红富士苹果园生产存在的问题及对策，本文主要内容关键词为：苹果园论文,对策论文,红富士论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
近日，笔者在下乡中发现，由于多种原因，不少基地的红富士苹果园在整形修剪、粗皮病防治等方面存在着不容忽视的问题，严重影响了果品的产量、品质与效益。在此，借鉴典型园成功改形的经验，以“成本低、产量稳、精品多、效益高”为目标，提出以下对策或建议。
一、病虫害发生严重
发生较重或严重的主要病虫害有：粗皮病、轮纹病、干腐病、褐斑病、苹果小卷蛾、苹果绵蚜、苹果透翅蛾等。其中，粗皮病导致树体明显衰弱；同一病菌引发的果实轮纹病在贮藏期病果率高达30%～50%。需要强调或警惕的是：粗皮病等起初只是少数树发生严重，但因防治措施不力，只重视萌芽前刮治，没重视关键期预防，使之很快蔓延扩展至全园，导致全园普遍发生。
对策：一是对侵染性枝干病，不仅要在萌芽前集中刮治、生长季随见随治，而且要在生长季，尤其是七八月病菌孢子大量散发期或发病盛期，重视对树体喷药，防止枝干被侵染。绝对不能因果实套了袋，就使杀菌剂的间隔期延长到20～40天。刮治时，用利刀刮掉病部组织，粗皮病涂腐必治20倍液、干腐病涂腐必治5倍液。因干旱致干腐病严重的，应设法通过多种措施保湿或补水；因土壤pH值低于5、缺硼或吸收锰过多引起的粗皮病，可通过及时排水、增施有机肥、施入适量石灰或硼砂等予以防治。二是绵蚜重的，应于四五月份，用10%吡虫啉1500倍液，48%乐斯本或20%果虫净1300倍液灌根，每株灌药液量30～50公斤。或于树干上包10厘米宽纸环，然后涂药液，包薄膜。另外，要用软泥堵虫洞、伤疤、剪锯口等。绵蚜盛发前（6月上旬、10月上旬）树上加喷农药。三是苹果小卷蛾较重的园，应挂“糖醋液”测报，从花后开始用药，每喷2～3次药，喷一次加灭幼脲或除虫脲的药。四是褐斑病严重的园，可用60%百泰可分散粒剂1500倍液、80%大生M-45可湿性粉剂800倍液、3%克菌康1000倍液进行防治。五是有透翅蛾发生的园，应注重在4～5月和8～9月，往危害处涂刷100倍液50%敌敌畏乳油。六是轮纹烂果病发生严重的园，应采取综合措施：萌芽前，喷施5波美度石硫合剂；花后10天至套袋前，以多抗霉素、多菌灵、粉锈宁或杀菌优、甲基托布津以及速灭杀丁、吡虫啉、灭幼脲、齐螨素或乐斯本等防治为主，树上喷药2～3次，间隔期8～11天。果实套袋后，以1∶25∶200倍液波尔多液防治为主，并根据虫螨为害情况，加喷相关农药。间隔期15～20天。
二、树形不合适，修剪方法不科学
目前，生产上采用的树形仍主要延用的是传统的主干疏层形或纺锤形。主干高度低，多为50～70厘米；大枝数量多，每株5～8个；亩枝量大，多在9万～12万个。因第一层主枝着生部位低，难以配备较多利于生产优质精品果的松散下垂型结果枝组；所采用的以短截为主的修剪法更是违背了该品种的习性。为此，果园郁闭，通透性差，优质花芽少，坐果率与产量低。
对策：对这种果园应在树体结构与修剪方面狠下决心，通过1～3年的改树形、调结构、培育优良枝组等措施，为实现连年的优质、丰产奠定坚实的基础。
树形宜借鉴在许多主产地已改形成功的小冠开心形（3×5米园）。主干高1～1.5米、树高2.5～3米，主枝或大枝4个，且较为均匀地平斜分布在东南西北各方位，枝组直接着生在主枝上，高、中、低错落配置，呈松散下垂型，亩枝量5万～7万个。
