茶艺是传承中华民族传统优秀文化的最佳载体，茶艺的修身养性作用和品德教化功能已在学生身上得到体现。茶史教育能使茶人更了解灿烂的民族传统文化，体验中华民族悠久的文明，增强民族自豪感。那么，在中职学校如何推进茶道教学工作呢？下面笔者谈点肤浅的认识，供大家参考。
一、立足实际，了解学生现状。
一是中职生缺乏信念，没有理想。很多学生是被逼上学，无职业生涯的概念，学习目标不明确，学习无上进心，没有良好的学习习惯，没有理想信念，道德品质容易扭曲。
二是认为学无所用，厌学，缺乏纪律性，产生盲从心理。中职学生渴望被社会所了解，也渴望去了解社会，但由于思想不成熟，容易被表面的现象所迷惑，影响其思想和行为。再加上一些就业的客观因素，使得他们更加看不到自己的未来，定位出现偏差，导致缺乏学习动力，陷入厌学情绪。
三是具有畸形的审美观、人生观、价值观。中职学生由于成长过程中各方面的原因，使他们中的许多人习惯于以自我为中心，只考虑自己，不顾他人，只享受权利，不履行义务，安于享受，不愿自我奋斗，希望别人尊重自己，却不能以礼待人，只知有己，不知忠诚国家，民族情感冷漠，缺乏自尊心和责任感，缺乏集体荣誉感与团队意识。
四是诚信不足。一些学生往往因受到有关的所谓行风、社会意识的影响，学会了办事说话不守信用，诚实不足，“圆滑”失度，“老练”而“世故”，纯朴中似乎夹杂着一些浊气。
二、勇于探究，熟悉中国茶道精神。
中国茶道的精神主要表现在四个方面：一是中和之道。“中和”为中庸之道的主要内涵。儒家认为能“致中和”，人的生理与心理、心理与伦理、内在与外在、个体与群体都能达到高度的统一。二是自然之性。“道法自然”，自然是生命的体现，要引导学生尊重生命、尊重同学、尊重师长。三是清雅之美。即“清”，要求有清高的人格。四是明伦之礼。即“非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动”，这是学生之间、师生之间的交往规则。通过茶道教学，使学生在潜移默化中达到理想的高度，为促进学生综合素质的全面提升起着重要作用。
三、务求实效，在茶道教学中渗透德育教育。
唐末刘贞亮在《茶十德》中曾将饮茶的公德归纳为十项：“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利礼仁”、“表敬意”、“可雅志”、“可行道”等就是属于茶道范围。具体到茶道教学中，笔者认为，可通过泡茶与品茶重点对学生进渗透茶艺审美情趣、团结协作精神、节俭道德等方面的教育。
一是茶道审美情趣的培养。中国茶道讲究六美，即人美、茶美、水美、器美、艺美和境美，在安静幽雅、完美和谐的品茗环境中进行审美活动，并通过这种审美活动和审美体验去感受人与茶、人与自然之间最深刻、最亲密的关系。在茶道教学特别是茶艺表演的过程中，要求学生学会发现美、欣赏美并且创造美。进入茶道教室，每个学生首先要做到的是仪表美，因为一个人的仪表直接反映出他的精神面貌和审美修养;其次应注意仪态美和语言美，它主要表现在礼仪周全、举止端庄、说话和善、待人诚恳。另外，茶道是用严格的规律促使人的思想以高尚文雅的方式表现在行为上，通过细小的动作、严格的训练，将人的修养从行为上表现出来。茶艺表演的美和一般艺术的美不同，它强调过程，而不是只看结果，即一开始泡茶，便已经开始享受茶道的美，它的美是视觉、听觉、感觉、触觉等整体的总和，欣赏它的美要把自我投入到整个过程中来。久而久之，学生会把茶道课作为一种美的享受、美的提升来对待，脱离低俗的语言与服饰，从而达到培养审美情趣和陶冶性情的目的。
二是茶道与团结协作精神。在茶道教学过程中，因为教学内容对学生的协作性要求较强，笔者通常选择进行分组式的教学和实作，在茶艺表演中表现尤其突出。茶艺表演是在泡茶技艺的基础之上，对泡茶的各项程序进行艺术加工，使其成为一种表演艺术，使客人得到一种美的熏陶。茶艺表演通常需要多人协作进行，即主泡手、副泡手、解说员。主泡手负责泡茶和台面布置，副泡手负责焚香、敬茶等，解说员负责对各项泡茶程序进行解说。在整个过程的进行当中，要求主泡手、副泡手和解说员在同一时间内有良好的协调与配合，不能因为个体的独立而破坏整体的和谐之美。而在不同的场合以及泡茶任务的搭配中，有时候要求某些学生承担主泡手的任务，有时候又要求学生承担解说员或助泡手的任务。角色的变化意味着学生必须与他人紧密合作，必须通过实际训练和心理过滤才能确立一种整体的和谐与协作。茶道表演是培养学生和谐美感与协作精神的过程，通过这个过程可以潜移默化地陶冶学生的群体意识与协作精神。
三是茶道与节俭道德的倡导。茶出自深山幽谷，得益于山野自然之造化，秉性朴素高洁，不入俗流。在茶道教学中，以茶为载体，茶性的俭朴可以培养超然、淡泊的雅趣和恭俭谦让的精神涵养。“静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”对于还处于消费群体的中职学生来说，节俭不仅仅是一种生活方式、消费取向，还是一种精神品质、一种道德修养。寒夜客来茶当酒，清茶一盏也醉人。淡淡的茶香，能让学生从诸多繁杂的日常学习生活中走向心灵的宁静、情感的净化和对朴素人生的追求。
“竹林草阁会俗客，赏兰煮茶似神仙。”中国茶道提倡茶人精神，以茶喻人，通过品茶品味人生。它是一种艺术的熏陶与礼仪的训练，更是一种纯朴节俭的生活方式的养成与道德素质的造就。因此，我们应利用学科优势和特点，在专业教学中巧妙地渗透德育教育，培养学生良好的职业素养、综合素质，为提高学生技能水平，增强就业能力发挥积极作用。
论文作者:吴飞
论文发表刊物:《教育学文摘》2015年12月总第176期供稿
论文发表时间:2016/1/22
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