浅析旅游人才培养与地方旅游经济发展关系
纪培玲
（青岛职业技术学院）
【摘要】 随着社会的快速发展，旅游行业逐渐变得“炙手可热”，成为拉动地方经济的重要产业。在地方旅游经济的发展中，旅游人才的培养十分重要，不仅关系到地方旅游行业人才供求与创新发展，而且对于地方旅游经济的快速增长有重要影响。在旅游人才的培养中，首先应该根据地方特色确定旅游人才的培养方向，然后以此为基础来进行培养策略的构建，进而为地方旅游经济的良好发展做出贡献。
【关键词】 旅游行业；旅游人才培养；地方旅游经济
旅游业是世界三大产业之一，其具有极强的发展潜力，原因在于这一产业与环境保护、文化传承等具有密切联系。这一产业的良好发展与社会生产力的提升有直接关系，因为社会生产力的提升意味着人们生活水平的提升，从而有更多的财力投入到旅游项目中，而且从目前看，旅游已经成为现代人们重要的生活方式。地方旅游经济的发展需要建立在拥有优秀旅游资源的基础上，其中除了生态资源外还包括地方文化资源，而这些资源的利用与开发需要得到旅游人才的支持，除此之外，后续的旅游运营、形象塑造、模式创新等也需要优秀旅游人才的支撑，因此重视旅游人才培养，尤其是创新型、文化型、应用型人才，是地方旅游经济谋求良好发展的重要基础。
一、旅游人才培养对地方旅游经济发展的重要性
1.有利于地方旅游行业的创新发展。地方旅游产业的发展与国内旅游行业的整体趋势基本保持一致，比如在“文化风”的影响下会注重文化资源的开发，而在“生态风”的影响下又会将注意力集中到生态资源方面，而地方旅游产业在这样的大环境下需要通过创新发展才能脱颖而出，进而得到更多旅游人士的关注[1]。在地方旅游产业的创新发展中，旅游人才会起到关键性作用，无论从管理模式的构建还是科学技术的利用，都需要旅游人才进行提供，而从创新层面分析，最初的阶段应是学术研究，目的是设计出具有创新性的发展理论，而后根据此理论进行实践构建。在这样的过程中，旅游人才的创新思想与执行能力是最重要的因素，这两个方面应该是人才培养中的重点。
2.满足地方旅游经济发展的人才需求。在新的时代中，地方旅游经济的发展应该从规模、地位、服务质量等方面进行提升，因此在人才需求上会有更高要求，而从人才类型上，主要包括研究型人才、管理型人才、服务型人才以及技能型人才等[2]。这些人才的功能是不同的，在具体的工作中也会各司其职，比如研究型人才主要供职于旅游科研机构，而管理型人才主要从事相关的调度与管理工作。研究型人才所要掌握的内容除了基本的旅游理论外，还需要培养较强的科研能力，因为具备科研能力才能进行理论创新，从而引导旅游产业向新的方向发展；管理型人才要具有宏观调控能力，尤其是在旅游产业日益发展壮大的今天，更需要通过合理的宏观调控来规范布局。除此之外，其他类型人才的培养也需要在具备基本能力的基础上根据具体需求增加新的培养内容，进而满足地方旅游经济发展的人才需求。
10.说明绿色植物有助于维持生物圈中的碳氧平衡（理解）。2015、2017年考查了光合作用产生氧气、消耗二氧化碳，呼吸作用需要氧气、产生二氧化碳，其作用是维持生物圈中的碳氧平衡。
3.促进地方旅游经济的快速增长。旅游业是一个依靠开发旅游资源，再配合各种服务环节形成的综合性产业，从经济收入角度看，主要集中于三个方面，分别为旅游区收入、交通收入与住宿收入。从目前状况来看，旅游产业中创造经济收入的人才层次并不高，大部分为普通的劳动者，但是随着旅游业的深化发展，无论从主题设计还是服务品级都需要上升到新的层级，这样就会逐渐增加对高层次人才的需求。以旅游区服务为例，随着高层次旅游人才的参与，不仅会在服务项目的设立上更加科学，更重要的是传达该旅游区的核心主题与价值观，这样才能让游客留下深刻的印象，并从中获取到精神享受，进而为促进旅游经济的快速增长做出贡献，比如山东的泰山景区，要注重开发其精神内涵，让游客能在游览之余体会到“挑山工”的百折不挠以及“石敢当”的正义忠诚。
