庭院栽植佳品——花椒草，本文主要内容关键词为：花椒论文,佳品论文,庭院论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
三十余年前，笔者与乡亲们就一同用花椒草做调料，从无不良反应。因用其烹制出的菜肴风味特异，所以本地城乡已广为栽培。为与花友奇香共品尝，将其介绍如下：
花椒草为多年生宿根草本植物，早春天暖即萌发，深秋遇冻而死，茎圆形四棱，棱线上密生极短的白色绒毛，株形为二杈分枝式。叶为卵状披针形，边缘有齿状浅裂，对生。当年株高40～60厘米（为防止过高而倒伏，可随时短截），上部叶腋间有伞状花序，呈环形排列兰色的小花。但是在北方从未见其结籽。微风吹过。即飘出淡淡的幽香，掐叶于鼻下嗅闻，香味浓烈。用其鲜叶调汤，味道格外鲜美，用其拌馅或烹制菜肴，风味鲜香特异。其鲜叶晒干后仍具有特殊的香味。
该草萌发力特强，栽上十几株，次年就串生两三平方米，如把茎压倒埋土，浇透水，保持湿润，节节都能生根，切断后即可移栽，扦插也极易生根。随时挖取一段脚芽，埋土浇水即活，繁殖系数极高。用盆或塑料袋栽上几个脚芽，随时掐尖促杈整形，也有一定的观赏价值，可上市创收。同时也使无地的朋友们能观品到花椒草的秀与香。
它不择土壤，抗旱，也不怕涝（但不能积水），极耐荫，也不怕烈日暴晒。初冬遇严寒地上部分枯死，翌春，地皮刚开化，就冒出密密层层的芽子来。只要给它以肥水，它就三季还人以芳香。至今尚未发现它有何病虫害，终生不用农药，属于绿色调料。
花椒草繁殖易，好栽植，无农药污染，随时可取做调料，鲜品与干货都可做木本花椒的代用品，节省开支，而且另具特殊的香味，又可创收，实为庭院栽植佳品。
黑龙江省勃利县供销合作社庄程彬 邮编：154500
宅电：0464—8531840 手机：13089548538
标签：花椒论文;