一个适合鲜榨果汁的甜橙品种——武夷橙，本文主要内容关键词为：甜橙论文,果汁论文,武夷论文,品种论文,适合论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
武夷橙是福建省南平市农科所选育的一个适于加工橙汁的优良甜橙品种，1986年得到中国农科院柑桔研究所定名为新品种“武夷橙”。同年获福建省科技进步三等奖。1988年正式被植入国家级柑橘种质资源库。
1 植物学特性
树冠呈自然半圆形，开张，树势强，干光滑。春梢长4.1～10.3厘米，节间0.7～1.1厘米；秋梢长16.7厘米，节间，1.0厘米，夏梢较少。叶片长椭圆形，秋梢叶片近圆形或卵圆形，浓绿色，叶片平整而薄。叶缘微波状不明显，叶顶渐尖，叶脉较明显，各次梢叶片均无翼叶；叶柄与叶片之间有不明显的节痕，此特征在目前柑橘分类上有其特殊的意义。花中大，白色，总状花序或单生。
果实性状：果实扁圆形，平均单果质量125～147.5克，纵径4.9～5.67厘米，横径6.09～6.71厘米，果形指数0.84～0.845；果皮橙黄色，光滑鲜艳；皮薄0.2厘米，难剥，汁橙黄色，汁液丰富；肉质脆，甜带微酸，香味浓郁，渣少，可食率76.55%～82.16%，11月下旬采收的可溶性固形物13%以上，品质中上；种子以卵圆形为主，多胚。
2 农业生物学特性
武夷橙树势健壮，适应性广，河滩、山地、山垅阳面田、冲积地都能正常生长。耐寒：于1991年和1999年遇极端最低气温-7.1℃和-7.2℃（50年间最低气温），在2次低温期武夷橙仅树冠顶部晚秋梢冰枯，夏梢受冻落叶，其余枝叶均未受冻害，当年仍能结果，同一地点的温州蜜柑受冻严重而减产，历年外地引进的甜橙类品种亦受冻严重甚至冻死；耐旱、较抗溃疡病、栽培较粗放，早产丰收。武夷橙成年结果母树以春梢和秋梢为主要结果母枝，夏梢为次。无叶总状花序着果率高，幼龄树以有叶总状花序和有叶单顶花、无叶单生花着果率高，无叶总状花序低。
3 物候期
在福建省北部，2月中旬萌芽，春梢2月下旬抽生；夏梢6月下旬抽生；秋梢8月上下旬抽生。3月中旬现蕾，4月上旬始花，中旬盛花，下旬终花，花期约20天；果实成熟期11月中下旬。
4 果汁质量特点
鉴评认为武夷橙出汁率高(52.8%)，组织稍微分层或无明显分层，甜酸适口，风味浓而爽口，汁色橙黄鲜艳，制汁品质优良。1976～1978年经福州罐头厂试制橙汁罐头，加工性能良好。在福建省3年开罐评定：得分均在90分以上，在全国罐藏品种协作会议上也评为二类。与加工果汁的优良甜橙品种哈姆林相比，武夷橙在可食率、出汁率、可溶性固形物、总糖等品质方面相当或略优于哈姆林。
5 栽培技术要点
除按一般栽培管理外，应注重抓好3个方面：
(1)突出疏删修剪。武夷橙叶阔节密，分枝力强，有越密越旺的生长特点，修剪时要以疏删为主，少用或不用短截修剪。修剪时把结过果的枝梢段剪除。疏删修剪可在采果后进行，愈早愈好。
(2)注意疏花疏果。在第2次生理落果后疏去过密果和弱小果，使果实分布均匀，以提高整齐度。
(3)及时防治树脂病。防治方法：冬季清园，主干刷白预防冻伤和日灼；及时剪除病、枯枝、病虫害枝、衰弱枝、交叉枝、衰退的结果枝和结果母枝等，调节树体营养，控制梢果比例；春季刮除病部后，用1%硫酸铜消毒伤口，并涂50%多菌灵100～200倍液；采果后喷施1次1波美度的石硫合剂；在春梢萌发前、开花2/3时和幼果期可喷1次65%代森锌500倍液或农抗120浓缩液200倍液。
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