北方冬枣落户江南栽培技术，本文主要内容关键词为：栽培技术论文,江南论文,冬枣论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
１ 选苗 选苗是基础，也是关键。要认清品种，保证品种纯度。所选苗木新鲜，高度一般要在８０ｃｍ以上，粗度（直径在０．８ｃｍ以上，并有５～６个健壮芽，根系发达，主根完整，粗根少但分布均匀舒展，接穗与砧木愈合良好。起苗时要注意气候，运输途中要精心护理。
２ 定植 时间应在１１月下旬至次年４月以前，最好是在１１月下旬至１２月中旬，俗话“春栽先发芽，秋栽先发根”讲的是春季地上部活动快，根系损伤多，恢复慢，发根迟，对枣树生长发育有一定影响。根据品种、土质、气候等综合考虑栽植密度。枣树喜光性强，光照强度和日照长短直接影响枣果的甘甜度和鲜艳度，在生产上要注意适度密植和树体结构调整。一般栽植密度为５ｍ×４ｍ或４ｍ×３ｍ。
定植穴开挖深度控制在６０～８０ｃｍ，宽度１００～１２０ｃｍ，然后放入厩肥，并加入磷钾肥，再把经过消毒的表土和底土分别填人，最后将农家肥和过磷酸钙拌和踏实，覆土要高出地面２０～３０ｃｍ，定植时要以苗干为中心，手持苗木，使根系舒展主根自然垂直，栽植深度掌握在２５ｃｍ左右，过深则苗木生长不旺，过浅则苗木难以成活，填土一半后，把苗木扶正，轻轻上提，使根系与土壤充分接触，然后踏实，再浇透水，待水渗透完后又覆土。
３ 整形修剪 枣树常用树形为主干疏层形、纺锤形和开心形。
主干疏层形：树高控制在５ｍ左右，有３层主枝，第１层有３～４个主枝，第２层有２～３个主枝，第３层有２个主枝，三层以上可开心也可留干，每主枝上有２～３个侧枝。此树形主枝较多，层次明显，内膛光照强，结果部位高。
纺锤形：特点是主枝均匀螺旋形排列于主干上，结果枝生于主枝上，无侧枝。主枝在中心干上要求水平和垂直方向皆分布均匀，主枝粗度不得超过主干粗度的１／２，下部主枝大于上部主枝。在５０～６０ｃｍ处定干，树高控制在３ｍ左右，下部主枝基角８０°，上部主枝基角控制在５０°左右。该树形光照充足，树冠紧凑丰满。
开心形：一年生苗木定植后，留５～６个饱满芽，到当年秋冬季，选留３个方向不同、生长健壮枝培养为三大主枝。次年主枝长到６０ｃｍ左右摘心，冬季选留顶芽下第３芽培育成第一层侧枝，一二芽培养为结果枝，注意各主枝上侧枝应在同一侧，避免相互遮挡，致使角度控制在７０°～８０°，侧枝通过绑枝、换头等方法将角度控制在４０°～５０°。此树形小枝多而且均匀，立体结果，盛果期产量高，通风透光性强。
４ 病虫害防治 炭疽病：主要为害果实，也侵害叶片和新梢，幼果受害后，果面暗褐色，多为僵果留在枣股上，果实膨大期发病为初期表面呈水渍状，后随果实膨大呈红褐色椭圆状凹陷，出现烂果。防治方法：修剪时，清除感病植株并集中烧毁，增施磷钾肥，提高抗病能力；在早春或秋季喷布波美５度石硫合剂，或在发病期用５０％托布津可湿粉剂５００倍液，７５％百菌清８００倍液或２５％多菌灵可湿粉剂５００～６００倍液。
枣黏虫：又称食叶虫，主要是以幼虫将叶片卷曲或黏结而取食叶肉，以及咬食花蕾，蛀食枣果。用４０％乐果１５００倍液或溴氰菊酯５００～１０００倍液喷雾防治。
食心虫：又名钻心虫，成虫黄色，胸部、腹部及翅上有黑色斑点，幼虫头暗黑，胸腹暗红灰褐、浅灰蓝，主要以幼虫蛀食果实，使果实变色、脱落或果肉充溢虫粪，影响其产量和价值。在秋冬季清除园内杂草和刮净老树皮，消灭其越冬幼虫。诱杀成虫。消灭幼虫可用２．５％溴氰菊酯乳油５００～１０００倍液、５０％乐果１０００倍液、５０％杀螟松乳油１０００倍液。
５ 肥水培管：冬枣对土壤要求不高，但最适宜土质较肥沃的粘壤土和壤土。为获得高产稳产，要加强土肥水管理，在每年秋冬季施基肥，基肥以有机肥为主，次年４月施芽前肥，７～８月施一次壮果肥。
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