口渴时,不要冷落了白开水,本文主要内容关键词为:口渴论文,白开水论文,落了论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
目前市场上,儿童饮料种类繁多,层出不穷,新品迭出,令人目不暇接。这些儿童饮料“功能”种种,止渴生津、解暑降温、营养强身、健脑益智等等,作用不一而足;从类型上看,则有碳酸饮料、蛋白质饮料、果菜汁饮料、矿泉水饮料、固体饮料以及各种滋补饮品。这些甜丝丝、酸溜溜、甘冽无比、滴滴香浓的饮料,在初涉人世的孩子们看来,真是味道好极了,喝了还想喝;在许多家长看来,营养一定比白开水好。据报载:某幼儿园举办了一次家长与幼儿联谊活动。教师笑吟吟,取水杯若干,逐一盛上半杯白开水,郑重宣布道:“今天请小朋友们尝一种特别的饮料,大家留神地喝,然后把喝的滋味告诉你们的爸爸、妈妈,好吗?”幼儿们渐次捧杯饮之,并即席发言。一个说:“没有果珍甜,但不难喝”。另一个说:“我觉得比可口可乐还好喝”。还有一个说:“希望爸爸、妈妈以后经常买这种饮料喝,不知贵不贵?”读罢这则以“幼儿不知开水味”为题的消息,足可知饮料在孩子中的市场有多大了。
然而,饮料真是孩子们的最佳饮品吗?回答是否定的。市售饮料中几乎都含有较高的糖分,而过多的粮摄入是儿童健康的大敌,吃糖过多会造成孩子体内脂肪堆积而发胖。此外,过多的糖会降低孩子的食欲,致使孩子不吃即“饱”,则从食物中摄取的其他营养素及碘、钙、铁等大大减少,长此以往势必会造成体质下降、贫血和发育不良。发生在儿童身上的许多病,如龋齿、近视、软骨症、脚气病、多动症、消化不良等往往与吃糖过多有关。因此世界卫生组织认为“嗜糖之害甚于吸烟”,提出“全球儿童戒糖”的口号。鉴于目前儿童吃糖过多大都是因含糖饮料引起的,国内不少知名专家也呼吁家长们切莫让孩子滥喝饮料。
目前的儿童饮料又以“酸”居多,多因其中添加了碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质。酸对儿童健康的危害程度不亚于糖。营养保健专家认为:健康人体的血液应略呈碱性。近年来,由于生活水平的普遍提高,食用易于使血液呈酸性状态的肉、鱼、禽、蛋等动物性食物所占的比重越来越大,而能使血液呈碱性的食物如豆类、蔬菜、水果等相对减少,导致很多人的血液处于酸性状态。如再大量饮用酸性饮料,无疑是雪上加霜,致使血液酸度上升。血液长期处于酸性状态,不利于血液循环,人容易产生疲劳感,免疫力下降,各种致病微生物剩虚而入,人也就易于感染各种疾病。专家们认为,在目前食物构成并不十分合理的情况下,儿童若再大量饮“酸”,就等同于火上浇油,儿童应当更多地吃些蔬菜之类的碱性食物。
近年来兴起的易拉罐,以其卫生、便于携带等优点受到人们青睐。其实,常饮易拉罐饮料对儿童的生长发育不利。易拉罐是用铝合金制作的,内层涂一层有机涂料,使铝合金与饮料隔离。但由于加工过程中,部分罐壁保护性涂料不完全,导致铝合金与饮料接触,铝逐渐溶于饮料中。若常饮易拉罐饮料就会摄铝过多,对身体产生毒副作用,主要表现在以下几个方面:铝可使脑内去甲肾上素、5—羟色胺、 多巴胺的含量明显隆低,并可使神经质传递阻滞,因而引起儿童学习记忆能力减退,摄铝过多,还会抑制机体对磷的吸收,干扰体内正常钙磷代谢,不利于儿童牙齿和骨骼的发育。此外,摄铝过多还会明显降低机体的免疫能力,使疾病的易感性增加。
另外,许多饮料中都加入了色素、香精、固型剂以及苯甲酸、山梨酸等防腐剂。尽管这些食品添加剂有较严格的标准,应是无毒的,但摄入过多,则遗患无穷。更应引起重视的是由于儿童摄入过量花粉精、蜂王浆、人参等含有激素成分的营养保健饮料,使得儿童性早熟现象日趋严重。许多专家们呼吁:家长切勿让孩子滥饮营养饮料,以免危害儿童健康。
由上可见,饮料并非是孩子们的最佳选择。那么又为什么说白开水最好呢?我们知道,人体必需的营养素包括六大类:水、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、矿物质。人体所需热量靠蛋白质、脂肪、碳水化合物供给,而水、矿物质、维生素虽不供给热量,却对人体生理功能起着重要调节作用。谁都知道,人类没有空气不能生存,而水对于人类重要性则仅次于空气。对于小儿,水更显重要。小儿体内水分相对多于成人,约占体重的70%—75%。水的功能很多,科学实验证实,新鲜的白开水对人体的新陈代谢起着重要作用,它很容易透过细胞膜为机体所利用,从而使血液中的血红蛋白含量增加,使体内的脱氢酶活性增加,抗病能力、免疫能力得到改善。同时,又能及时消除体内代谢过程中产生的废物,提高人体的耐受能力,保持精力充沛,不容易产生疲劳感。如果每天早晨空腹喝一杯加入少量盐的白开水,还能润燥、清肠、通便,直接有益于消化功能。
儿童的活动量大,生长发育旺盛,相对需水量也大。家长可根据温度、湿度及孩子活动量等给孩子饮水,如按体重计算孩子的需水量,婴幼儿每天每千克体重需100—160毫升;3—7岁约需90—110毫升;10 岁约需70—80毫升;14岁约需50—60毫升。当然不是饮水越多越好,超出正常需要会加重心、肾及内分泌系统的负担。
在各种饮料遍地开花的今天,要想使孩子身体健康,请首先想到白开水。
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