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英国和美国的高等职业教育机构每年都为社会输送大批的人才，由于培养方法对路，许多毕业生都由于具有较强的职业技能和扎实的基础理论知识而深受社会和企业界的欢迎。
一、英、美两国的高等职业教育都重视实行“面向社区、面向地方经济”的办学方针
在美国，社区学院是开展高等职业教育的主要机构，为社区服务是社区学院的主要办学目标之一，学院经常研究社区中的各种问题，并参与问题的解决，如提供咨询意见，派遣教师协助解决技术问题等。学院重视根据实际需要设置专业，开设课程，或者更新教学内容。例如，有一所社区学院所在地的居民对住房问题极为关注，学院就召开会议，请社区的各方代表参加讨论住房问题，研究住房的设计、合理使用以及降低经费等问题，接着就在学院里开设了4门课程，培养有关人才。社区学院由董事会管理，董事会由社区的知名人士组成，能反映社区的需求，使社区学院能按社区的需求调整工作方向。学院下属各系科又设有顾问委员会，由社区内相应部门和对口企事业单位的负责人及技术人员组成，他们参与专业方向、课程设置，以及教学改革等方面的决策。
社区学院设置的系科和专业都聘请当地有关成员担任顾问，这类顾问委员会是学院与社会各部门和各单位保持密切联系的纽带。这些顾问来自当地的各行各业，都非常熟悉当地本行业的情况和专业技术知识，他们对有关专业的课程设置、教学内容、教学方法和招生人数等都能提出具体意见。他们经常与教师商议专业和教学计划的改进、发展和变动等问题，并能及时反映社区的需要和利益所在，迅速提供有关就业情况和新的就业机会等信息。
目前，社区学院职业技术教育的门类和课程，都是服从于社区的经济和社会发展需要的，社会生活的丰富性，决定了社区学院课程的多样性，例如，格林菲尔德社区学院是一所办在人口仅有22000人的小县城里的社区学院，1981年有学生1523人，但全院设有行为科学、人文科学、自然科学和企业管理4个部，下设23个系科，开设的课程多达458门。佛罗里达州的迈阿密——达德社区学院，招收学生62000人，设置专业达150多个，课程有1400余门。
美国教育界和经济界人士认为，社区学院培养了地方经济发展所需的各类人才，因而称它是地方经济发展的有力支柱。
英国高等职业教育机构是多科技术学院，由于多科技术学院培养的是职业技术人才，因而它首先要考虑的必然是毕业生的就业出路问题。因此，英国多科技术学院的专业完全是根据当地的工业、商业、服务业的实际需要而确定，设置哪些专业和开设哪些课程，事前要多次调查，反复征询有关企事业单位的意见，然后进行评价，再报地方委员会批准。有的专业每年招生，有的专业隔年招生，有的专业隔两年招生，如发现劳动市场某类技术人员过剩，即报教育委员会批准，停止招生。总之，为本地区的经济与社会需要服务，针对本地区工、农、商等各行业的需求，按照本地区的实际情况安排教学计划，提供适应本地区的职业技术教育课程，使学生毕业后马上能就地就业，做到学以致用，这是英国多科技术学院专业设置的出发点。
二、英、美两国在人才培养工作中都注重实践性教学环节，重视职业技能的训练。
英国的多科技术学院为了加强实践教学，训练学生的职业技能，普遍实行了工读交替的“三明治”课程。多科技术学院所设课程可分全日制、工读交替制、部分时间制和夜间制课程；其中，工读交替的“三明治”课程，可说是英国多科技术学院专业技术教育的一大特色。这类课程在多科技术学院中普遍开设，在学院中占有相当高的比例。以谢菲尔德多科技术学院为例，在1981-1982学年，全校7000名学生中就有近4000人攻读这类工读交替的“三明治”课程，约占学生总数的一半以上。学制上，这类工读交替制课程如同在大学一样，比一般的学位课程和文凭课程多一年。因此，攻读“三明治”学位课程则需4年，“三明治”文凭课程也要学习3年，多出的一年用于学生的工作实践。工读交替的“三明治”课程，其具体安排是：学位课程是头二年学习，第三年实习，最后一年学习，文凭课程是第一年学习，第二年实习，第三年学习，所以，就学习内容而言，“三明治”课程丝毫不少于一般的课程，因为一年的实践时间并不包括在课时之内。在这一年的实践期间，学生在工厂、企业和有关部门的各种不同岗位上工作和劳动。用工读交替的方式培养专业技术人员，有利于学生更好地理解理论知识掌握生产技巧，熟悉自己所从事的生产活动在整个生产过程中的地位及其前后衔接的生产程序和关系。由于这种理论联系实际的学习方式能使学生较好地掌握专业并能在毕业后立即投入工作，因此工读交替的“三明治”课程深受企业界的欢迎，因而这类课程的毕业生也往往比较容易就业。
在美国，许多高等职业技术教育机构也很重视训练学生的实际工作技能，重视抓好实践性教学环节。例如，密德瑟哥斯郡立学院电器工程专业教学计划中总计1425学时，其中理论课756学时，占53.5%；实验课666学时，占46.7%。在实验实习课中，注重实验技能、职业实用技术、操作技能的训练，在美国，培养高等职业技术人才的社区学院与当地的企业或事业单位一般都有协作关系，学校与企业、单位之间合作，实行“合作教育”。这种教育模式的实质是给学生提供职业实习的机会，学生利用课余时间，或在一定期限内作为实习生到协作单位从事相应的实际工作，从而做到学用一致。现在，美国政府仍积极倡导“合作教育”，许多职业学校的学生一半时间在校学习，一半时间在企事业单位工作。他们认为，这样对学生、对学校都很有利。对于学校来说，“合作教育”采用半工半读，学校可以利用已有的校舍和设备，增加学生人数，扩大教学规模，同时还能加强学校与各经济部门和企业界的联系，学生也可以把工作岗位上接触到的各种信息反馈给学校，使学校不断更新教学内容，提高人才培养质量，对于学生来说，可以学到理论和实际相结合的知识，掌握必要的职业技能训练，为就业做好准备，当前，许多教学机构在人才培养过程中，把课堂和现场教学结合起来，学生在富有经验的协调人员的指导下，经常在工业、商业和卫生等部门参加各种类型的实习。这样，他们毕业后就能马上进入工作岗位。