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摘要：随着社会的快速发展与进步，果树在园林绿化中的价值日益凸显。本文从果树的观赏功能、果实的食用功能、经济功能、文化功能等各方面阐述果树在园林绿化中的价值并对其应用进行分析，希望通过简单的分析，可以为后者提供适当的借鉴意义。
关键词：果树 园林绿化 价值 应用
在经济水平飞速发展的今天，人们的生态绿化意识也在逐渐增强，越来越多的植物被应用于园林绿化建设，绿化面积得到明显提升，生态环境有了很大改善。果树因为其丰富的应用价值在园林绿化中深受欢迎，是很多地区园林绿化的首选。
1、果树在园林绿化中的价值
1.1美学价值
果树品种丰富，根据观赏的部位不同，可以划分为观叶型、观果型、观花型和观干型果树。
观叶型果树树叶色彩鲜明，并且树叶颜色随季节变化而变化，很多公园一年四季树叶颜色不同，有的绿油油，有的黄橙橙，极大丰富了园林的景观色彩。观叶型果树最具代表性的就是黄色扇形叶片的银杏果树。
观果型果树是果树中最为常见的，由于不同果树生长的果实无论形状、颜色、大小和气味都不尽相同，组合在一起观赏价值极高。不仅如此，还有一些变异类型的果实——比如“佛手”，通体金黄，外形酷似人的手指——则有其独特的观赏价值。
生活中常见的水果如金桔、石榴、杨梅、柿子、山楂这些常出现在餐桌上的水果，现在都逐渐成为了挂在枝头供人观赏的观赏型水果。
观花型果树相比之下是最受欢迎的一种果树，自古以来“风、花、雪、月”就一直是文人墨客歌颂的题材，有关“花”的成语诗词也不少见，“花团锦簇”、“千树万树梨花开”、“桃之夭夭，灼灼其华”，观花型果树欣赏价值高，赏花的过程更是无形中为人们的生活增添了不少情趣。
观干型果树则用于盆景居多，果树经过精心修剪枝干后包装成形状各异的果树盆景，不同树种的盆景景色各异，既有繁花似锦的景色，也有硕果累累的风采，常见的果树盆景有苹果盆景、山楂盆景、石榴盆景和桃盆景等。果树盆景深受老年群体的欢迎，不少中老年人甚至特意购买盆景果树，自行修剪，享受其中的乐趣。
1.2生态价值
现代社会城市化快速扩张的同时，也伴随着粉尘污染、空气污染等诸多环境问题。绿化植物不仅能够减少这些污染，还能吸收二氧化碳释放氧气、净化空气、涵养水土，对维护生态环境起着至关重要的作用。
果树在保护环境方面的贡献并不逊色于其他的绿化树种，甚至一些果树还具有吸收有害气体的能力，比如银杏可以吸收二氧化硫，苹果树可以吸收硫化氢，可以说果树在园林绿化中的作用远胜过其他树种。
不仅如此，果树枝繁叶茂、扎根深、根基稳固，相比灌木丛等其他低矮的绿化植物，果树更能降低风速、涵养水源、防风固沙，甚至对城市中的噪音污染和光污染都能起到良好的缓解作用。
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1.3食用价值
果树的果实在园林景观中不仅可供游客观赏，而且还是游客不可或缺的美食，食用价值高。新鲜味美的水果，富含多种营养元素，有的能消暑解热，有的能提高人体免疫力，有的能润肺止咳，还有的能抗癌防癌，所以深受人们喜爱。很多园林部门利用人们的这一喜好，大力发展即兴采摘业，让人们在游玩观赏的过程中还能亲自动手采摘果实，体验自己动手的乐趣，丰富人们的生活。这一举措既满足了消费者的需要，又拉动了经济的发展。
1.4经济价值
