摘 要：为充分利用烟叶资源，提高原料的鉴别使用能力，对烟叶进行分级是有效的举措。对原料实际操作过程中存在的主要等级质量问题进行分析，并提出加强分级技术培训，转变观念，提高烟叶分级技能，加强政策调控，维护正常的收购环境以及提倡诚信经营等措施，对提高烟叶分级等级质量具有重要的现实意义。
关键词：烟叶分级；等级质量；分级技能；措施
正确的烟叶分级有利于合理利用国家资源，充分发挥其资源优势，满足卷烟工业发展的需求；有利于贯彻以质论价、优质优价的价格政策；有利于促进烟叶生产发展，提高烟农经济收入。但部分烟农由于受到分级水平、思想意识、环境变化等因素的影响而造成交售的烟叶等级质量混乱现象时有发生。要提高烟叶的分级质量，首先是提高烟农的烟叶分级水平和技能，其次是提高收购人员和入户预检人员的烟叶分级质量和水平。笔者对烟叶分级存在的问题进行了分析，并提出了改进措施。
1 分级操作过程中存在的问题
1.1 烟叶等级比较混乱
1.1.1 标准理解不准确 一部分烟农对分级知识理解不透，态度不端正，学习不认真；有些烟农受其他方面的误导，虽然不断接受培训，但对标准知识的实质难以把握，对分级知识的学习没有悟性，最终造成交售的烟叶问题较多。具体表现在批次质量不均匀一致；主族烟组里混有副族或杂物；大把头烟夹杂烟梗较多等。
1.1.2 思想认识不到位 部分烟农在烟叶交售时存在侥幸心理，通过以次充好、蒙混过关等不正当行为获取利益。这种负面意识导致分级中混青、混杂、混色组等现象不断出现，给收购工作带来一定压力；同时，部分相邻等级牌价差异较大，虽然牌价的制定是优质优价的体现，但因认识局限，部分烟农在分级中，在邻级价差较大的等级上混有下、低等烟。
1.2 烟叶预检效果差
由于烟农不配合，工作人员上门预检工作难以执行到位。有时工作方法不灵活，导致一些矛盾也不时出现，收购人员、入户预检员未能严格执行烟叶分级等级质量标准而使预检工作效果较差。
1.3 收购时返工执行难度大
烟叶在收购过程中，工作人员紧缺，而收购烟叶数量大，节奏快，劳动强度大，工作环境条件有局限，对于一些不合格的批次烟叶往往把握不准，放松了标准，忽略分级质量，一些需要返工整理的烟叶也持应付态度。
2 提高烟叶分级质量的改进措施
2.1 加强对工作人员的领导
2.1.1 提高烟技员职业素质 一是加强标准学习。烟技员要熟练掌握国家标准。二是强化实物培训。经常组织人员参加各类烟叶分级技能培训。三是提高制样水平。每个收购年度，每个收购人员都要仿制烟叶实物样品一套，对制样质量进行奖优罚劣。四是平衡眼光。在收购前、中、后期及收购下、中、上部位烟叶时，及时召开等级平衡会，平衡等级标准。
2.1.2 提高烟农分级操作水平 一是加强引导。对烟农集中开会，讲清楚分级的重要地位，并保证烟农的合理收益，如果分级不到位，要承担相应的责任。二是灌输分级知识。
工作人员要下基层，手把手教烟农掌握分级技术，实践操作全部通过为止。同时，也可组织单料烟评吸会，根据不同烟叶的外观表现制成烟支，对照实物样品进行评吸，让烟农实际体验分级的内涵。三是榜样带动。在一定区域内，要培养分级能手，运用榜样的力量，去感染烟农自觉主动地学习。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆2.1.3 跟踪指导采烟烤烟工作 通过不同形式的指导，规范工作流程，养成良好的职业习惯，让烟农做知识经济时代的职业人。