提防猪吃卷心菜中毒_白菜论文

提防猪吃卷心菜中毒_白菜论文

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白菜本身无毒,但调制后饲喂不当,就会造成猪中毒。每年白菜收获期,尤以猪吃白菜叶子中毒最为常见。如果蒸煮不透或煮后焖在锅里5小时以上40℃~60℃或腐烂发酵,均会造成硝酸还原菌迅速繁殖,使白菜中所含的硝酸盐还原为有剧毒的亚硝酸盐,另外白菜堆积过久腐败,由于细菌的反硝化作用,硝酸盐会还原放出部分氧,生成亚硝酸盐。亚硝酸盐经胃肠道黏膜吸收到血液后,将正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失携带氧的机能,使猪缺氧引起中毒。

症状:一般常在猪食后30分钟突然发病。病猪出现流涎、呕吐、口吐白沫、呼吸困难、口色青紫、肌肉震颤、四肢无力、狂躁不安或呆立走路摇摆乱撞、体温下降等症状。越是健壮食量大的猪,发病率越多而且重,往往来不及治疗就死亡。

治疗:1.在猪的耳根部皮下注射2%美兰溶液,剂量为每公斤体重0.2毫升,必要时再注一次。如无美兰溶液可用蓝钢笔水皮下或肌肉注射,剂量为每公斤体重0.2毫升~0.3毫升,也能收到同样的治疗效果。2.静脉注射高浓度葡萄糖液,并加维生素Co。3.要维护好心脏,应在皮下或肌肉注射10%的安那加注射液5毫升~10毫升。或用10%~20%新鲜石灰水上清液250克、雄黄50克、小苏打75克、生大蒜2头、鸡蛋2枚,将大蒜捣碎,加上雄黄、小苏打、鸡蛋清再倒入石灰水,即可灌服,每日2次~3次。

预防:1.用白菜喂猪,最好是生喂,不要蒸煮。这样既可避免中毒,又可防止破坏维生素。2.需要熟喂时,要一气把锅烧开,不要焖得时间过长,并要及时搅拌,待晾凉后放入缸内,不要加盖。3.不喂长时间堆积发热腐烂的白菜。4应多种饲料混合起来喂猪,不要光喂白菜或喂量过大。

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