审美感官相互影响的研究
董向宇1，白 鹭1，卢东方2
（1.郑州轻工业大学 ;2.郑州电力高等专科学校，郑州 450002）
摘 要： 审美感官这一词汇，对于很多美学家而言，既熟悉又陌生，但很少深入研究，可一旦涉及，就会发现感官与感官之间有着密切的关系，任何一种感官都不是单独存在的，它们之间也会互相影响。本人将简略概括研究审美感官间的互相作用。
关键词： 审美感官；视觉；听觉
1 视听觉对味、嗅、触觉的作用
对于哪些感官是审美感官存在争议，那笔者便不去过多的谈论揣测其定义，更多的将注意力放在他们的互相作用上。就时代发展而言，视觉和听觉这两个感官在整个用户体验过程中扮演着重要甚至决定性的角色，我们不难想象在一场电影的体验过程中，抛弃视听这两个感官将会给用户体验带来多大的负面影响。但同时，我们也不可忽视味觉、嗅觉、对于食物的重要性，触觉对于婴儿用品的重要性等等。
1.1 视觉对味、嗅、触觉的作用
提及味觉、触觉、嗅觉笔者第一个想到的便是美食，美食讲究色香味俱全，只有达到了视觉上的享受，才能真正获得美食带来的愉悦和快感。但视觉对于用户体验的影响不止在于美食本身，更多的是在于对美的环境的认识，在一个商店的服务设计中，视觉这一审美感官甚至直接影响着客人的去留，橱窗设计应运而生。科学研究表明，眼睛这一人体器官，被认为接受了人们生活中至少80%的讯息，那么也可以被认为接受了生活中绝大多数美的存在、艺术的存在，视觉这一审美感官在人们对美的意识活动中占据着主导地位，因而能够深入并不断作用于其他审美感官。美食首先要看似可口才能吸引人们品尝，进而获得人们的认可；好莱坞大片要有酷炫的宣传片来吸引人们来到影院，进而获得可观的票房；服装要有好看的图案和款式抓住人们的眼球，才能获得试衣和购买的可能......由此看来，基于用户体验的活动，很多的是以审美感官中的视觉作为先导来发生的，用户的体验活动首先要由视觉发起，进而产生听觉、味觉等其他的认识，再由其他的认识反作用于视觉的过程。同样不可否认的是，视觉很大因素的作用于其他审美感官，持续不断的给人脑—审美感官的中枢，输入内容，因而也会不断的对审美主体产生影响，同样一个艺术作品，随着认识的不断加深，视觉感官不断的深入可能会带来更多的审美享受。
1.2 听觉对味、嗅、触觉的作用
视觉即睁眼所见，不同形式的艺术作品都可以通过视觉获得审美的享受，是最具象、最典型意义的审美感官，那么为何听觉会与视觉平起平坐，同时获得了中西方美学家的肯定，定义为审美感官呢？因为听觉能让人产生安全感及参与感。VR技术是经典的沉浸式体验活动，虽然只是满足了视觉和听觉的要求，但它所带来的沉浸感和参与感是其他审美感官无法满足的，这也体现了听觉这一感官的魅力和重要性。古人讲“高山流水”伯牙和知音钟子期相逢相知便是因为音乐，因为声音有种直达人内心深处的力量，强大的代入感、认同感、安全感能很好的引导人们的情绪，从而反作用与其他感官。所以人们在不断追求视觉盛宴的同时也在不断追求听觉的享受，耳机的发展便是人们不断追求身临其境的证明。中国人的饮茶文化也很好的说明了听觉对其他审美感官的作用，一方面，饮茶者十分注重饮茶的周边环境，一般会选择在青山绿水的自然环境中饮茶，另一方面，饮茶者还会在品茶环境中融入背景音乐，如古筝、笙箫等传统乐器所演奏的音乐[1]，这样能够很好的烘托气氛，给体验者带来无限的感官享受，饮茶者听着琴声，逐渐被带入状态；看见绿水青山，得到心理的宁静；触及茶杯的温度，感受指间的温润；嗅到怡人的茶香，从鼻端沁到咽喉；喝下浓茶，品其百味。
女人看中的是一款扁圆形的钻石，透明的紫红色，雍容华贵，温馨淡定。上下两面是平面，四周是切面，切面又细又碎，十分雅致。女人示意玉敏戴上，想看效果如何。玉敏小心地将钻戒戴在手上，展示给女人看。玉敏的手白皙滑嫩，匀称细长，女人边看边点头。玉敏朝花奴瞄了一眼，花奴仍在接电话，嘻嘻哈哈的。玉敏转过脸，从手指上小心地取下钻戒，又给女人戴上。钻戒戴在女人手上也漂亮，华贵，柔美。玉敏一个劲地夸女人，说姐的眼光真好，这款今天刚进的，都卖一款了。玉敏说的不是实话。这款其实是一年前进的，一直没能卖出去。店员都爱编瞎话，顾客看好了的，营业员都说好，顾客试穿试戴时，营业员都说合适。不说瞎话东西怎么卖呢。
