设施农业——现代农业的发展方向，本文主要内容关键词为：现代农业论文,发展方向论文,设施论文,农业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、世界设施农业方兴未艾
1.发达国家设施农业颇具规模
据不完全统计，现今世界上的温室和塑料大棚大约有36.58万hm[2]。西北欧国家由于天气冷、气温低、夏季短，多采用“大型、全光、双层面”玻璃温室；南欧及其他地区以塑料大棚居多，但结构先进，造价颇高，棚内环境控制设施并不比自控玻璃温室逊色多少。据1994年统计资料：温室和大棚面积1 000～2 000hm[2]的国家有利比亚、突尼斯、 埃及、德国、比利时、智利、保加利亚、以色列等；面积在2 100～4 500hm[2]的国家有加拿大、英国、葡萄牙、哥伦比亚、罗马尼亚、 希腊、美国等；面积在9 800hm[2]以上的有土耳其（9 800hm[2]）、荷兰（1.1万hm[2]）、西班牙（3.5万hm[2]）、韩国（2.2万hm[2]）、日本（4.96万hm[2]）等。
2.设施农业的精彩之处
（1）推动了高效农业的发展。设施农业因其科技含量高， 成为名符其实的高效农业。以荷兰为例，温室面积占全国耕地面积的1.26%，占世界玻璃温室面积的1／4。在设施农业的支撑下，荷兰切花出口量占世界出口总量的71%，世界鲜花市场占有率达60%以上；蔬菜、花卉、马铃薯、猪肉、鸡蛋、奶酪等农产品出口量均占世界第一位；该国农产品出口占全国出口创汇总额的1／4，1994年出口农产品占当年世界农产品出口总量的1／10。1985～1990年，荷兰人均创汇由1.8万美元上升到5.7万美元，为同期美国的7～9倍，荷兰每个农业劳力供养112人，为美国的1.5倍多。
（2）开创了“阳光农业”之先河。举以色列为例，该国50 %地区年降雨量在150毫米以下，但他们通过几十年锲而不舍、 持之以恒地开发设施农业技术，建立高效的水资源利用系统，如滴灌系统、循环用水系统、咸水淡化系统、喷灌系统，耕地从16.5万hm[2]增加到43万多hm[2]，农田灌溉面积从3万hm[2]增到25.5万hm[2]，终于创造出沙漠变绿洲的奇迹。以色列的设施园艺水平也堪称世界一流，以生产蔬菜和花卉为主，每年出口番茄60多万t，出口鲜花10亿枝以上，1992 年出口创汇1.7亿美元，占该国农产品出口总额的24%。以色列这个沙漠之国， 依仗开发设施农业，不但实现了农产品自给，还有大宗农产品出口，确实为资源贫乏的国家带来惊喜。
（3）镶嵌都市农业的明珠。 都市农业是城市文明和农业文明结合的产物。近20年迅速发展起来的世界都市设施农业大致分产品型、寓教型、服务型三大类，它们分别以其独特的功能满足现代城市居民愈来愈多的生活需求。在城市和郊区不断涌现晶莹剔透、闪闪发亮的玻璃温室（大棚），好似镶嵌在现代城市中的颗颗明珠，成为现代城市和现代农业相互交融的一道新的风景线。
（4）实现了农业工厂的梦想。设施农业的兴起， 使农业工厂梦想成真。当今世界引人注目的蔬菜工厂、花卉工厂、种苗工厂、人造食品工厂、生物工厂，在不占耕地或占很少土地的前提下，人力资本高效集约经营，自然资源高效综合利用，生产高度机械化、自控化、专业化，按照人们主观愿望，一年四季，周年不断地生产新品种和新种苗、新食品和新饲料、新材料和新能源、新资源，这无疑是对露地耕种的传统农业的一次大跨越。
二、湖南设施农业的现状
1.塑料大棚遍地开花
1997 年《立达人高科技农业发展有限公司》在长沙市井湾子置地2hm[2]，从西班牙引进现代化温室一套，共计投资2 000万元左右， 预计可在1998年下半年安装调试。同年，省农业厅在邻近的洞井镇建立设施农业示范区，分别引进自控温室和大棚设施数套，占地6.7hm[2]，于1998年运行投产，省土肥站在马坡岭建立了一个无土栽培示范温室，也正在试运行之中。1996年，湖南保护地设施蔬菜面积1.97万hm[2]， 其中塑料大棚747hm[2]，塑料小棚2 347hm[2]，地膜覆盖1.57万hm[2]， 占专业蔬菜用地的70%，占全省蔬菜播种面积的3.99 %。 遮阳网用量714万hm[2]，比上年增加100万hm[2]。长沙市蔬菜研究所针对湖南省情，研制成功“GGB”系列水泥骨架塑料大棚，解决了钢架大棚造价高、 竹架大棚使用寿命低的实际问题，为湖南省进一步扩大塑料大棚打下了基础。
2.庭园立体农业生机盎然
庭园立体农业是传统农业技术与设施农业技术的结合。据1990年省农业厅估测，全省庭园立体农业至少发展了100万户，占全省农户的7.3%。全省广大农村，以沼气池为纽带建立“猪沼果、猪沼稻、猪沼菜、猪沼鱼”四位一体的立体种养庭园经营模式收到较好的经济效益。1993年农业部的领导和专家考察湖南农村之后认为：“最有生气的经济实体之一是庭园经济，已逐渐成为农民的重要致富支柱。”
