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摘要：五星级酒店装修豪华、设计时尚等，是当地标志性建筑，也是一个城市的名片、对外窗口。建筑设计是五星级酒店设计的关键点，直接关系到五星级酒店乃至城市的整体形象、文化特质。因此，本文从不同角度入手客观阐述了五星级酒店建筑设计要点。
关键词：五星级酒店 建筑设计 要点 研究
随着社会经济高速发展，商务、旅游、度假等活动频繁开展，极大地促进我国城市酒店行业发展，五星级酒店建设项目频繁增加，如何打造高品质五星级酒店至关重要。设计者要深化把握当下酒店设计理念的同时明确设计要点，通过多样化路径高效设计五星级酒店建筑，充分发挥多样化内在功能的同时客观展现地域文化特色。
一、五星级酒店建筑设计理念
五星级酒店建筑设计要融入“以人为本”设计理念，将新时代下酒店文化和地域文化、人文文化等深度联系，让建筑和地域环境有机融合，具有鲜明人性化特征的同时客观展现地域特色，成为当地具有代表性的建筑。与此同时，五星级酒店建筑设计要能够满足消费者客观需求，强调合理化的整体布局，主体布置以酒店附近环境为核心，要具有较好的绿化与视觉效果。五星级酒店建筑设计要强调功能设置，要在规划设计之前，深化了解、把握市场定位，以消费者衣食住行等为切入点，合理划分五星级酒店功能，把控好五星级酒店建筑各功能所占位置、面积、比例等。在此基础上，生态设计理念要融入到五星级酒店建筑设计中，将建筑节能性、功能完美性、内部温馨感等有机结合，达到内求实用、外塑美观的目的，客观呈现现代化建筑美学理念的同时落实新时期可持续发展理念。
二、五星级酒店建筑设计要点
1、五星级酒店建筑整体设计要点
五星级酒店建筑整体设计体现在出入口、流线、车流、功能区等方面。在出入口方面，五星级酒店建筑设计中要明确主入口、服务入口、会所入口等，在流线方面，顾客、员工、服务以及货物、垃圾等流线不能出现交叉情况。在车流方面，设计者要坚持一切从实际出发的原则，结合五星级酒店建筑建设位置具体情况，将回转车道合理设在五星级酒店主入口前面，为接送顾客提供便利，合理设计地面轿车路线、停车区域，出租车流线、停车与等候区域，供货车流线、卸货区域等。在五星级酒店建筑前面的广场合理设计多样化的VIP停车位，控制好其和建筑的距离，可以设计2——4个大巴车位，把控好和酒店前广场距离。与此同时，酒店锅炉房、电机房等不要设在酒店前广场下方，确保酒店主立体面、主入口前面有着较好的景观效果。五星级酒店建筑设计中要合理设计多样化电梯，比如，客用电梯、消防电梯、服务电梯，消防电梯必须满足当下最新建筑设计防火要求。此外，设计者还要注重五星级酒店建筑多个功能区的设计，比如，酒店大堂、宴会厅、客房、会议室，从整体上全面提升五星级酒店建筑设计效果。
2、五星级酒店建筑具体设计要点
2.1 大堂设计
五星级酒店大堂是客人最先接触的，也是客人对酒店的第一印象。在酒店大堂设计中，设计者要全面、深化把握不同群体对五星级酒店的需求与要求，要融入“以人为本”、“生态”等理念，能够让客人产生归属感、安全感、舒适感。五星级酒店首层大堂内部距酒店入口10米的范围内尽可能不要设计柱子，对大堂内部进行合理化布局，科学设计休息区，独立于大堂酒吧等。前台办公室、登记柜台二者相邻，行李房和货梯通道有效衔接，便于快速将行李送到客人房间。在此基础上，根据五星级酒店大堂整体布局，合理设计残疾人的专用卫生间，有效提高其对酒店的满足程度，科学设计公共电话机位、ATM提款机。
2.2 客房与宴会厅
由于客人对客房并不熟悉，设计者要把控好客房面积，大小要适中，避免客人居住时感到压抑或者缺乏安全感，借助人性化设计，为客户打造一个“温馨、舒适”的居住空间。客房的卫生间最好不要小于6平方米，要合理设置淋浴区、浴缸。客房走廊的最小净宽要等于或者大于1.8米。在此基础上，设计者要根据残疾人各方面情况，科学设计无障碍客房，尤其是卫生间，科学设计未占用的地面区域，直径不能小于1.5米。此外，设计者要把控好宴会厅的长、宽，比例为2：1左右，要设置3个相互独立的隔间，隔间比例3：2左右，每个隔间都要设有客人入口、后勤出入口，为后勤送餐以及收餐提供便利的同时满足客人在卫生等方面要求。设计者要根据五星级酒店大小以及容纳人数，合理设置宴会厅男女厕所，科学设计宴会厅防火区，确保火灾发生时，可以快速疏散内部人员。相应地，下面是五星级酒店客房层结构图。
五星级酒店客房层结构图
2.3 休闲娱乐中心与后勤区
五星级酒店休闲娱乐中心要有具有独立性的接待区域，结合健身、游泳、桑拿等，规范化设计不同区域与设施，根据酒店人流情况，把控好出入口设计数量，防止出现人流拥挤情况。设计的更衣室要和休闲娱乐中心的游泳休息区有机联系，二者通道上合理设置淋浴装置、浸脚消毒池等，公共卫生间面积为10——15平方米，游泳池宽度不能小于7.5平方米，池水面积不能小于150平方米。在此基础上，后勤区要设置员工、办公以及收货三大区域，后勤与客人流线、垃圾与食物流线要独立，人事部、医务室、保安室等要设在酒店相应位置，和员工入口相邻，洗衣房不能和会议室、宴会厅、倒班宿舍等相邻，垃圾房、卸货区二者相邻，设计好进出口，出口位置要设计卷闸门。
2.4 酒店设备机房设计
五星级酒店设备机房相当多，比如，强电机房、暖通机房、弱电机房，和酒店消防安全、运营质量等紧密相连，要根据具体化要求，进行规范化设计。比如，要从整体规划、合理布局入手，设计好强电机房的变电所、柴油发电机烟囱等，强电机房可以直接通向室外，不要将其设在酒店地下室的最底层；设计的给排水机房要包括生活水泵房、高位消防水池、SPA 水疗机房。同时，酒店地库区的各类机房都要和负荷中心邻近，不能设在酒店正立面的下方，动力机房要相邻设置，比如，制冷机房、锅炉房。
三、结语
总而言之，各地区五星级酒店建设热潮不断持续，是新时代下我国社会经济发展的缩影。设计者要立足社会大众客观需求与现代化酒店建筑设计要求，在联系实际基础上科学把握设计要点，探索设计新思路、新方法的同时高效设计五星级酒店建筑，使其具有鲜明时代特色的同时满足人们对五星级酒店的多元化与个性化需求，为打造现代化城市提供重要支撑力量。
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论文作者:李熙荣
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2019年3期
论文发表时间:2019/6/10
标签：五星级酒店论文; 酒店论文; 建筑设计论文; 建筑论文; 机房论文; 设计者论文; 客房论文; 《建筑学研究前沿》2019年3期论文;