近成龄树以后修剪主要采用疏枝、缓放和回缩法。及时疏除直立、重叠、过旺、过密、衰弱、病虫为害严重以及剪口萌蘖等枝梢；缓放健壮或中庸枝梢，对少数新梢于生长季进行摘心或扭梢；果台枝显弱时，冬剪时适度回缩复壮枝组；落头时要注意留约30厘米的保护桩及小型辅养枝组或新梢，以促进伤口愈合。花量不足的树，5年生以前以辅养枝为主，于6月下旬前后进行环剥；5年生以后则可进行主干环剥或倒贴皮。注意剥前8～10天要使树体有足量水分。为防止枝背日灼，须保留适量背上斜生枝。
三、土肥水管理不科学
首先是施入有机肥的时间不妥。不少果农在春季萌芽前施入有机肥。施入后因前期温度低，肥效在生长季前期不能充分发挥作用，而经过了夏秋季的高温多湿后，肥力易急剧增强，使原本已停或应停长的枝条被迫继续生长，既降低了中短花枝比例，又易造成树冠郁闭，降低果实品质，不利于树体越冬。其次是有机肥施入少、化肥施入过多，有的几年才施一次有机肥，而化肥的用量又明显过多，株施量常达4～5公斤，甚者十几斤。既增加了无效成本，又破坏土壤结构，还污染了水土环境。
对策：针对红富士品种成熟期晚，10月份前后正是采前最忙碌的季节，宜在9月上中旬施入腐熟有机肥。用量因肥料种类、纯度与地力等有别，一般亩施入量为1～5吨。堆肥、牛圈肥等适量多施，鸡粪、羊圈肥宜适当少施。还需强调的是施入钾肥的时间不能过晚，最晚应在采收前1个月施入，否则，会增加果实酸度，影响食用品质。
四、花果管理不到位
花果管理方面存在的问题是不疏花、只疏果；授粉措施不到位，不少园既不放蜂，也不进行人工授粉；疏果量小，留果量大，每亩多在1.5万个以上；对硼等微量元素补充不足，坐果率低，果肉深处有海绵状褐斑，或有芽褐、枝枯现象。
对策：一是4月上中旬、花序露出后，以10～25厘米间距，及时疏除过多的花序。4月20日前后，花蕾分离后，应按每个花序保留1个中心花和1～2个壮边花进行疏蕾、疏花，以便科学缩减花量，节省较多的贮存营养，进而增大果个，提高果形指数。二是应尽量在花期采取1～2项人工辅助授粉措施，以保证正常的产量。尤其是花期遇不良天气时，更需特别予以重视。如天气干燥、风大，宜在风相对小时，喷1～3次花粉营养液（配比：硼砂5克、花粉10克、尿素15克、蔗糖250克、水5公斤）；如阴雨天较多，应见缝插针地进行采花、取粉，然后进行点授，或混适量淀粉，包三四层纱布后，绑于杆头抖授。三是留果量每亩宜在0.9万～1.1万个，3×5米园，每株约240个果。四是根据果园近年来果实与树体表现的缺硼程度，可于初花、盛花和花后喷施1～3次0.3%硼砂液，个别缺硼严重园，还可在施有机肥时或萌芽前适量土施，用量20～50克/株。五是采前摘完袋后，应进行摘叶、转果，树冠下铺反光膜。
五、其他注意事项
一是注重喷药细节。相邻两次喷药最好变换顺序与方向；春季配置药液如用地下水宜提前一天晾晒；喷药前5个小时先浸泡药，再同方向搅拌半小时以上，可减少农药用量约1/3。二是少用或不用除草剂。有调查显示：喷施在地表近处的除草剂，1～2个月后就会使土壤深层的毛细根受伤害，所产的苹果常发生烂果。三是易发生大暴雨的季节，应尽量避免使用波尔多液，或使生石灰用量增加到3～3.5倍，以防药害产生。
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