二、地方旅游经济发展中旅游人才的培养方向
3.加强师资建设，丰富教师实践知识。在旅游人才的培养中，教师发挥着极其重要的作用，但是在实际情况中，旅游教师普遍存在学历偏低以及缺乏实践知识的问题，严重制约了旅游人才的培养质量。针对这样的问题，高校应该加大师资建设的力度，比如可以与旅游单位进行合作，通过引入有经验的旅游专家来进行教学，除此之外，也要加大培养“双师”教师的力度，不仅要让教师提升自身的学历水平，而且要向教师提供实习的机会，进而能够丰富教师的实践知识。“双师”型教师队伍的建设应该在政策上进行保障，比如可以通过提高待遇的方式来调动教师进行改变的积极性。
综上所述，教师只有观念正确，教学方法得当，评价机制健康，才能实现数学教学的有效性。作为一名小学数学教师，除了具备一名普通教师的基本素质和过硬的学科技能外，还应该继续加强自身的文化修养。文化具有教化、劝善的功能，文化的熏陶可以加深人们对人生意义、生命价值的认识。小学数学教师只有加强自身的文化修养，在学生面前才能有说服力；也只有这样，小学数学教师的内在气质才能在学生面前有所展示，才能成为学生学习和生活的榜样。
3.培养创新型旅游人才。创新是一个民族得以长存于世的基础，缺乏创新的民族会在岁月的长河中逐渐被淘汰，同理，旅游产业的长远发展也需要持续“创新”，因此培养创新型旅游人才是推动旅游产业持续发展的重要动力。纵观国内很多旅游景区，存在着“千篇一律”“千人一面”的现象，这不仅影响了游客的旅游体验，而且对旅游产业的发展形成了极大制约，比如在以“雄山峻岭”为特色的旅游区，大都以凸显“险峻”为主题，渐渐地会让游客产生审美疲劳，如果能够转变思路，比如以“雄山”为背景来衬托“水”的婉约，则能让人获得“眼前一亮”的感觉。
三、地方旅游经济发展中旅游人才的培养策略
2.以应用型人才培养为目标，创新培养策略。在应用型人才的培养中，主要采用以下几个策略：第一，国际化策略。通过积极借鉴国外培养经验来促进本国旅游人才的培养，同时这也有利于培养学生的“国际化”眼光，能够在发展地方旅游产业时逐渐向国际先进水平靠拢。第二，复合型策略。这一策略是以培养学生全方位能力为目标，不仅包括旅游的专业知识，还包括外语能力、应用能力等方面的培养。第三，精品化策略。旅游人才应该以“T”型人才为标准进行培养，即在提升全方位能力的基础上，根据学生特点突出强化某一方面的能力，这样有利于打造地方旅游行业的精品特色。
2.培养文化型旅游人才。“文化旅游”已经成为旅游行业发展中的一大特色，而这一特色的开发是建立在人们逐渐提高的文化素质与品位的基础上，从而达到精神感悟与文化体验的目的。在“文化旅游”的开发中，其核心在于文化主题的设立，然后以这一主题为主线进行文化产品的设计，而想要达到良好的效果，则需要培养文化型旅游人才，因为这类人才对“文化”有着较深的理解，并且懂得如何利用“文化”进而将“文化”通过某些产品呈现给受众。对于地方旅游产业来说，不仅要充分利用已经“家喻户晓”的文化内容，而且还要向更深层次不断开发，这样才能促进“文化旅游”的持续发展。
1.重视旅游人才培养，树立正确的旅游发展理念。在旅游行业蒸蒸日上的今天，却依然存在着对旅游行业的误解，比如很多人认为从事旅游行业无非担任导游、服务员等职位，还有人认为旅游行业是靠榨取资源获得利益的行业，这些观点的存在说明我国的旅游教育体制仍需要通过建设进行加强[4]。重视旅游人才培养是建设旅游教育体制的重要举措，也是促进旅游行业持续发展的强大动力，而作为培养旅游人才基地的相关高校除了要重视旅游知识与应用能力的培养外，还要引导学生逐渐树立起正确的旅游发展理念，让他们能够正确理解这一行业，进而为旅游行业的良好发展做出贡献。