随着人们生活水平的提高，我国对新鲜水果的需求量逐年上涨，很多种植户瞄准了市场行情，投入到果树种植中来，极大提高了水果产量。我国地大物博，幅员辽阔，从温带到亚热带到热带各温度带都有其相应的水果，比如温带的苹果、梨子、桃子、哈密瓜，亚热带的柑橘、葡萄、甘蔗，热带的椰子、菠萝、芒果等。近年来我国水果的产量不仅可以满足国内的需求，还大量出口到周边国家，拉动了我国经济的发展，由此可见果树作为经济作物，为农业和社会创造了巨大的经济价值，在社会经济发展中占据着重要地位。
1.5文学价值
除了美学、生态、食用和经济价值，果树还拥有丰富的文化内涵，有很深厚浓郁的文学价值，最常见的就是体现在它的寓意上，如“望梅止渴”、“投桃报李”、“桃李不言下自成蹊”、“桃李满天下”等等，从古自今都被广泛引用赋予了其深刻的文化含义。
在日常生活中，果树还经常被我们赋予象征意义。在春节期间的广东，几乎每家店铺门前都会摆放一盆“金桔”树，金桔果实累累，象征着招财之意，手捧金桔，大吉大利。再比如年轻人热衷过的的平安夜，大家互送苹果，吃了苹果寓意着平平安安。红枣、桂圆寓意着“早生贵子”，桃象征着“福寿、吉祥”，芒果象征着“幸福和爱情”。这些被赋予了象征意义的水果和果树，一定程度上丰富了中国博大精深的文化底蕴。
2、果树在园林绿化中的应用
2.1对城市道路的绿化
城市街道的绿化直接影响着一座城市的市容，目前很多城市都在开展绿化攻坚行动，推动道路绿廊建设，美化城市环境。果树凭借着粗壮挺拔的树干、漂亮茂密的枝叶和顽强的生命力成为城市道路绿化建设中的首选。在城市道路两旁最常见的果树有芒果树、银杏树等。
2.2对公园的绿化
公园绿化最大的特点就是以观赏性为主，选择树叶颜色漂亮、树形好看、果实形状奇特的果树能满足游客的观赏需求。同时由于公园休闲参观的游人多，人群密集，所以在选择合适的绿化果树时还应考虑果树的果实成熟掉落可能对游客造成的伤害和游客攀爬果树采摘果实隐藏的危害等因素。板栗树、柚子树等树种是经常被应用到公园绿化建设中的果树。
2.3对小区的绿化
小区的绿化建设紧密关系到人们的居住条件和生活空气质量，正越来越受到人们的重视。在居民的生活区种植果树，不仅能净化空气美化环境，为人们创造优越的生活条件，等到果实成熟的季节，还可以拉动水果的销量，节省水果销售成本，是一举多得的举措。目前最常见的应用在小区绿化中的果树有枇杷树、无花果树、杨桃树等树种。
2.4对工厂地区的绿化
工厂地区由于工业生产大量排放废水废气，导致空气质量下降，粉尘、机器噪音污染严重。有些果树可以吸收有害气体，如银杏、石榴树等对二氧化碳有强烈吸收，柑桔类果树比较能抗二氧化硫、氟化氢、氯化氢，能吸收硫、氟、氯等有毒气体。所以在工业区种植果树，不仅能给工厂员工提供一个良好的休闲散步的工作环境，更能创造一个有益员工身心发展的厂区条件。另外，给员工制造业绿化环境比较好的地方有利于员工的身心发展，心情愉悦，这样一来，工作的积极性也会有所上升。
3、结语
综上所述，果树在园林绿化中具有极强的观赏价值和显著的生态价值、食用价值、经济价值和文学价值，对社会城市的进步、生态环境的维护和社会经济的发展都有重要意义。所以在园林绿化建设中应因地制宜，根据气候、温度等条件科学、合理地选择适合当地环境种植的果树，这样才能发挥出最大的效益。
未来，果树凭借着多重价值在园林绿化中的应用将更广泛，在我国园林事业的发展中，果树将会最大限度发挥它的各项价值，促进园林产业的持续发展。
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论文作者:雷静
论文发表刊物:《防护工程》2018年第35期
论文发表时间:2019/4/3
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