粮食流通信息化发展现状分析
左梦婷（安徽财经大学国际经济贸易学院）
摘要： 目前信息化技术已经大量运用在各个行业之中，粮食流通领域也开始与互联网结合，开启信息化流通方式。发展“互联网+粮食”对于推进粮食产业发展、改革传统粮食流通模式有着重要意义。粮食流通是一条包含了粮食运输、仓储、装卸等一系列环节的过程链，每一个过程都会消耗不菲的人力和财力。信息化作为优化粮食物流管理体系的有效途径可以节约大量费用，然而粮食流通信息化还存在一些问题：市场体系不完善、信息不对称、技术人才缺失等。本文针对粮食流通问题，对国内粮食流通信息化的发展现状做了相关分析，并对其发展提出建议。
关键词： 粮食流通；信息化；互联网
一、引言
目前，中国的信息技术产业快速发展，互联网渗透到生活领域的方方面面，改变了众多零售企业的销售方式，使其发展重心由线下转移到线上。我国是农业大国，粮食产业发展的好坏直接影响着国内生产总值水平的高低。由于杂交水稻的全面推广，我国人民的温饱问题得到解决，粮食的高效流通成为需要解决的另一大问题。
基于此，许多专家学者结合我国国情对粮食流通产业进行了分析，并得到一些研究成果。丁瑶[1]以黑龙江省为例，研究当地粮食流通产业发展的现状，分析现有发展模式所存在的问题，并运用PEST分析法找到黑龙江省粮食产业转型的应对策略。王家旭[2]通过对国内外农产品流通体系的研究，运用数据包络分析等方法对我国流通体系的效率进行评价，结果表明，我国农产品流通体系的效率低下。户晓莉[3]将粮食流通的技术当作研究对象，运用计量模型对其进行实证分析，结果显示，粮食的销售价格、对科学技术的投入等是影响其技术水平发展的重要因素。本文针对粮食流通问题，对国内粮食流通信息化的发展现状做了相关分析，并对其发展提出建议，为粮食流通行业经济效益的提高做出了一定的贡献。
二、信息技术在粮食流通中的应用
（一）信息技术在粮食储存中的应用
在互联网技术还未普及的时期，粮食储存过程当中的清点、监控等全部依靠人工实现，造成了人力资源的大量浪费，企业的劳动成本高昂。随着信息技术的传播，现阶段我国的粮食存储全部依赖于强大的智能化系统。以中储粮的仓库为例，与人工清算不同，仓库内安装了大量的监控摄像头与温度传感器，用以实时监测仓库内粮食的储存情况，并根据环境条件进行温度的调控，降低粮食的耗损率，通过互联网高效快捷的对其进行管理。不仅如此，作为一个粮食储备大国，我国的粮食储存技术在世界上处于领先地位，粮食管理人员可以在短时间内通过检测平台实时查看全国各地的粮食储存情况。
（二）信息技术在粮食交易中的应用
信息技术不仅应用于粮食的存储过程中，还广泛应用在交易的过程中。粮食的销售不再局限于粮仓粮铺及购物超市等实体门店，农民可以通过线上销售系统进行粮食的售卖。目前我国的粮食信息化顶层设计已基本完成，并且在江苏、安徽等省份实行了“一卡通”“数字粮库”等创新尝试，即一人一卡实名制进行登记，交易双方通过该卡完成交易收购、结算等各个环节，方便了粮食交易，降低了交易成本，粮食交易的效率也得到了很大的提升。
三、粮食流通信息化存在的问题
毫无疑义，发展“互联网+粮食”对于推进粮食产业发展、改革传统粮食流通模式有着重要意义。粮食流通是一条包含了粮食运输、仓储、装卸等一系列环节的过程链，每一个过程都会消耗不菲的人力和财力。信息化作为优化粮食物流管理体系的有效途径可以节约大量费用，但目前仍然存在一些问题，具体分析如下。
目前,我国开展对外粮油类投资的企业多为中小型企业,难以形成规模经济。多数企业处于产业链的种植、初加工等环节。部分粮食企业缺乏风险意识, 对投资国的全面调查不充分,一些项目上马后因盈利差或资金链断裂而处于暂停经营状态;农业投资面临着自然灾害、国际政治变化等多方面风险,一些企业因缺乏应对手段而遭到严重损失。
（一）粮食信息闭塞
莫言不同于其他的乡土作家单纯地表现地域性的民风民俗，他将自己的乡土情结升华到了民族的高度，这也是他能够在高密这块土地上始终笔耕不辍的原因。《红高粱家族》讲述了“我爷爷”、“我奶奶”、罗汉大爷这些先辈们在日本鬼子血腥的屠杀面前进行誓死反抗的故事。这个故事虽然以高密东北乡为地理背景，但实际上它却是抗日战争时期整个中国的缩影。
目前粮食信息化市场缺乏监管，市场秩序比较混乱，企业缺乏组织协调和市场规划，企业之间、线上线下还存在恶性竞争。国家政府对于粮食信息化市场的建设还不够重视，投入了资金却没有取得有效的进展，相关的一些法制政策也不完善。由于粮食流通过程中涉及到许多企业，而这些企业的所有制形式和经营目的又各不相同，因此就造成了资源利用的效率低下。有些企业是因本身的经营绩效不好，因此不能提供更多的服务；而有些企业却是有大量的空余资源，却因国家政策奖励措施的缺失不愿提供，造成了资源的浪费。
