百年张裕的不老秘密，本文主要内容关键词为：不老论文,秘密论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
随着科技的不断发展，产品数量的日益激增，产品之间的物理差异越来越小，品牌资产的优势性日趋明显。可以说，未来市场的竞争主要是品牌的竞争。百年张裕长盛不衰，靠的是民族品牌的强大效应，靠的是不断进取的创牌、护牌精神。
培植民族品牌常青树张弼士在创建张裕之时，即从国外引进了120多种优良葡萄品种和先进的酿造技术及设备，并聘请奥地利酒师担纲技术指导，从而酿造出媲美欧洲的名牌葡萄酒。1912年，孙中山先生亲临烟台张裕视察，并题赠“品重醴泉”墨宝。1915年，张裕公司生产的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒，获得巴拿马太平洋万国博览会四枚金质奖章，成为民族工业的骄傲。1952年第一届全国评酒会上，张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、味美思一举入选中国八大名酒之列。
改革开放为张裕加快发展提供了新的契机。他们广纳人才，招聘酿酒及葡萄园管理博士，开展技术创新，运用生化技术改造葡萄园土壤，运用世界最先进的无毒营养液、脱毒和快繁技术进行葡萄种植，采用现代化的管理方式发展葡萄基地，引进世界先进的生产技术和设备对传统工艺进行改造，促进品牌升级，先后开发出八大系列100多种具有较强市场竞争力的新产品，成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产企业。在历届全国乃至世界名酒评比中，张裕产品一直榜上有名，先后获得16枚国际金银奖和20项国家金银奖。“张裕”商标被国家商标局认定为中国驰名商标，张裕葡萄酒成为中国著名品牌，荣获“消费者心目中理想的品牌”“实际购买品牌”“购物首选品牌”三项全国第一。
与此同时，为了让人们了解张裕丰富的葡萄酒文化，他们还创建了占地面积近万平方米的张裕酒文化博物馆，向人们展示张裕浓厚的历史文化底蕴。每天前往参观的中外游客络绎不绝，国际葡萄酒局局长丁洛特先生参观后称其为“葡萄酒文化的一座丰碑”。
保护品牌不受侵犯，是张裕实施品牌战略的重要环节。为了净化市场秩序，张裕不惜花费大量的人力和财力，一次次开展打假斗争。2005年底，张裕发现一些内地企业利用张裕的字号，在香港注册了29家使用含有张裕字样的公司，再委托内地企业或单独设厂加工生产葡萄酒，在全国除西藏、北京、上海外的所有区域大肆销售，仅在山东济南就有130家香港张裕的终端门店。为捍卫自己的合法权益不受侵犯，张裕公司采取行政和司法等多种对策，打响品牌保卫战。他们首先在香港起诉了这29家违法公司，而后又向各级工商部门进行投诉，要求对香港张裕的侵权行为进行查处。国家工商总局经过审慎调研最终认定，香港张裕侵犯了张裕商标专用权。9月27日在烟台召开的国家部署查处傍名牌不正当竞争案件工作会议上，国家工商总局又把张裕投诉香港张裕的案件列为全国重点查办的7大傍名牌案件之首，并高度评价张裕面对侵权行为主动出击积极应对的做法，号召企业向张裕学习。目前，一场由张裕投诉引发的打击傍名牌行为的维权浪潮已在全国范围内掀起，香港高等法院已判决撤销29家香港张裕公司。
市场检验品牌的价值，没有市场的产品就换不回效益。多年称雄国内市场的张裕，有一件无与伦比的法宝，那就是畅通无阻的销售网络。
构建畅通的市场网络回顾历史，张裕在市场的风浪中并非一帆风顺。上世纪80年代末期，在计划经济向市场经济转轨的过程中，张裕在市场竞争中一度处于十分被动的地位。其时，一个偌大的公司只有七八名销售人员，产品库存积压如山，最多时白兰地库存竟达100多万箱，经营亏损上千万元，企业近于休克状态。
