世界将流行转基因食物，本文主要内容关键词为：转基因论文,食物论文,世界论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在人类迈入的新千年里，人们的食物将在外观、触觉和味道上发生巨大变化。现在在美国的超级市场里，就提供有一系列的转基因食物——从蔬菜到花生酱，从豆腐到注入了北极鱼类基因的抗冻型西红柿……生物技术人员可以将任何一个有机体的基因转移到其他活的生物体中，从而使动物、植物和人类之间的传统界限变得模糊不清。
为什么今后将会流行转基因食物呢？这里有一个很简单的原因。据预测，到2030年，世界人口将达到100亿， 从而导致全球性的食物短缺。许多农业专家认为，不求助于基因工程，这个问题将无法得到解决。因为全世界的农田数量在不断减少，农作物要依靠昂贵的化肥和日益缺少的水源才能维持生长。转基因工程不仅可以生产出高产的农作物，还能更好地使农作物抵抗病虫害的侵袭，增加农业收入。
目前，全球用于转基因种植如大豆、玉米、棉花等农作物的面积已增加到几千万公顷。