1.培养应用型旅游人才。应用型旅游人才的培养与旅游产业的特性息息相关，在旅游产业中每个环节都需要通过设计来进行完善，如旅游产品的开发中，不能简单地将生态资源或者文化资源呈现给游客，而是需要通过环境设计、主题设计等方式将其塑造成极具特色的内容[3]。应用型人才主要具有两个特征，分别是“专业化”与“实用化”，其中“专业化”指的是他们能够掌握与本行业相关的专业理论知识，而“实用化”则是指具有将这些理论知识运用到实践中的能力，具体到地方旅游产业中，应用型旅游人才的培养除了基本的旅游理论外，还要融入与地方旅游相关的知识，而后培养他们对现有旅游资源开发和利用的能力。
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4.积极实行校企合作，提供充足实践平台。校企合作是培养应用型人才的重要措施，因为通过校企合作能够为学生提供充足的实践平台，进而有利于提升学生的应用能力。在校企合作中，要注重“培养”与“用人”的合理搭配，避免因过于强调某一方面而影响最终的培养效果，比如当过于重视“培养”就可能会对旅游企业的正常运营造成不利影响，而当过于偏向“用人”则会影响学生的学习效果。为了解决这样的问题，校企合作中要尽量细化每个环节，让学生能够在“工作”中完成“学习”，同时学校也要制定合理的监督考核机制，对实习期的学生进行严格管理，以保证他们得到良好的培养。
5.重视文化传承，为地方文化良好融入奠定基础。在地方旅游产业的发展中，文化资源的开发是一项重点工程，而想要获得良好的开发效果，重要的是深刻理解文化内涵，并能通过某种方式将其呈现出来，从而在吸引游客的同时达到文化传承的目的[5]。在旅游人才的培养中，要重视培养学生的文化“传承观”，引导他们加深对文化的理解，而在一些对口培养的旅游院校中，可以将地方文化充分融入其中。比如山东曲阜作为孔子的故里，能够成为中国优秀旅游城市，就在于抓住了“儒学”这一文化核心，使孔府、孔庙、孔林等景点成为世界级的文化遗产。
6.注重素质培养，促进地方旅游行业文明发展。在素质培养中，除了应用能力、知识水平等方面外，还包括道德素质、审美素质、育人素质等，虽然这些素质在地方旅游产业的发展中不能立即体现出它们的作用，但是长此以往会逐渐促进旅游产业的文明发展，比如良好的道德素质能够对游客形成引导，从而减少他们不良行为的发生，而审美素质则能让游客从新的教育来对旅游产品进行审视，对于丰富游客的审美体验有积极作用。旅游人才综合素质的增强能够在各个方面体现出引导作用，而在进行培养时应该从学生的兴趣入手，然后通过灌输旅游发展理念来塑造学生“服务性”，进而让学生以“服务者”的态度来提升各项素质。
两组发酵液中剩余葡萄糖含量的变化趋势一致，相比之下，添加咖啡碱的发酵液中葡萄糖的含量下降的更为明显，说明有咖啡碱的存在可能对刺激菌体的生长繁殖存在积极作用，从而加速冠突散囊菌对发酵液中葡萄糖的消耗；二组发酵液总蛋白质含量都随着发酵时间的增加而逐渐升高，而又分别在发酵第8、9 d相继开始下降，一方面冠突散囊菌在发酵培养过程中胞外酶的分泌和积累，另一方面，也可能是由于菌体自溶导致胞内蛋白等大分子物质快速降解。
参考文献：
[1]黄绍勇.全域旅游视野下高职旅游人才培养模式研究[J].经济师,2018(06):127-130.
[2]杨丽婷.基于校企联盟的高校旅游管理专业创新创业人才培养模式研究[D].沈阳师范大学,2018.
[3]康琪.基于旅游业人力资源开发为导向的高职旅游类专业建设研究[D].云南师范大学,2016.
[4]晁小景.我国旅游专业院校应用型人才培养的对策研究[D].天津商业大学,2017.
[5]于佳.多维视野下旅游管理专业教育[D].辽宁师范大学,2017.
【作者简介】 纪培玲（1975—），女，讲师，硕士，青岛职业技术学院。
【课题项目】 2015 年度山东省教育科学研究立项课题《山东省旅游高职教育与旅游产业协调发展研究》项目编号：15SB061。
（责任编辑：朱晓雨）
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