国家林业局召开专家论证会选择上餐桌野味——养殖果子狸可食用——蛇类引起较大争议，国家近日将出台可食用野味名单，本文主要内容关键词为：野味论文,论证会论文,蛇类论文,可食用论文,餐桌论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
果子狸还可以吃吗？１６日，国家林业局召开专家论证会，作为广东省上报的４０种可供养殖食用野生动物之一的果子狸获得了通过，这意味着曾闹得沸沸扬扬的“非典元凶”果子狸可能再次上餐桌。
据悉，国家林业局组织有关专家，对３０个省市上报的可供养殖食用的野生动物名单，从药用、皮毛、食用等方面进行了论证。其中，广东上报的４０种野生动物名单大部分获通过。据悉，该局将尽快公布可食用的野味名单。
参与论证的专家认为，野生动物是再生资源，不许利用是不科学的态度。曾经出现的疫情是因为人们“滥吃”造成的，与野生动物的利用是两回事，不能因噎废食。不少专家提出，果子狸的养殖有许可证，而且其饲养量大，饲养技术成熟，前段时间被作为“非典元凶”实在是冤，该为它正名了。
在当日的讨论中，各省上报的名单不少被否决，如黑熊、穿山甲等，而牛蛙、福寿螺等对本地物种有入侵危害的品种，养殖须特别慎重。但不会对本地物种构成危害的外来物种，如蓝孔雀、雉鸡、非洲鸵鸟等就可以养殖食用。
野味中需求量较大的蛇可否名正言顺地列入名单？据称，各地上报的名单中确实有不少提到了蛇，但从国际国内的研究来看，蛇目前还没有三代以上繁殖成功的，因此对蛇持反对意见的居多。
华南濒危动物研究所负责人介绍，前段时间暴发的“非典”，不仅令嗜吃野味的广东人相当困惑，也令养殖业损失惨重，到底哪些野味可以合法地吃，哪些野生动物可以名正言顺地驯养繁殖，人们相当关心。广东上报的第一批建议名单包括可供食用、科研实验、观赏、药用等四个种类，像果子狸、蓝孔雀、梅花鹿、虎纹蛙、非洲鸵鸟、野猪、马鹿、鹌鹑、黑熊、蓝胸鹑、雉鸡、鳖等动物，以及一些可供观赏的鸟类，都在第一批建议名单之列。
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