3.水稻育秧工厂已具雏形
随着水稻旱育秧和抛秧技术的大力推广，水稻工厂化盘式育秧在我省悄然兴起。工厂化盘式育秧设施主要分覆盖和秧盘两大部分，覆盖主要有大棚（室内）和地膜（露地）两种形式；秧盘一般采用塑料钵体软盘和纸筒钵体秧盘两大类（也有的采用沙床带土，不用秧盘）。目前我省推广面积较大的水稻工厂化盘式育秧，多为田间半机械化育秧，播种、覆土、洒水等多项作业在田间完成，灵活简易、操作方便，适宜于规模化育秧和社会供种，所培育的秧苗可用抛掷移栽，广受农民欢迎。
4.农业机械稳步发展
1996年，湖南农业机械化水平进一步提高：农机总动力1 616 万千瓦（占全国4.2%，排第8位），耕整机32.9万台（占全国69.57%， 排第1位），机耕船2.23万艘（占全国59.34%，排第1位）， 农田排灌动力76.7万台（占全国7.1%，排第4位），喷灌2.36万套（占全国3.65%，排第4位），机动脱粒机47.3万台（占全国7.2%，排第6位）， 农田载重车5.6万辆（占全国6.7%，排第3位），农产品加工动力229万千瓦（占全国4.8%，排第7位）。此外，全省农机服务市场化、社会化势头较上年更为强劲，农机配备结构继续好转，农机化新机具、新技术的开发和推广又有新进展，全省农机化继续保持稳定发展势头。
5.都市农业前景光明
我省长、株、潭城市区是湖南远景规划中的重点建设区域，它是我省发展都市农业的最好“苗床”：①城市资源丰富，经济量大。三市土地面积占全省1／7，人口占全省的1／5，经济总量占全省1／3强，二产业发展速度在全国仅次于广州，三产业附加值占全省国内生产总值的46.5%（1995年）。②交通十分发达，京广、湘赣、湘黔铁路在此交汇， 106、107、320国道从区内穿过，黄花国际机场蜚声国内外， 航运从湘江经城陵矶可通江达海。③科技实力雄厚，区内集中了全省2／3以上的科研单位，80%以上的科技人才，尤其是有“北杨南马”之称的长沙马坡岭农业科学城，将成为湖南都市农业的主体和强有力的技术支撑。④已有相当好的都市农业的基础。享誉世界的杂交水稻工程中心、省农科院和农业科学城内，拥有大片的农业科技园地、教学基地、杂交水稻示范基地、国内先进的钴60辐射中心和柑桔园、茶叶园、百果园、大型猪场等。此外，区内还有东湖渔场、植物园、岳麓山、桔子洲桔园、月亮岛、大围山森林公园、大京水库、海洋公园和发展中的设施园艺（大棚蔬菜、温室花卉）等，它们将构成“金三角”都市农业的骨架。
三、主要问题和基本对策
1.问题
（1）认识不足，导向不力。根据我省省情，发展设施农业， 是依靠科技进步，利用高新技术改造传统农业，实现超常规发展，向现代农业进军的必然选择。我省各地对此缺乏超前意识，对发展设施农业的深远意义认识不足，因此，在政策导向和扶持措施上也不够有力。
（2）尚无发展规划，物资投入薄弱。 由于思想认识等方面的原因，我省设施农业尚未列入全面规划，也未列入全省农业中、长期发展目标任务之中。即使在抓得比较紧的“菜篮子”工程当中，由于物资投入强度不够，政策扶持力度不大，社会投入渠道也没理清，导致现代化大棚蔬菜发展也很缓慢，其他设施种、养产业就更为薄弱。
（3）支撑技术的研究和开发滞后。 现代生物技术和工程技术是设施农业的核心技术，与发达国家比较，我省农业生物技术、工程技术的研究和开发相当滞后，如适宜于温室（大棚）设施生产的良种培育，温室（大棚）栽培管理技术软件（包括自控软件）的开发，针对湖南温、光条件温室（大棚）的设计和温室设施专用建筑材料的开发等，有的还很薄弱，有的几乎还是空白。
2.基本对策
（1）制定规划，加强导向。各地应在制定农业发展远景规划中， 结合本地实际情况，有预见性地、不失时机地将设施农业的发展列入应有的位置，积极引导经济发达的城市地区和企业集团起步发展设施农业，尤其是在发展农业高新技术产业项目时，要注意优先发展设施农业项目。
（2）加大扶持力度，创造宽松环境。 一是要明确主管部门专司其职。农业部已明确由农机司负责抓设施农业，我省各级农机部门应理所当然地尽早进入“角色”。二是要制定和落实优惠政策。如优先提供贷款、“设施补助经费”、减免城市附加税费等，大力扶持和鼓励部门、企业、个体创办设施农业项目，对民间申办的生产蔬菜设施项目的可增加补助比例。三是加大投入力度。针对设施农业“高投入、高风险、高回报”特点，应用国家金融调控手段，聚集社会闲散资金，建立设施农业风险投资基金，带动和吸引国家、集体、个人和外商增加对设施农业项目的投入。
（3）积极组织设施农业及其配套技术攻关研究。首先， 各地应结合推进新的农业科技革命，发展农业生物技术，注重组织设施农业相关生物技术的协作攻关；其次，积极开展设施农业配套技术的开发研究，如无土栽培技术、滴灌技术及温室自控技术等；其三，因地制宜研制和开发实用性、环节性设施农机具，解决温室（大棚）设施高效、集约、规模生产之所需。
收稿日期 1999—05—02