粮食信息交流平台的建立不完善，导致交易双方的合作出现问题，粮食运输呈现无序性、分散性等特点，大大增加了粮食的运输成本。企业间的信息平台构筑落后，一方面，有些企业认为涉及到商业机密而不愿意共享信息，导致粮食交易平台缺乏产量、配送方式、加工要求等必要的信息；另一方面，许多企业固有思想严重，受限于传统的粮食流通方式，害怕转型会带来利润损失，不愿意为信息化作出改变。
（二）技术和人才缺失
在我国粮食流通的过程中，一些基础设施的建设相对落后，一些粮食由于没有得到合理的保存而损坏，带来了流通成本的提高。虽然近年来我国已对粮食流通问题投入了大量的精力，政府也拨出了大笔资金用以仓储基地的改建，我国的粮食仓库大多还是最基础的平房仓，中立筒舱、浅圆仓等所占比重很少。加之粮食种植地当地的经济发展落后，地方政府无法改进所有的储备仓库，又因为其周边的道路条件较差，给粮食运输也造成了一定的困难。基本没有汽车、火车等散粮接卸设施，造成了粮食运输四散化程度不高。另外我国现有粮仓并不能满足粮食储存的需求，还是有大量粮食露天存放，造成了大量的粮食损失。
（三）基础设施落后
目前，大多数企业还处于信息技术应用的初步阶段，缺少核心技术，只有少数企业的信息技术比较先进。除此之外，由于国家人口基数的不同，我国在粮食流通方面与国外的沟通交流较少，国外的一些经验对我国也不一定适用。复合型、应用型信息技术人员十分匮乏，很少有高校开设相关专业，在粮食流通信息化方面培养的人才很少，无法满足我国粮食流通行业的需求。
（四）市场建设滞后
理工科专业所对应的工作大多数以第二产业为主，这些企业单位所提供的大部分岗位集中在一线生产的施工现场，所从事的工种难度大、强度高、有一定的安全风险，并且工作的周期也不固定，常出现加班情况。女生由于身体性能先天比不上男生，抗压能力差，而且一旦入职面临结婚生子加重对企业的额外经济负担，因此企业单位往往青睐于理工科专业男性就职，即使招聘理工科女大学毕业生也会相应的提高其入职门槛，更多在乎理工科女大学毕业生的音容相貌以及才艺上，加重了女大学生求职的难度。
（五）信息化水平低
粮食安全量化分析和辅助决策的功能仍显不足, 相关预警预测功能较少。粮食质量监管的核心信息技术还有待突破, 质量检验、清仓查库等核心业务缺乏新型信息技术手段, 相关数据时效性、准确性还有很大提升空间。云计算、大数据、移动互联网等新一代信息技术在粮食流通行业中的应用水平低。
（六）国际竞争力有待提高
毕业于济南大学美术系广告传媒专业，2013年开始新生儿上门拍摄，2016年成立小乖新生儿摄影工作室并开设新生儿培训课堂。
4.2.7.2 食品销售和贮存区域地面、冷藏柜、冷冻柜、热柜、货架、天花板、照明灯、电子秤等应定期清洁保持整洁，做到无食物残渣残留，无飞虫，隔板和角落无污渍，无私人物品等。
四、粮食流通信息化发展的建议
（一）积极建设粮食信息共享平台
粮食信息获取的困难在一定程度上阻碍了我国粮食流通行业的发展，因此对粮食信息共享平台的建设就显得尤为重要。首先，企业要加强共享信息的意识，转变原有的思考方式，将目光放得长远一些，看到信息共享为企业乃至整个社会带来的利益。国家也可以出台鼓励性政策，为信息分享营造一个良好的社会环境。其次，加强信息系统的承载力，随着各大企业进驻共享平台，粮食数据会呈现井喷式增长，要确保信息数据的及时更新。
（二）加强人才培养
任何行业的发展都离不开人才的支持，企业内应加强专业人员理论和实践培训及考察，注重人才引进，可以聘请国外的专家进行教学，在同国际专家的交流中提升专业人员的水平。政府应鼓励国内高校积极开设相关专业课程，根据我国粮食产业的现实情况调整授课内容与方向，培育出适合国内粮食流通的专业化人员。我国需要重视从业员的能力素质培养，提高专业人才的技术职能，建立专业的信息技术人才团队。
（三）制定相关法律法规
粮食信息化的发展不仅需要国家政策和资金的扶持，还需要法律法规的保障。国家应尽快加强信息立法，促进信息共享；根据我国粮食物流的特点，对一些中小企业进行政策扶持，出台资金扶助政策；其次制定法律法规对市场价格和运费进行控制；同时也需要制定粮食信息标准、网络技术标准的相关法律，保障信息安全。
参考文献
[1]丁瑶.黑龙江粮食流通产业转型发展对策研究[D].哈尔滨：哈尔滨工业大学,2014.
[2]王家旭.我国农产品流通体系效率评价与优化路径[D].哈尔滨：哈尔滨商业大学,2013.
[3]户晓莉.促进我国粮食流通技术进步的对策研究[D].南京：南京财经大学,2012.
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