摘要：近年来我国人口数量持续上涨，为粮食产业带来了很大的压力。粮食的质量问题与人们的生活水平息息相关，我国有句俗语，民以食为天，可以说，粮食产业是我国社会发展的命脉产业。人们的生活水平越来越高，对生活品质的要求也越来越高，对于食品安全工作也增加了更多的关注。当前，我国粮食在储存的过程中存在问题，因此必须要做好粮食安全储存工作，保障人民的温饱，带动社会水平发展。
关键词：粮食；安全储存；发展趋势
引言
当前粮食储存问题已经成为了我国社会中的主要工作内容，国家已经把安全储粮作为粮食单位的重要安全战略，由此可见粮食储存工作在当下时代的重要性。我国粮食储备工作由来已久，当人们遇到天灾人祸无法保证温饱时，需要靠着储备粮渡过难关。同时，它又可以保证人们的日常生活“不挨饿”，因此，相关粮食产业部门应当提高责任意识，做好管理好粮仓的工作，应该有良好的配套设施和先进的保管措施来对粮食进行存储。
1我国粮食存储的现状
我国粮食存储的工作已经是当前社会发展的重中之重。粮食的储存对于我国的发展具有重要的意义，对于一个大国来说，保证粮食产量和储量的充足，是衡量一个国家国力的标准。当我们国家自身的粮食储备量达标后，则不需要从国外进口粮食，即可保证全国人们的温饱，能使国家的发展处在一个自给自足的状态，有助于从根本上带动社会进行发展。当前我国的粮食储存工作主要是四部分完成的，大致上可以分为包括国家机构储粮食、地方、企业、农户，共同带动了我国储粮事业的发展。从水平和规模上来说，国家和地方政府的粮食存储条件高于企业与农户，有专门的政策作为保障，同时，随着近几年我国关注粮食储备工作，导致了关于储备粮的制度管理也不断完善，能更好的规范粮食储存的行为，提高粮食储存的质量。随着粮食储藏工作的不断进行，新技术新设备的引进已是大势。在进行粮食储存的过程中，我国将责任进行了具体的落实，把粮食看管工作进行细分，由专业人士或专业的部门进行管理，从而提升管理人员的责任意识，能以更加细致的态度进行安全储粮工作。根据储粮过程中可能存在的问题提前做好相应的防范措施，提高抗风险的能力，提高储粮的安全性。同时，当前我国注重粮食储存安全管理工作，已经将粮食储存纳入社会发展的重要内容，已经提出并不断完善粮食收储制度改革，规范了我国粮食储存的手段。当前我国粮食储藏工作的重点已经发生了转移，我国每年粮食储存的数量已经相当可观，但是储存的质量水平却迟迟没有提升。因此当下工作的重心主要转移到了质量监管工作上，结合当下新型互联网技术，建立我国智能化粮库系统，确保了储粮工作的安全性。
2我国现存的粮食存储问题
我国粮食储存工作虽然已经是社会发展中的重点工作，但是还存在很多的问题，导致了我国粮食储存的质量不高，很多地区粮储减损很严重，造成了粮食的大量浪费。首先，我国农村地区是进行粮食产业储存的重点地区，农村是农业生产的重要地区，也是进行粮食储备的大型根据地。但是当前，在农村地区粮食储备的过程中，农村地区面临的鼠、虫、霉害问题比较严重，损失较大，据统计，农村地区储粮平均损失大概在一成左右，粮食主产区农户储粮损失较为突出。其次，我国粮食仓储的设施总体水平不平衡，虽然当前我国粮库数量较多，但是位置布局不尽合理。大多粮库的内部构造复杂，难以有效的进行管理；还有我国的仓储设备配置水平并不平衡，新建粮库配置的设备数量多，引进了当下智能化的管理技术，但是粮库配置的设备少、技术落后，导致了新旧粮仓的水平存在很大的不一致，新型粮仓并没有进行普及。最后，在我国粮仓的类型中，所使用比重较大的仍是露天储粮设施，具有简易化的特点，将粮食进行堆积从而达到储存的目的，导致了粮食在外经受风吹雨淋容易造成质量问题。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆同时，我国很多的储粮的仓房存在老化的现象，甚至很多的仓房已经接近于报废边缘，由于维修资金紧张而一直没有进行修复，简陋的环境不利于粮食的保管，存在很大的安全隐患。当前我国粮食仓储安全工作虽然取得了一定的成绩，但是还存在着很大的不足，每年粮食浪费的现象依然严重，造成了社会的严重损失。因此，应当根据当前粮食储藏中存在的问题进行整改，带动粮食储存工作质量的提升。
3我国粮储发展方向
3.1使用新型的储粮技术
相关粮食产业部门应当提升自身的思想意识，开发粮食流通先进适用新技术、新产品、新装备，带动粮食储存工作质量的提升。如当下的四项储粮新技术，能有效的保证储粮安全性。因此应当结合当地的实际情况及粮仓的环境、所储存粮食的种类进行研究，加强粮食四散技术的推广，完善粮食储存的质量。同时，注重改造传统落后的农村粮食产后流通技术方式，用更加科学的手段进行规范，以粮食主产区的收纳库为主要依托，完善粮食的干燥技术与装备，完善储存的方式及粮食加工的手法，保证粮食储藏的质量。当前相关粮食产业应当提高责任意识，不断的进行探索，保证粮库安全储粮。在当前的市场需求下对于粮食产业的职工提出新要求，要求相关人员能够有效的掌握相关的粮食储存的知识技能，提升粮食储存的质量。在进行安全储粮工作的过程中，应当积极的引进别的国家的优秀经验，根据我国的实际情况采取有效管理措施，达到科学绿色保粮方的目的，提高我国安全储粮的能力和水平。
3.2加大粮仓的看管力度
加大对于粮仓的看管力度，使其管理手段与粮食存放等内容符合国家所规定的要求。同时，应当重点做好农村地区的粮食看管工作。提升农民的思想意识，不仅要具备粮食存储的管理理念，更是应当具备粮食存储的知识，由相关技术人员对农户进行技术指导，规范储量手段，加大对于农村粮仓的看管，保证粮食储存工作的合理，减少粮产后损失。积极的使用现代新的技术手段，开发适用于农户储粮的新型技术及装具，提升农村地区粮食储备工作的设备质量，帮助农户更快捷的进行粮食储存工作。农村地区经济水平较低，因此在进行相关设备的推广过程中要注重贴合实际情况，满足经济性的原则进行新储粮设备的推广，使农户能够高效的进行使用，从源头来减少粮食的损失。颁布新的惠农储粮措施，保证农户的基本利益，使农户能更加的有热情投入到粮食储存的工作中。
3.3完善粮食仓储设施的建设水平
粮食在储存的过程中，经常会存在发霉、腐烂等情况，导致了粮食的大量浪费。因此，在进行储粮过程中，应当借助仓储设备，带动粮食储备质量的提高。因此相关粮食部门还需不断地加大资金投入，购置先进的机械设备，加大粮食仓储设施建设和维修改造力度，提高仓储设备建设水平，以更加智能化、现代化的手段对于粮食进行管理，并定期做好粮食抽检工作，对于粮食的储存情况要及时的了解，提高管理水平。
结语
综上所述，粮食储存对于我国社会的发展有重要的意义。因此，相关粮食部门应当结合当下粮食储存工作中的不足，重点进行整改，引用新技术，使用新设备，提升我国粮食储存工作的质量，带动我国粮食储藏向更加规范化、安全化的未来发展。
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论文作者:杨慧强
论文发表刊物:《建筑细部》2018年第19期
论文发表时间:2019/4/16
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