容关键词为：洋快餐论文,湿疹论文,哮喘论文,常吃论文,易患论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一项来自50多个国家，超过50万名儿童的调查研究表明。过敏性疾病的增多可能与不良饮食密切相关。该研究由英国和新西兰的科学家完成。
调研表明，那些经常吃快餐（如汉堡包等）的儿童，患上哮喘、湿疹的可能性会增高；而那些平时进食大量蔬菜的小孩，则可以得到保护。
在这项研究中，那些在小时候每周进食三次或更多次快餐的青少年，患上严重哮喘的可能性增加了39%；而那些每周进食大量蔬菜的小孩，其患病率降低了11%～14%。
快餐通常含有高水平的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，它们会影响身体的免疫系统；而蔬菜含有丰富的解毒剂和其他有益物质。
通常情况下，那些患有哮喘的人并没有特定饮食。而大量的证据表明，含大量维生素和解毒剂的蔬菜和水果对哮喘患者有益。因此，英国哮喘协会建议哮喘患者每天进食蔬菜或水果，每周至少吃两次鱼和一次豆类。