摘 要：粤港澳大湾区指的是由广州、佛山、肇庆、深圳、东莞、惠州、珠海、中山、江门九市和香港、澳门两个特别行政区形成的城市群。是继美国纽约湾区、美国旧金山湾区、日本东京湾区之后，世界第四大湾区。是国家建设世界级城市群和参与全球竞争的重要空间载体。本文从两个方面论述了粤港澳大湾区背景下深圳零售业的发展状况与特点。
关键词：粤港澳大湾区 深圳零售业 发展状况与特点
2017年3月5日召开的十二届全国人大五次会议上，国务院总理李克强在政府工作报告中提出，要推动内地与港澳深化合作，研究制定粤港澳大湾区城市群发展规划，发挥港澳独特优势，提升在国家经济发展和对外开放中的地位与功能。2017年2月27日，广东省委书记胡春华、省长马兴瑞赴广州南沙调研，强调要把自贸区打造成为广东高水平对外开放的门户枢纽，南沙要围绕门户枢纽定位，把南沙建成高水平的国际化城市和国际航运、贸易、金融中心，支撑和引领全省新一轮对外开放。
一、零售业是什么
零售业 (retail industry) 是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业。零售业是一个国家最重要的行业之一。零售业的每一次变革和进步，都带来了人们生活质量的提高，甚至引发了一种新的生活方式。比较主流的零售业定义分为两种：一种是营销学角度的定义：认为零售业是任何一个处于从事由生产者到消费者的产品营销活动的个人或公司，他们从批发商、中间商或者制造商处购买商品，并直接销售给消费者。这种定义在近三十年的营销学的文献中非常普遍。另一种是美国商务部的定义：零售贸易业包括所有把较少数量商品销售给普通公众的实体。他们不改变商品的形式，由此产生的服务也仅限于商品的销售。零售贸易板块不仅包括了店铺零售商而且包括了无店铺零售商。
二、深圳零售业的发展状况
1.深圳零售业在全国乃至全球都是走在前列的。
（1）深圳位列全球零售业增长最迅猛的前20个城市中。仲量联行近日发布的《全球零售目的地》研究报告显示，在全球零售业增长最迅猛的前20个城市中，有12个位于亚洲，其中8个在中国，深圳位居第17位。仲量联行《全球零售目的地》报告分析了240个国际零售品牌在全球140座零售城市中的分布情况。这140座城市占全球GDP的36%，占全球总人口的13%，占全球总消费支出的33%。在全球增长最为迅猛的零售目的地中，上海紧随迪拜之后位居第二。北京以其不断扩大的中产阶级和高度集中的高净值人口，成为全球增长第三快的零售市场。深圳则以创新氛围和逐步增长的金融产品、消费人群，吸引了越来越多的品牌进驻，在20强中位列第17位。仲量联行认为，零售商寻求扩张之举推动了各大国际品牌进入世界各地众多极具吸引力的零售城市，特别是亚洲城市。如果零售商能够在正确的时点和地点开设面积合适的店铺，将获得赢利性增长。值得注意的是，这些新兴市场的租金表现是其法律体系、市场透明度、信誉风险、成熟度以及增长潜力的综合体现。与更加成熟的市场相比，新兴市场的租金相对较低。
（2）深圳零售发展强劲， 华润万家等全国开店超6万家。华润万家、沃尔玛、百丽、天虹、新一佳、茂业、人人乐、恒波、海雅、顺电、百果园……这些深圳人耳熟能详的本地连锁经营企业，近年来加快“走出去”扩张步伐，旗下门店已然遍布全国，成为全国商业零售领域瞩目的“深商”力量。近日，深圳市连锁经营协会发布了《2015年度深圳市连锁经营发展概况报告》，对深圳连锁经营50强企业的发展情况进行了分析。统计显示，2015年深圳连锁经营企业在全国拥有网点总数超过6万个，其中50强企业在全国拥有44497个门店，超市、百货、专卖店是连锁发展的主力业态。
这些企业分布在哪里？从区域分布看，50强企业总部主要分布在罗湖、福田、南山、宝安、龙岗和龙华6个区(新区)，其中尤以罗湖、福田、南山集中度最高，分别为18家、16家、9家，占总数的86%；宝安、龙岗和龙华三区(新区)的连锁商业发展速度较快，行业集中度和组织化程度不断提高。据了解，深圳连锁经营50强企业既有华润万家、沃尔玛、天虹、茂业等大型商场超市，也有餐饮、服饰、珠宝、农产品、药品、钟表、茶叶、汽车服务等行业的连锁企业。
