摘 要：在生物化学教学中充分培养学生的学习兴趣极其重要，不但让学生学习起来感到轻松、愉快，激发学生的主观能动性，培养学生浓厚的学习兴趣，也大大提高学生对生物化学的学习效率。
关键词：职业院校 生物化学 学习兴趣 培养
学习是学生在校的主要活动，如何使学生激起并保持浓厚的兴趣，帮助学生端正学习态度，养成良好的学习习惯，掌握科学的学习方法，培养和激发学生的学习兴趣，是教师的主要工作。生物化学是一门研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学,是农业院校教学不可缺少的部分。在生物化学教学过程中为了引导和培养学生的学习兴趣，激发和调动学生的求知欲，让学生在轻松、愉快的氛围中学习和掌握到更多的专业知识。
一、注重第一堂课，激发学习兴趣
俗话说：万事开头难。良好的开端是成功的基础，虽然学生在初中已经学过一些简单的化学知识，对化学这门课程有了初步的了解，但对于高职的生物化学课程内容仍有新鲜感和好奇心。因此，在绪论课上，我除了介绍学习化学的目的、要求、方法及重要性外，还准备一些兴趣实验来吸引学生。如“白纸现字”(预先用米汤在白纸上写字并晾干，然后用碘酒溶液浸湿，字就显现出来，并告诉学生革命烈士方志敏在狱中曾用这种方法写信与外界联系)、“鸣炮庆祝”(用KClO3与红磷混合研细后制成小炮，着地即响)、“手指点火”(用KClO3与硫磺粉研细混合后沾在手指上，将烛火吹灭，立即用沾有药粉的手指轻触烛芯即可使蜡烛复燃)等。学生看到这些神奇有趣的实验后兴趣盎然，极大地激发了他们对化学的浓厚兴趣，为今后的教学打下了基础。
二、创设问题情境，激发学生学习兴趣
创设问题情境，就是在教学过程中提出有一定难度的问题，使学生不能利用已有的知识去解决，从而激发学生的积极性和求知需要。 例如在讲糖异生这一节前，首先问学生一个问题：为什么一个人不吃饭约可活六周？靠什么维持能量供给？有学生回答：糖异生。追问：什么是糖异生？将学生带入问题情境中，由此产生疑惑、好奇，激发求知欲和学习兴趣，进而产生学习的欲望。教师再对该节内容进行讲解，让学生自己找到问题的答案。这样，激发学生学习兴趣，增进教学的吸引力，使课堂教学沿着“从无疑到有疑，再到无疑”的三维进行。
要想创设问题情境，首先要求教师熟悉教材，掌握教材的结构，了解新旧知识之间的内在联系。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆此外要求教师充分了解学生已有的认知结构状态，使新的学习内容与学生已有水平构成一个适当的跨度，这样才能创设问题情境。所以教师在课前备课时，须根据教学内容的逻辑关系认真“备问”，把要讲授的内容组织成“问题链”，在课堂讲授过程中将这些“问题链”滚动提出，请学生回答，从而不断地激发学生的思考兴趣。让学生去思考，当学生得出正确结论时，教师应及时对学生的思维方法、推断结果给予表扬和鼓励，不断强化和激励学生的学习兴趣。
三、采用多种授课方式，丰富课堂内容，巩固学习兴趣
要学生乐学，教师必须乐教。课堂是教学活动的主要场所，是教师展示才学的地方。要想维持和巩固学生的学习兴趣，达到理想的教学效果，教学技巧的掌握和应用非常重要。
首先，教师应有扎实的教学功底，熟悉各种教学方法，并能根据教学实际去不断推陈出新。做到这一点，教师应在围绕教材内容和大纲要求的基础上，适当给学生补充一些内容新颖，融知识性和趣味性为一体的相关知识，拓展学生的知识面，让学生自己去认识到所学知识的有限和不足，从而产生更加强烈的求知欲，激发和巩固对专业学科的学习兴趣。例如，在讲授脂类代谢时，可同时讲授暴饮暴食，摄入过多高脂肪食物对患者及社会造成的危害，通过举一反三，在有限的授课时间内向学生传授更多的专业知识和临床实践经验。
其次，要强化教学目标，淡化学科意识，并加强与相关学科的联系和实践教学，去激发和调动学生的学习兴趣。心理学研究表明：越有兴趣的东西，越容易在头脑中扎根。兴趣是学习的动力，良好的教学效果与学生的兴趣是分不开的。要激发学生对本门课程的兴趣并巩固和保持下去，教师的课堂教学除了做到概念准确、层次分明、逻辑清晰等基本要求外，还需要一些风趣、幽默、富于情趣的教学语言来点缀。
四、让学生参与教学，使兴趣上升为主动求知
首先，让学生参与备课。我在讲授新课前，要求学生进行课前预习，在学生初步阅读教材的基础上，征求他们对教学的意见，让他们提出教材中的难点和疑点。然后我对教案进行适当修改补充。这样，学生在预习新课时就会兴趣大增，积极主动挖掘疑点，在授课时也会认真听课。
其次，让学生参与授课。每次教学我会留点时间给学生，让他们有思考的余地。讲授知识点后，我对本节内容提出一些较难的易出错的问题，让学生和我一起讨论,这样可以调动学生参与课堂讨论的兴趣，课堂双边活动活跃，学生由此前的被动接受变为自己主动寻找答案，活跃了课堂气氛，训练了学生胆量和自我表现意识，同时同学们又能相互启发，养成从多角度观察分析问题的习惯和能力。
总之，在教学中激发学生学习兴趣，并根据学生年龄特征和认知能力不断改进教学方法，是提高教学质量的重要保证。在教学活动中，学生是学的主体，其学习兴趣一旦在教学活动中产生就会变得积极主动，从而获得更好的教学效果。因此，教师应培养学生的学习兴趣和学习能力，创造乐教乐学、教学相长的气氛。
论文作者:陈小兰
论文发表刊物:《教育学文摘》2015年5月总第155期供稿
论文发表时间:2015-6-23
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