2 味、嗅、触觉对感官的互相作用
味觉、嗅觉、触觉并不被西方的美学家看好，总被认为是与欲望有关，但他们获得了国内美学家的认可，特别是被西方美学家所贬斥的味觉反而给予足够的重视。美学家们各有道理，那么究竟是何方式让味觉、嗅觉、触觉能够作用于“大脑”，从而达到互相影响的效果。
2.1 嗅觉对感官的互相作用
嗅觉是常常被我们忽视的感官，因为鼻子发挥作用的时间远低于眼、耳、手、舌。但有一句话说的好“嗅觉最值得赞扬的地方就是它能够唤起记忆力”[2]据调查，人们往往会对一个空间产生长久的记忆，而这种记忆力往往来自空间特殊的气味。奶奶独门秘方的饭香；雨后泥土的气味；旧书中纸张的味道......每每再次闻到，都会唤醒一定的记忆，或开心或悲伤，有了嗅觉的启发，就能引导人们回忆以往的画面从而产生不可思议的感情，这种感情也不断作用于其他感官得到意想不到的效果。
该试验选用了28个不同生态区红小豆品种，对数量性状变异分析结果表明分枝数、百粒重、单株荚数、产量具有较大的变异系数，在红小豆育种改良选择中可以以这些性状为主要选择性状特征，有利于筛选到优良株系。红小豆数量性状相关分析研究结果显示，单株荚数与产量呈正相关，株高与生育时期呈正相关；主成分分析结果表明，荚粒数因子贡献率最高，其次为生育期因子，最后为产量因子。这3个主成分对变异的累积贡献率高达86.68%。因此，在红小豆育种遗传改良选择中，首先要注重考虑单株荚数较多、单株粒数均匀、生育期适当株系，同时兼顾其他性状，这样才能选育出产量高的红小豆新品种。
2.2 味觉对感官的互相作用
味觉与嗅觉相比，体验感更加强烈和刺激，两种感官会在用户的体验过程中相互作用，产生影响。体验者在品尝食物的过程中，味觉触觉和视觉共同作用，形成一个立体的对食物的认识效果，这样充分发挥各种感官作用能够很好的促进记忆的形成，给体验者带来更加深刻的理解。在历届世界博览会上，很多国家会在场馆中融入特色的民族文化，其中最有特色的一项就是体验各国的特色美食，参观者在品尝美食的同时游览场馆，充分调动五大感官并让其互相作用，从而对展馆产生更加深刻且立体的认识，为参观者留下了更加深刻的印象。
2.3 触觉对感官的互相作用
触觉相比于其他几个感官更为特殊，体验者对于食物的口感、服装的材质、环境的温度等等的体验都需要通过触觉来完成，触觉可以很好的弥补对认识对象认识的不足，从而对用户体验产生更加触及心灵的细腻感受，增强人们的参与感。对于很多穿戴类或服装产品，我们在考虑其样式的同时也一定会参考其触觉感受，而触觉的舒适感和不适感也会第一时间通过不同神经传递到大脑，如此一来，大脑对该产品的认识才能更加全面而立体，用户在选择婴儿服装时常常会因为不够柔软的触感而全全否定一个样式精美的服装；或因为材料的安全和舒适的触觉而选择一个视觉审美下不够“漂亮”的服装。我们无时无刻不在触觉影响的范围内，皮肤感受到的压力和冷暖，材质和干湿都是触觉感应的结果，触觉仿佛是人类的“超能力”感官，不断提醒人们调整身体，优化感受。
参考文献：
[1] 付裕坤.听觉、视觉与味觉的统一与融合——论品茶环境的音乐选择[J] .福建茶业，2018(10).
[2] 李璞译.感觉—视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉[J] .国外科技动态，1998.
DOI： 10.16640/j.cnki.37-1222/t.2019.19.187
标签：审美感官论文; 视觉论文; 听觉论文; 郑州轻工业大学论文; 郑州电力高等专科学校论文;