杞县蒜农尝到“规则”种田甜头，本文主要内容关键词为：杞县论文,甜头论文,规则论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
今年，杞县葛岗镇蒜农张成功心里美滋滋的，因为他的６亩大蒜早在成熟前１个多月就以每亩３０００元的价格被日本客商收购。张成功说：“如今这种地学问大着哩，原来那种面朝黄土背朝天的劳作方式已经落伍了，只有紧盯市场，按国际规则种田，咱种的大蒜才不会被市场拒之门外。”
张成功的话很有道理。今年１月１日，新的《欧盟食品及饲料安全管理法规》开始实施，而从５月起，日本也正式施行食品中残留农业化学品肯定列表制度。也就是说，今后我国农产品出口日本和欧盟都要携带一张“身份证”——贴在农产品上的条形码，买方可凭此条形码了解单个产品的产地、交易时间、农药使用等情况。
一石激起千层浪。日本和欧盟是杞县４５万亩大蒜的重要出口地，如何迈过这两道坎，从而使杞县４５万亩大蒜增产增收，是杞县广大蒜农不得不考虑的问题。
面对日、欧“变法”，杞县从容“支招”：在政府层面，商检部门加紧实施农产品基地注册制度，指导出口企业按照国际通行惯例提高种植水平，完善种植、加工、销售全过程管理制度，引导、动员企业进行国际认证、商标注册、出口注册，强化品牌建设，从根本上提高大蒜档次，增强市场竞争能力。在蒜农层面，大家严格按照县委、县政府制定的《大蒜种植管理操作规程》进行标准化生产。一是按照配方施肥的要求，广泛施用有机肥料；二是彻底告别剧毒、高毒农药，全面施用生物农药，使农药残留低于或达到国际市场要求。
今年，在杞县农业局和杞县质量技术监督局的指导下，千千万万的蒜农像张成功一样彻底打破了“开天辟地几千年，没有标准也种田”的历史。在施肥方面，他们按照新国际规则，合理配比氮、磷、钾含量，大大改善了土壤结构，促进了大蒜的生长发育；在防治病虫害方面，他们买来“ＢＴ”杀虫剂等生物农药，防治住了大蒜叶枯病和地蛆虫。可喜的是，在蒜农进行标准化生产的同时，杞县大蒜已获得了全国第一个蒜类产品的原产地标记认证，获得了打入国际市场的“通行证”。
花香蜂自来。离大蒜成熟还有１个多月时，日本和欧盟的商人以及他们的代理商就蜂拥而至，到杞县“刺探”蒜情，有的还当场付款签下了购销合同。据悉，今年杞县有１万多亩尚未成熟的大蒜以每亩近３０００元的价格提前交易，成交额２０００多万元。
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