张慧 张跹
（长沙医学院 湖南长沙 410219）
【摘要】生姜作为止呕名药，在治疗呕病症上得到广泛应用认可。当代药理学研究证明，生姜含有挥发油，可促进血液循环。又含有姜辣素，可刺激胃液分泌，兴奋肠道，加强消化。还含有姜酮和姜烯酮有很好的镇静镇吐及镇痛作用。从中医来讲生姜性温，可温中止呕，驱风散寒。结论：生姜止呕的主要成分是姜烯酮和姜酚，有充足的理论和实例支持，其在中西医界都有举足轻重的地位。
【关键词】姜烯酮；姜酚；温中止呕
【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】1007-8231（2015）23-0017-02
【Abstract】 Ginger do ou generic so far, is widely used for the treatment of sickness symptoms. Modern pharmacology study proves that the ginger essential oil, can promote blood circulation. And gingerol, can stimulate the secretion of gastric juice, intestinal excited strengthen digestion. Also containing ketone of ginger and ginger ketene has good composed sickness and analgesic action. From temperature of TCM terms of ginger can stop ou, flooding wind cold. Conclusion: the main composition of anti-nausea is ginger ginger ene ketone and ginger hydroxybenzene, plenty of theory and examples to support, the profession has a pivotal position in the Chinese and western.
【Key words】 ginger ketene; Ginger hydroxybenzene; Stop ou
生姜为姜科植物姜(ZingiberofficinaleRosc.)的鲜嫩根茎，多年生草本宿根[1]，全世界有80多种姜属，中国约有14种。生姜是人们日常生活中很多见的调味食材，又是中医防治疾病的惯用药。如姜黄炒饭可以促进食欲，蜂蜜生姜茶能降低动脉硬化的机率。早在春秋战国时期我国人民就开始栽培，至今已有3000多年的历史，民间亦有“早吃三片姜，赛过喝参汤”等说法。其始载于《名医别录》，味辛、性微温，归肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕、润肺止咳的功效，可用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽以及鱼蟹中毒等。有“呕家圣药”之称，为助阳之品。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆生姜的化学成分较复杂，已证实的有100余种，以挥发油、姜辣素、二苯基庚烷3类成分为主。此外尚含游离氨基酸、淀粉、树脂状物质等成分[2-4]。现代药理学研究表明，生姜具有镇静、解毒、抗过敏等药理作用[5]。
祖国医学认为，胃气主降，以下行为顺，脾主运化，以升为健，脾胃互表里，为气机升降枢纽。若脾气失健，胃虚失和，清气不升，气逆于上可致恶心呕吐。诊治当以和胃降逆为要，契合胃气的生理特性，平复中焦脾胃的升降机能。
生姜的温中止呕，通过温中达到消除中焦寒邪的目的，中焦包括脾胃，所以生姜用于脾胃有寒或脾胃虚寒的病症。脾主运化胃主纳气，脾胃有寒就会出现食欲降低、纳食减少、消化不良、恶心呕吐甚或腹泻便溏。诸如此类的脾胃寒证，生姜刚好可以温中止呕，调养脾胃。在中医方面，生姜可治以下几类呕吐：治寒性呕吐,当早上苏醒时，感觉全身发冷，恶心呕吐，可拿一片生姜含服在嘴里，很快就能止呕；治热性呕吐：夏天时，饮食过多，难以消化也可以用生姜治理。但因为生姜乃温性之品，所以需配伍黄连等苦寒清热之品以除生姜的热性，只取它的止呕作用；晕车呕吐：在坐车前将新鲜生姜切成小片用医用透气胶带贴在右侧内关穴上，可防止晕车呕吐；治干呕：光呕却呕不出东西，甚则手脚发冷。可用生姜20克，加陈皮10克熬煮，可缓和干呕症状。
在西医看来呕吐是涉及外因与中枢神经系统的一种防御性反射，也是消化系统疾病的习见病征。因横膈膜与腹肌等同时收缩，使胃内容物经食管、口腔反射性排出体外的现象，呕吐可以把胃内有害的物质排出。导致呕吐的因素有很多。舌根、咽、食管、胃、肠、胆总管、腹膜及泌尿生殖器官等处接收物理和化学刺激，相应的感受器兴奋，冲动经迷走和交感神经转入纤维传到延髓外侧网状结构背外侧缘的呕吐中枢，都能够引起呕吐反射；视觉和内耳前庭器官受头部位置变化的刺激（如车、船的摇摆）也可以引起呕吐；颅内压增高（如脑瘤、脑水肿）、颅脑损伤和脑膜炎等可以直接刺激呕吐中枢；注射催吐药（如阿扑吗啡）将刺激延髓的“呕吐化学感受区”，而兴奋呕吐中枢。生姜止呕作用机制可能与其调整胃肠机制有关，总结起来主要有以下些方面：
（1）研究表明，生姜能刺激胃黏膜合成和释放具有细胞保护作用的内源性胃蛋白酶原（pepsinogen.PG）从而保护胃黏膜损伤。
（2）姜烯、姜辣素作为生姜的主要化学成分不仅有明显的健胃及保护胃黏膜用处，还能显著促进胃肠的蠕动。从生姜中分离出的姜油酮及姜烯酮混合物可使肠管弛缓，蠕动减弱。
（3）生姜的有效成分姜酮及姜烯酮具有很强的末梢性镇吐作用。此外，姜酚、姜烯酮又有镇静、镇痛作用。
（4）生姜也是一种驱风剂，有轻度刺激消化道的作用，可增加肠张力、节律及胃肠蠕动，吸附并中和某些毒素和胃酸，故能高效地阻断胃肠反应和恶心呕吐，从而可防治恶心、呕吐且无副作用。
（5）实验研究结果证实生姜具有抑制消化道（包括胆囊、平滑肌的作用，从而达到止呕作用。
中西医对生姜的止呕功效的看法各有自身的特色，但毋庸置疑的是，生姜在我们的生活中已根深蒂固的存在了。对于治疗呕吐确实有效，其药用价值很大，在临床上却很少见以生姜为主要成分的中成药，我们应当积极挖掘中医中药这座宝库，造福于人民。
【参考文献】
[1]夏桂珍，生姜的保健食疗作用及腌制加工技术[J]，江苏调味副食品，2002（5）：9-10.
[2]李海平,刘宁,霍贵成.生姜的抗动脉粥样硬化作用[J].国外医学卫生学分册,2003(2):98-101.
[3]张春玲,吕晓华,潘井等.用GC/MS分析生姜净油的化学成分[J].河南化工,2002(9):41-42.
[4]余珍,巫华美,丁靖垲.生姜的挥发性化学成分[J].云南植物研究,1998,20(1):113-118.
[5]郑少英.论仲景用生姜与现代药理及应用之比较研究[C].海峡药学,2002,(5):94-95.
课题基金: 长沙医学院2015年校级大学生研究性学习和创新性实验计划项目 长医教〔2015〕15号
论文作者:张慧,张跹
论文发表刊物:《心理医生》2015年23期
论文发表时间:2016/6/20
标签：生姜论文; 脾胃论文; 作用论文; 中焦论文; 胃肠论文; 温中论文; 延髓论文; 《心理医生》2015年23期论文;