食用菌新品种——平菇2019，本文主要内容关键词为：食用菌论文,新品种论文,平菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
平菇2019系河北石家庄开发区高新食用菌站育成，菌丝体浓密、洁白、粗壮、生长整齐、气生菌丝较多，子实体丛生，菌盖直径7～12厘米，菌盖在温度4～15度时黑色，温度15度以上时黑灰色，菌盖肉厚1.2～2.2厘米，柄长1～2.5厘米，柄粗1.5～1.8厘米。孢子印淡红色。属中低温型菇。菌丝生长适温22～27摄氏度，子实体生长温度范围3～28摄氏度，适温5～25摄氏度，菇房空气相对湿度80％～90％。菌丝体生长期间不需要光照，但需有良好的通气。
该菌株抗病抗杂能力较强，发菌期温度偏高，易产生菌膜，出菇期较耐二氧化碳，出菇转潮快。孢子弹射较晚且少。生物转化率140％～200％。菌株适于棉子壳、玉米芯、豆秸等培养料栽培。栽培期间注意发菌菌袋的通气性，出菇开口不宜过大，防止菇体过密。菇蕾期喷水避免喷到菇体上。