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2.在互联网销售的冲击下，深圳传统零售业面临巨大的挑战，艰难求变。随着“互联网+”的发展，深圳此前风靡全国的超市模式逐渐式微，人人乐、新一佳等老牌明星连锁超市企业正艰难求变，而天虹、华润万家等则创新服务，摸索新零售路径，准备与“外来新物种”一决高低。零售，新零售，超级物种，盒马鲜生，人人乐，新一佳，天虹，华润万家“超级物种”、“盒马鲜生”先后强势杀入深圳市场，而深圳新一佳的湖南分公司被法院宣告破产清算。零售行业迎来大变局。
那么，外来的新零售“鲶鱼”可否激活深圳零售市场格局？深圳传统零售企业将如何迎接挑战？
（1）传统商超在电商冲击下面临转型之痛。深圳是沃尔玛进军中国市场的起点城市，这里也诞生了岁宝、天虹、人人乐、新一佳等多个国内知名零售品牌。但在近年，随着新兴电商及商业综合体的冲击，实体零售卖场遭受重创。
近年来，因扩张太快以及电商的冲击，未能成功转型的新一佳走上了下坡路。到2016年，新一佳因资金链断裂导致大规模裁员、临时关闭多家门店。随后，新一佳进行调整，与深圳市大晟资产管理有限公司成立“大晟新一佳商业运营管理有限公司”，由大晟资产控股。部分门店重新恢复运营，更名为“悦购汇”超市。大晟接盘之后，大部分原新一佳已关闭门店的员工和供应商则把原新一佳告上了法庭。
（2）新生巨头移动端+实体体验店模式受青睐。就在传统商场面临生死变局时，一些带有互联网基因、注重用户体验的新的商业零售模式开始出现，其中不乏来势汹汹的“外来者”。6月中旬，深圳某公司官方微信发文称“盒马鲜生”华南首店将入驻深圳宝安某购物中心。“盒马鲜生”采取App+会员店相结合的经营模式，是主打生鲜类商品加餐饮的零售品牌，被阿里巴巴树立为其新零售的代表，现已在上海、北京、宁波开业，今年9月将入驻深圳宝安。据了解，“盒马鲜生”深圳首店的经营面积为5000平方米。
传统卖场以肉蛋类食材、生活日用品等为主，这些产品在电商平台已经大量消化，导致传统超市人迹寥寥。而“盒马鲜生”却以堂食为主，利用水产带动其食材的销售。而且，“盒马鲜生”打出支付宝会员生鲜实验店的名头，所有消费均可直接在App解决。其实体店的选址、品类等销售细节会参考一个区域的消费者大数据，实体店以体验为主，也可下单现场加工。消费者如果对产品不满意，只要在App端点击退货，此前已付款项即可通过支付宝返还到消费者账户。
（3）谁主沉浮，发力精准服务与社交体验或是出路。今年以来，零售行业发生了新的变化，阿里巴巴、京东等电商巨头积极布局线下零售。仲量联行深圳零售地产部总监许斌分析，面对80后、90后年轻群体倾向网上消费的习惯，通过拓展消费渠道和大数据分析提升销售效率的新零售持续在深圳发酵。传统零售商同样关注消费品质和消费体验的提升，积极进行品牌升级和调整。
人人乐的转型升级或许能从“超级物种”的控股企业永辉超市中受到启发。永辉超市与人人乐同一年上市，2015年8月7日，京东入股永辉超市，以43.1亿元持股10%。两者在电商、物流、供应链上进行线上线下互补。京东强大的电商物流体系提升了永辉超市生鲜业务的物流配送能力。数据显示，永辉超市的营业收入及净利润每年都实现了一定幅度的稳定增长，到2016年底分别达到492.3亿元与12.1亿元。业内人士认为，“盒马鲜生”以强大的电商数据和资本实力介入，目前为了提高体验而不计成本“烧钱”，对于深圳实体零售商而言难以借鉴。但这些零售商应该主动拥抱互联网，实现“实体店+移动平台”结合模式。
认识到这点后，就要把过去仅仅交易物品的观念，转变为在交易物品的基础上，往体验、情感、社交等方面去发展——需要越来越精准的供货需求，因而数字化的平台越来越重要，并且要打造更为扁平的供应链。
论文作者:王启
论文发表刊物:《素质教育》2017年10月总第250期
论文发表时间:2017/11/29
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