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摘要：在每天的生活中，水是必不可缺的，当水质量、卫生以及安全得不到保障的时候，我们生活中不可或缺的水资源正悄悄的发生变质，普通民众的健康也会相对应的受到一定的威胁，各界人士开始了对水质的关注。在以下的文章内，对生活饮用水部分重要指标对人体健康的影响也进行了一定程度的剖析。
关键词：饮用水；水质标准；人体健康
生活中我们每天都会用到水，生活饮用水是否卫生安全直接关系到我们每个人的健康，对于保障人们的饮水健康、提升人们生活质量具有重要的现实意义。我们的日常生活和水是息息相关的，所以说，使得质量状态如何会很直观的影响到我们的生活品质以健康状态，水质规范来对于规定水质情况是非常重要。
《在生活饮用水卫生标准》里分五大指标，分别是毒理指标、微生物指标、与消毒有关指标、感官性状和一般化学指标、放射性指标。根据这些指标再结合生活用水本文进行一些探讨分析。
1关于感官性状和一般化学指标对于人体健康的影响
色度、浑浊度、臭和味、可见物、pH值以及铁、锰、铜、锌、挥发酚类等（见表1）基本上都包含在感官性状和一般化学指标这两点内，本文会根据以上部分指标及逆行剖析。
表1水质安全检测指标与仪器
首先是铁元素对水的影响，在自然界中纯粹的铁元素并不是能够经常的看见，而是会以各种各样的形态融入天然水中，比如说可以以胶粒或可见的颗粒悬浮液体中，形成胶体；还会与其它矿物或有机物相结合以络合物的形式出现。因为铁离子十分活泼，非常容易就变成二价三价铁离子并且还会和氧和硫的化合物结合而形成氧化物、氢氧化物、碳酸盐和亚硫酸盐。在脱氧的情况下会出现二价铁，并且容易溶解于水中，但是我们经常看到的地表水中，铁离子通常呈现为三价。0.3是铁元素在水中含量的分界线，当低于这个值的时候，人们并不会察觉到水中的铁锈味，在超过这个值的时候，衣服和器皿会有一定的着色并且在每升0.5毫克时色度可大于30度。达到每升1毫克的时候回有一定的金属味道。管网中的铁细菌都是由于水元素中的铁元素促成的，并且还会形成黏性膜覆盖在管道壁。
紧接着就是锰元素对铁的影响，锰元素一般会和上文中的铁元素结合在一起形成化合物，这一元素在地壳中的含量和铁元素差不多一样的丰富。但是和铁元素不同的是高浓度的锰元素会有很强的毒性，会对中枢神经形成一定的损伤，严重者还会出现颓废、肌张力增加、震颤和智力减退等中毒症状。如果当锰的质量浓度超过每升0.1毫克时候，不仅在洗涤衣服的时候会着色，还会使得引用水自身会产生一定的味道。综上所述，水中的锰元素含量不能超过0.1毫克。
再然后是铜对水的影响，人体内包含着诸多的 微量元素，其中就包含铜。正常的成年人每天需铜约2毫克，而小孩会在这个基础上会比成年人高一点，如果低于这个标准值的时候，婴儿会营养性贫血。这是由于在新陈代谢中参与细胞的生长、增殖和某些酶系统的活化过程都离不开铜元素。虽说铜的毒性小，但是超过了标准值还是会对人体造成损害。
还有就是锌也会对水产生的一定的作用，工矿废水和镀锌金属管道是日常饮用水中的锌元素主要来源，并且在天然水中锌的含量则是少之又少。
人体对锌的摄入量也是有一定的要求，比如说成年人每天对锌摄取量约为10～15毫克，而学龄前儿童每天摄入的锌大概每公斤0.3毫克。这是因为酶的组成部分就包含着锌，并且还和人体的新陈代谢挂钩。但是当锌的摄入量超过了一定的范围内的时候，人体的胃以及肠道则会收到一定程度的刺激，并且还会形成生理上的恶心。每升水中含锌5毫克时候尝起来会有金属涩味，当达到每升10毫克时水的本身会呈现浑浊状态。但是好在我国各地区的水中含锌量并不高，并且以感官性状作为要求标准，则规定为饮用水中锌含量每升1毫克。
最后，可能对人体产生有害影响还可能是挥发性酚类的原因。生活饮用水中的酚类物质大多是苯酚，苯酚以及苯二酚和甲苯酚都是能够和氯产生化学反应生成氯酚臭的，他们是能够被水质检测检测出来酚类化合物，其中检测方法为蒸馏法。为了人们生活中的舒适性考虑，饮用水的标准中规定0.002毫克是水中挥发酚类可允许的最高含量。工业废水是水中酚类的主要来源，以石油和炼焦工业废水为主。
2关于毒理指标对人体健康的影响
汞在常温下成液体状态，表现为银白色，又名水银。水中汞可能存在形式为有机和无机两种。早年我国生产的有机汞农药能够造成大量有机汞毒物，近年已禁止使用。硫酸汞和氯化汞属于无机汞中毒性较高的物质。氯化汞的小鼠致死量在0.81到0.88mg，可以看出氯化汞的危害。存在于地面的无机汞可以转化为有机汞。流入水流中的有机汞在水生生物体内累积，经由食物链传递，食物链顶端的人类在食用这类生物时，有机汞含量累积最高，长期使用可能导致慢性中毒。每日0.25mg甲基汞在长期食用下，神经会损伤。我国规定饮用水中最高汞含量为0.001mg/L。
氟在适量的情况下可以降低龋齿发病概率，但是当氟摄入过量的情况下反而有害，可能引发慢性中毒、甚至可能引发疾病，表现为氟骨症、氟斑牙等。经过数据分析等得来氟斑牙在水中氟的不同含量情况下的发病概率：0.5mg/L~1mg/L氟含量饮用水在长期饮用下的发病概率为一到三成，大部分为轻度斑釉；1mg/L~1.5mg/L氟含量饮用水在长期饮用下的发病概率在四成半，重度斑釉患者数量剧增。在研究数据后，我国将饮用水中氟含量标准定为1mg/L。以免氟摄入过量诱发疾病。
硒的适量摄入对人体是必要的，但同样在摄入过量时会使得人们发生急性中毒现象。表现为：四肢无力，胃口欠佳，还可能引起黄疸贫血症。因硒化物能够在人体内积累，大部分水中硒化物都是受到工业废水的影响，所以我国饮用水标准中将硒的最高含量定为0.01mg/L，以免发生硒中毒。
3结语
饮用水与民生息息相关，应该从更高的角度、更严肃的态度对待这个问题。本文针对饮用水的有害因素进行分析，逐个提出可能对人体有害的因素，并给出饮用水标准规定浓度，整理分析了相关知识，希望引起社会多方对饮用水方面工作重视。
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论文作者:潘爱花
论文发表刊物:《基层建设》2018年第24期
论文发表时间:2018/9/17
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