一是将鲜烟规范绑竿。把部位相近、长短一致、成熟度接近的烟叶绑在一起，达到同质同竿、同质同炉；二是烤后烟叶要分批堆放。从同一炉出来的烟叶尽可能放一起；三是分级。要做到出烤一次分级一次，尽量早分级。三分清：第一是部位清，将不同部位的烟叶分开；第二是颜色清，将柠檬色、橘黄色、含青烟、杂色烟叶分开；第三是等级清，把烟叶按分级标准进行严格分级，使分出来的同一批次烟叶等级质量在同一个水平线上，烟叶纯度高。同时，进一步提高有潜力烟农的烟叶分级水平，使他们更准确地把握烟叶的分级实质。
2.2 提高烟站收购人员和入户预检人员的分级质量
2.2.1 烤后分级工作 烟叶下烤后，要适当进行回潮，回潮要均匀，有些地方气候干燥，不能对烟叶进行过分回潮，否则会在后续存放时出现烟叶的霉变情况。将烤后每竿的烟叶根据品质因素的不同先分组，再进行分级堆放保存，并防虫蛀、防霉变、防褪色、防日晒、防水分超标、防雨淋。
2.2.2 收购前分级工作 在交售前，初分的烟叶要体现“四清楚”，即品种、部位、颜色、等级 4 个清楚；烟叶的纯度要满足烟草公司供需双方的要求。
2.2.3 预检工作 做好烟叶分级预检工作，不仅要对每个烟农指导到位，而且要深入田间地头，农户的各个工作场所，不仅要指导分级，还要指导采摘及存放运输等环节。对于预检通过的烟叶，要立即封存，并在封存袋子上张贴合格卡，注明预检烟叶的品种、颜色、部位、重量、签名。通过预检，要确保“四到位三不收购”，即政策宣传到位，技术指导到位，初分预检到位，组织交售到位；等级不纯不收购，水分不合格不收购，分级不合格不收购，切实解决烟农交售时出现的烟叶混组别、混部位、混等级、混颜色、以次充好和掺杂使假的问题。在检验预检工作时，做到“三结合”：一是预检与分级培训相结合，通过烟叶生产、预检向基层传技术，指导生产、管理、采收、烘烤等工作；二是预检与收购相结合，以收购引导烟农做好分级；三是预检与交售时间相结合。
2.2.4 收购工作 严格合同，严把“三关”，规范密码收购程序。一是严把门前验证关，对无预检合格证的烟叶和无合同的烟叶，不允许进站交售；二是严把验级棚初验关，将初分预检后的烟叶进一步把关，将等级纯度不合格的烟叶进行相应处理；三是严把密码室定级关，根据烟叶质量状况和等级纯度，严格按照国家烟叶收购标准进行定级。通过门前验卡规范轮流交售制度，通过验级棚初验提高等级纯度，通过密码室定级杜绝“人情烟”“面子烟”问题，确保收购质量和等级纯度。
3 结语
烟叶分级质量的提高既要提高烟农的分级质量，又要提高烟叶站收购人员和人户预检人员的分级质量。要有针对性地开展各类技术培训班，充分理解和掌握烤烟国标中有关烟叶分级的品质因素和定级原则，正确执行烤烟国家标准，实行全员参与。这样才能确保增加烟农收入，稳定烟农队伍，让烟农自觉加入到职业化的行列中，确保烟叶生产可持续发展。
参考文献：
[1] 闫克玉，赵献章. 烟叶分级[M]. 北京：中国农业出版社，2003．
[2] 朱尊权. 烟叶分级和烟叶生产技术的改革[J]. 烟草科技，1990（3）：2-7．
[3] 李辉，代杰，李冰凌. 浅谈成熟度与烟叶质量的关系[J]. 黑龙江烟草，2001（11）：41-42．
论文作者:崔浩
论文发表刊物:《科技新时代》2019年5期
论文发表时间:2019/7/24
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