宝宝年夜饭大集合，本文主要内容关键词为：年夜饭论文,大集合论文,宝宝论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
凉菜：蒜泥丝瓜尖
寓意：清爽舒心过大年
原料：嫩丝瓜尖、大蒜、盐、香醋、香油
制作过程；1.丝瓜嫩尖摘洗干净；2.锅内放清水，水沸后将丝瓜尖放入焯水，捞出后用凉开水浸凉备用；3.大蒜捣成泥，加盐、香醋、香油制成调料汁；4.将丝瓜尖加调料汁拌匀，装盘即可。
热菜：黄金如意卷
寓意：财源滚滚来
原料：鸡蛋、油豆皮、肉馅、海苔
制作过程：在豆皮上依次放上海苔、鸡蛋皮儿和肉馅卷好；用少许面糊封口入油锅炸成金黄色捞出，稍凉后切成卷装盘即成。菜品金黄明亮，外脆里嫩，咸香可口！
美味靓汤：清汤绣球
寓意：平淡是福、安康永久
原料：青菜、虾、蘑菇、肉馅
制作过程：将部分青菜、虾蓉、蘑菇剁碎混合进肉馅，挤成丸子入开水氽熟，撇浮沫后加入剩余青菜和蘑菇，放入白胡椒、盐、鸡精调味，出锅前滴入香油即成。俗话说萝卜青菜保平安，咱也算占了一样，希望大家都能幸福安康，平淡是真……
点心主食：苹果蛋糕
寓意：平安、高升
原料：鸡蛋2个、黄油80克、细砂糖80～100克、牛奶50克、香草精川、匙、泡打粉川、匙、低粉95克、杏仁粉30克、肉桂粉1/4匙、盐1小匙、苹果1～2个
制作过程：1.8寸固底菊花派模涂油撒粉备用；2.鸡蛋打散，加入糖搅拌至溶化加入牛奶搅匀；3.加入香草精搅匀，加入溶化的黄油搅匀；4.加入盐、泡打粉、低粉、杏仁粉搅拌均匀，装入模具，7分满即可，静置5分钟；5.苹果去皮，切片(2～3mm)均匀地插排在面糊上；6.入预热好的烤箱，烤箱中层，180度烤30～35分钟。
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