姜川
（沈阳医学院；辽宁沈阳110034）
摘要：近年来我国的动物养殖规模逐渐增加，带动了基层经济效益提升。但是，在动物养殖发展的进程中，经常会出现环境污染的问题，对生态环境会产生一定的危害，因此，在实际发展的进程中，为更好的预防动物养殖出现的环境污染问题，应做好相关营养调控工作，通过相关的应用调控方式突破目前面临的困境问题，为环境的可持续发展与建设夯实基础。
关键词：动物养殖；环境污染；营养调控措施
目前在动物养殖领域中动物的排泄物中主要含有氮化合物成分、铜元素、铅元素与粗纤维等等，在排泄物数量增多之后，很容易出现严重的环境污染问题，因此应合理使用营养调控方式预防动物养殖带来的环境污染，达到预期的工作目的。
1 动物养殖的环境污染问题
1.1土壤方面的营养累积
白冬珍[1]专家研究中认为，土壤方面的营养累积问题主要表现为：①动物粪便长期作为肥料使用，导致出现严重土壤污染的问题。②相关的污染水源长时间的流入到土壤中。③长时间的出现恶臭现象，有害的气体与地面之间相互接触。相关的土壤当中积累很多铅元素与锌元素，还有其他微量元素、寄生虫等等，导致土壤的自我净化能力受到影响，甚至出现严重的污染问题。一般情况下，在畜禽饲料当中，会出现很多的微量元素，在消化吸收之后，还是会有部分元素排泄出去，如果长时间的使用动物粪便作为有机肥料，很容易使得土壤中的微量元素累积，如果种植农作物，就会出现毒害问题，对植物的生长产生影响，导致经济效益降低。
1.2 水体方面的营养富集化问题
刘宇宸,齐智利,玄家洁[2]专家在研究中认为此类问题的出现，主要就是动物日常用水所诱发的污染问题，还有雨季雨水冲刷出现的污水。一般情况下，在水体出现营养富集化问题的时候，其中含有微生物与有机物，还包括有毒有害的物质，例如：动物所食用的饲料含有添加剂，疾病预防期间会使用化学药品，在排泄之后会有很多铅元素、砷元素、铜元素等等。且动物的粪便中还有很多寄生虫或是病菌等等，在大量聚集之后，会使得水体自身的净化力受到影响，出现环境污染问题，一些区域内的水在污染之后甚至无法进行处理饮用，也不能作为工业生产的用水，导致水资源严重的浪费。
2 动物养殖中营养调控措施
为预防环境污染问题带来的影响，在动物养殖的过程中，应该正确开展环境调控工作，结合养殖业的发展情况，正确开展营养的调整与控制活动，以此规避不良问题。具体措施为：
2.1 对日粮的营养进行合理调整
日粮的营养均衡性，对动物的食物消化率会产生直接影响，所以，应该正确开展应用调整工作，保证均衡性，促使食物的良好消化。
2.1.1 原材料的合理使用
在选择原材料的过程中，应该保证营养物质的利用率，结合实际情况编制相应的配方计划，转变传统饲料的设计方式，去除传统饲料添加的相关环节，以此规避营养过剩的现象，合理的防控环境污染性问题。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆蒋再慧,邓敦[3]专家在研究中发现，蛋白质饲料的质量很低，像是水解羽毛粉，其氨基酸成分的利用效率较低，会导致粪便中的氮元素数量增加，所以，应该结合动物的生理特点与营养需求等，选择营养物质消化效果较好的原材料，以此减少粪便的排出量。例如：可以使用高效磷酸盐玉米原材料，弥补传统的玉米配方日粮不足，能够降低粪便中的有害物质排出量的26%左右，在此期间应全面考虑到饲料来源与加工特点，正确的进行管理，确保工作的质量。
2.1.2 对日粮进行合理的配置
在日粮设计的工作中，应结合动物养殖的规律与环境污染情况等，正确开展营养成分的设计工作，预防环境污染问题。通常日粮中重要的组成部分就是蛋白质，此阶段应保证蛋白质氨基酸的组合情况与动物的营养需求相互适应，尽量的将蛋白质的使用量控制在合理范围之内。杨帆,陈莉莉[4]专家在研究中选择体重44千克与88千克的生猪，将小麦与大米、豆粕作为日粮，在其中添加适当的赖氨酸成分，粗蛋白的水平比原来减少4.5%左右，可提升饲料的利用率，且排泄物当中的相关氮元素减少了15%左右[5]。
2.2 合理使用特殊类型的调控剂材料
在营养调控工作中，可以使用特殊类型的调控剂进行处理。①可以使用酶制剂材料开展工作，可以解决动物消化酶分泌量过低的问题，并且减少相关的饲料抗营养物质，提升吸收消化的效果，保证饲料的合理使用。目前在多数的动物养殖中都开始使用复合酶制剂材料进行营养调整，不仅可以加快动物的生长速度，还能促使饲料使用效率的提升，在此期间应该正确的进行研究与分析，了解蛋白质消化特点与能量的利用特点，并合理控制日粮方面的营养配合状况，合理预防营养积累的问题。②益生素的合理使用。此类物质的使用在一定程度上可以达到动物肠道菌群的改善目的，保证平衡性，以此实现饲料的消化代谢改善目的，增强免疫功能，属于活体类型的生物制剂成分，具备保健优势、生长促进优势，没有任何的副作用。养殖户在饲料中可以使用蛋白酶成分、淀粉酶成分以及纤维素酶成分等等，提升饲料的使用效果，将益生素的积极作用充分发挥出来，规避环境污染的问题。例如：在鸭养殖的领域中，使用益生素成分，能够提升饲料转化率，在11%左右。
3 讨论
在动物养殖的领域中，受到饲料转化问题与粪便排出问题的影响，很容易出现水体或是土体的营养成分累积现象，对生态环境产生危害。所以，在实际工作中应合理的开展营养调控工作，树立正确的观念意识，遵循科学化的原则，正确的开展动物养殖与营养调整等活动，通过日粮的管理、饲料材料调配处理，预防环境污染问题。
参考文献：
[1]白冬珍.家禽健康养殖技术应用的建议[J].农家科技（下旬刊）,2016,14(1):358-411.
[2]刘宇宸,齐智利,玄家洁.奶牛机体甲烷的产生及营养调控措施的研究进展[J].中国奶牛,2018,12(7):28-31.
[3]蒋再慧,邓敦.环保饲料技术及应用[J].湖南饲料,2018,22(4):46-48.
[4]杨帆,陈莉莉.肉食性鱼类也能改吃素?麦院士通过对饲料蛋白高效利用调控机制研究发现了这种可能[J].当代水产,2017,21(10):72-75,78.
[5]易宏波.抗菌肽CWA对断奶仔猪肠道炎症和肠道屏障功能的作用及其机制[D].浙江:浙江大学,2016,15（22）144-166.
论文作者:姜川,
论文发表刊物:《中国医学人文》2019年4月4期
论文发表时间:2019/8/13
标签：动物论文; 营养论文; 饲料论文; 粪便论文; 环境污染论文; 日粮论文; 工作论文; 《中国医学人文》2019年4月4期论文;