蔬菜无害化治理技术（待续），本文主要内容关键词为：蔬菜论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
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十二、“信息”杀虫
“信息”杀虫技术指的是以某些性外激素发出的特殊信息诱集害虫，让害虫只生不育或生育出来后无法生存，短命夭亡。目前，在蔬菜地应用的主要方法是性激素信息杀虫和气味信息引诱杀虫。性激素信息的主要制剂有中国科学院北京动物研究所和中国科学院上海昆虫研究所研制成功的小菜蛾性引诱剂、棉铃虫性引诱剂和烟青虫性引诱剂。
１．性激素信息杀虫 害虫大多是好色之徒。雄虫“拈花惹草”，雌虫“调情拉客”。尤其是雌蛾羽化后分泌出的一种性外激素信息能将数十米、数百米外的雄虫招引来“相亲”。我国科学工作者经过研究，用人工方法制成了多种害虫的雌性激素信息剂。每逢害虫成虫盛发期，在防治对象的蔬菜地里，扎二个１米高左右的三角架，，架上搁一个盛大半盆水的诱杀盆，中央悬挂一个由性激素剂制成的信息球。此球虽然是个不是真虫的“假美女”，但它发出的雌性信息比真雌虫还强、还远、魅力还大。一亩菜地只要两个这样的“假美女”就足以把满园的雄虫招引来“相亲”，在狂欢中撞入水盆淹死。使那些呆在植株上等“郎”“相亲”并配的雌虫成为没有“丈夫”的“处女”，产下的都是一些不能孵化成幼虫的无效卵，因此就免去了卵孵化成幼虫的危害。
２．气味信息诱杀 菜青虫、吊丝虫（两头尖）对芥子油散发的硫氰丙信息特别敏感，它们只要嗅到了这个比十字花科蔬菜发出的信息还要强的气味，就会迫不及待地窜去产卵。因此，利用硫氰丙信息也是个用信息诱集菜青虫菜粉蝶和吊丝虫成虫小菜蛾的好方法。具体方法是：在菜青虫、吊丝虫化蛹飞出菜粉蝶、小菜蛾的高峰期，选一块离菜地较远的草坪或草地，将芥子油均匀地喷洒在青草的茎叶上。此时，芥子油散发的硫氰气味信息就把在菜地上漫天飞舞的菜粉蝶、小菜蛾诱来产卵了，十字花科菜地就没有这些成虫了。几天后，产在草地、草坪上的卵虽然孵化，成了活幼虫了，但是由于它们不吃青草，又没有翅膀迁飞，只能在草地里活活饿死。
十三、以“毒”攻“毒”
引发蔬菜病虫的细菌、真菌、病毒和害虫被人们统称为“毒”。以其中一些能够抑制病害和害虫的生物因子制成药剂防治病虫害的方法为以“毒”攻“毒”（植保工作者称“生物防治”）。此法不仅能抑制病虫对蔬菜的危害，而且不污染环境，因此是生产绿色食品蔬菜的好方法。
当前经工厂生产制成的生物制剂除前节“信息杀虫”讲过的性引诱剂外，主要有菌制剂、病毒制剂和抗生素。
“Ｂ·ｔ”是一种可以使害虫染病死亡的杆状细菌（苏云金杆状菌），是经过工厂用发酵工艺大量繁殖制成的生物药剂。蔬菜发生菜青虫、小菜蛾等害虫时，将“Ｂ·ｔ”对水喷洒在蔬菜上，杆菌及其所含对害虫致死的物质被取食后，毒素会使害虫消化道瘫痪，杆菌穿透食管，进入血腔大肆繁殖，患败血症死亡。菌制剂除杀灭害虫外，还能防治许多病害。其中“菜丰宁Ｂ１”就是防治芹菜、大白菜软腐病的良药。
病毒制剂是利用昆虫病毒制成的。这种制剂会使害虫迅速染毒，身体碎裂而亡。此类制剂专一性很强，往往只对一种害虫或同属近缘种害虫有效。目前，我国研制成功的有专治小菜蛾的“Ｂ·ｔ”复合生物杀虫剂；专治菜青虫的“奇威生物杀虫剂”；专治棉铃虫的“棉铃虫ＮＰＶ杀虫剂”；专治地下害虫的“地老虎颗粒体病毒杀虫剂”等。
抗生素是可致病虫害死亡的细菌代谢产物，是经工厂大量培养，用其代谢产物分离、提纯、加工生产成的各种制剂。当前在蔬菜上应用的主要品种有防治菜青虫、小菜蛾、棉铃虫的国产“浏阳霉素”、“阿维菌素”（北京农业大学的产品名称为“爱福丁乳油”）和进口美国的“害极灭乳油”。用于防治螨类害虫的“华光霉素”。用于防治蔬菜真菌病害的“多氧毒素”、“武夷霉素”。防治蔬菜细菌性病害的“链霉素”、“新植霉素”等。注意：抗生素中有部分药剂对大白菜子叶有伤害作用，不可作拌种剂在白菜上使用。
特异性植物源杀虫剂也属生物农药，也是对人畜无毒，对环境无污染的以“毒”攻“毒”的杀虫“利剑”。目前我国在蔬菜上应用的是国际上开发最为成功的“印楝素”和西北农大无公害农药厂生产的“Ｏ．５％楝素乳油”，山西绿丹中草农药有限公司生产的“１．１％苦参碱粉剂”。
十四、生理矫正
蔬菜的病很多，患病的原因也很多。除了那些由真菌、细菌、病毒引起的传染性病害外，还有许多由于温度不适，水、肥不调，管理不当等多种因素造成的生理性病态。例如：辣椒的皱叶病是由于棚室前半夜气温过低引发的；茄子芽弯病是低温、速效氮过多引发的；黄瓜结瓜期的叶缘软凋状、黄棕状和新叶黑绿状、发黄状则由于浇水施肥不当，某营养元素过剩或缺乏而引起的生理障碍病态。对于这些生理障碍病态，用药的作用是不大的。最好的方法是：看准病态，摸准病因，生理矫正。
各类不同品种的蔬菜都有各自不同的生理病态，笔者不能一一详述，这里仅就上述提到的３种蔬菜的５种生理病态，讲讲它们的症状、发病原因和矫正方法。
（一）辣椒皱叶症
１．症状叶面鲜绿发黄，叶缘上卷，叶肉突起，叶脉下凹；根木质部变黑；花期延长，花而不实。
２．发病原因棚室前半夜湿度低于１５℃引发的缺硼症。
３．矫正方法将棚室前半夜温度升高至２０℃，后半夜温度保持在１５℃左右。每亩用硼砂１５０克对水５０公斤给叶面喷硼２次。
（二）茄子芽弯病
１．症状茄苗生长点及顶端茎芽发生弯曲，茎秆变细（仅为正常芽茎粗的１／３左右）。植株生长高度暂时停止或缓慢生长，继而侧枝增多增粗。（未完待续）
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