痛定思痛，张裕人终于明白：有了名气不创新，坐守优势只会丧失机遇。他们确立了新的经营思路，把市场营销作为第一要务来抓。1990年，张裕公司将原来的销售部扩建为营销公司，抽调大批精英充实营销队伍。根据各地经济发展状况和消费水平，把全国市场划分为不同类型的区域，实行分类开发。对不同市场推出不同的营销责任制，打破多年一贯的“一种产品包打天下”的思维定势。按照新的经营理念实施运作，张裕很快走出困境，步入一个新的发展时期。
目前，张裕已建立起以信息技术、计算机网络为平台的现代化管理信息系统，形成了纵横交错、贯通全国的销售网络。在国内东部省份的每个县、中部省市的发达县、西部省市的每个地级市，均设有销售部或办事处，1500多名销售人员、3300个经销商、29个配送仓库遍布大江南北。
在拓展国内市场的同时，具有开拓创新精神的张裕人又把营销的触角伸向海外。1993年，张裕组建了进出口公司，开始自营出口。
张裕不仅仅满足于创出了世界著名品牌，还要向全球葡萄酒十强行列进军。2006年春季，在成都全国糖酒会上，张裕以惊人的胆略和气魄向世人正式宣布，将于2008年进军世界葡萄酒十强行列。
向世界十强目标挺进为了实现这一宏伟目标，张裕启动了3年品牌升级计划，推出了3项重大举措。
全力打造解百纳品牌。解百纳是张裕公司上世纪30年代研制出来的干红葡萄酒，至今已有70年的历史。期间，经过几代人的艰辛努力，市场品牌投入达数亿元，使解百纳干红葡萄酒发展成为一个著名品牌。目前，解百纳干红已成为张裕最核心的子品牌产品，面向中高端市场需求，其工艺的独特性，造就了解百纳独有的特色风味，深受国内外消费者青睐。近年来，随着人们消费水平的不断提高，张裕解百纳的需求量日益增长，以至出现供不应求的状况。为了加快扩大发展解百纳生产，张裕将在三年内投入2亿元资金，建成领先全球生产水平的解百纳生产中心及国际上最先进的一条3万吨年产量灌装生产线，在全球范围内开始着手建立解百纳的国际品牌影响力，使其成为中国葡萄酒向海外输出的一张名片。
扩建葡萄种植基地。俗话说，七分原料，三分工艺。要生产出优质的葡萄酒，必须具备优质的葡萄做原料。张裕计划在3年内投资2亿元，在山东、宁夏、陕西等优质葡萄产区，发展自有葡萄种植基地，为企业长远持续发展打下坚实的基础。
倾力建设四大酒庄。为了占领高端市场，提高张裕葡萄酒的品位，2002年，张裕与法国卡斯特集团联手打造了中国第一家世界级专业化的葡萄酒庄——张裕·卡斯特酒庄。该酒庄占地2000余亩，集旅游、观光、娱乐、休闲及生产高档葡萄酒功能于一体，堪称中国葡萄酒庄鼻祖。2006年9月，张裕又与加拿大最大的冰酒企业奥罗丝冰酒有限公司联手，在辽宁建造了目前全球最大的冰酒生产基地——张裕辽宁冰酒酒庄。据国际葡萄酒行业的统计数据，目前世界上只有加拿大、德国等几个国家能够生产冰酒，其价格是普通葡萄酒的数十倍，被荣为“黄金液体”。张裕辽宁冰酒酒庄正式投产后年产能可达1000吨，将占据全球冰酒的半壁江山。2006年12月，张裕还以品牌输出的模式与新西兰凯利公司合作成立新西兰张裕凯利酒庄，成为在大洋洲市场推广张裕品牌的重要依托。2007年6月，张裕与美国、意大利、法国、葡萄牙四国共同投资合建的北京张裕爱斐堡酒庄正式开业，北京地区功能最齐全的葡萄酒文化博物馆也在爱斐堡建成并同时向公众开放。该酒庄集葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒文化培训和旅游于一体，在全球首创了酒庄“四位一体”的新经营模式，为世界葡萄酒庄的发展开辟了新纪元。全球最权威的葡萄酒专业机构ISG总裁约瑟夫·米勒先生到北京考察后表示，张裕爱斐堡酒庄是具备全球最顶级水准的专业酒庄，即使在酒庄业十分发达的欧洲也很少见。张裕先后兴建的各具特色的四大酒庄，充分展示了张裕雄厚的实力和创新的经营理念，它既是葡萄酒文化传播的阵地，也为张裕扩大国际交流与合作搭建了新的平台。
百年张裕，是一部浓缩的中国民族葡萄酒工业发展史。它拥有着辉煌的过去，也将拥有璀璨的未来。