鸵鸟产业 商机巨大，本文主要内容关键词为：鸵鸟论文,产业论文,商机论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
鸵鸟肉有低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高铁、高钙、高锌、高硒等优点；鸵鸟皮具有柔软、坚韧、透气性好以及毛根部自然形成美丽图案等特点，用鸵鸟皮制成的皮具，其价格高于鳄鱼皮；鸵鸟蛋被称作“百蛋之王”，每枚重约１．５公斤，其口感细腻、味道鲜美、营养价值高。鸵鸟蛋壳具有象牙般的光泽，壳厚而硬，质地细腻、均匀，可作为象牙的替代品进行彩绘和雕刻；鸵鸟羽毛具有极好的保温性能，不产生静电，是服装工业上好的配料。此外，鸵鸟的血液、内脏、油脂等可制成各种生化及精细化工产品，是食品、医药及化妆品等行业的优质原料。
目前，全球市场对鸵鸟产品的需求呈现供不应求的态势，特别近年来在欧美市场，鸵鸟肉更是供不应求，鸵鸟皮的国际市场也已经打开，并且呈逐年上升趋势。加入世贸组织后，我国的鸵鸟产品市场需求量更大，仅日本市场每年约消费４～５万张，日本女性视鸵鸟皮具为高贵和时尚的象征，９０％以上的日本女性拥有鸵鸟皮具。
专家们认为，经过多年的引进、繁育和推广，我国的鸵鸟养殖业已具备了大规模推广的基础。根据中国鸵鸟养殖开发协会规划，２００３年我国的商品鸟出栏争取达到１５万只，出口鸵鸟皮１０万张，出口鸵鸟肉１５００吨。用不了多久，我国不但将成为亚洲最大的鸵鸟养殖国，还将是最大的加工出口国。
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