我国职校旅游专业创新创业教育研究进展及启示
付亚楠
(苏州旅游与财经高等职业技术学校 旅游系，江苏 苏州 215000)
摘 要： 基于CNKI数据库中旅游行业创新型人才培养研究的文献研读，发现我国职校旅游专业创新创业教育研究处于初步发展期；研究内容集中在人才培养模式和课程体系建立等理论层面，缺少实证研究与评价体系的构建；研究力量较为薄弱与分散，尚未形成强有力的研究团队。
关键词： 职校；旅游管理；创新创业教育
党的十八届五中全会指出，要“激发创新创业活力，推动大众创业、万众创新”。目前创新创业的理念已从国家战略走进了教学课堂，成为适应新时代下社会就业形势、建设创新型国家的重要手段。[1]作为多样化创新型人才培养基地的职业院校，应与政府和社会各界共同为培养创新创业人才提供创新创业教育的路径。在当前经济新常态的背景下，旅游呈现出新业态，为了适应行业发展需求，职业院校的旅游类专业人才培养应融入创新创业教育体系，注重学生创新意识和创业能力的培养。
1 研究数据与方法
本文选取CNKI数据库为数据来源，考虑到各地对旅游类专业名称设置的不统一，以“旅游+创新创业”为关键词进行文献检索，经剔除与“职校”无关的文献，最终获得有效文献79篇。借助Ucinet6.0进行关键词共现分析、文献共被引分析等研究方法来厘清该领域的研究进程与知识基础、研究热点等知识进化的特征，以期把握国内学术界对职校旅游专业创新创业教育的研究进展。
2 结果分析
2.1 研究进程
由图1可知，我国关于职校旅游专业创新创业教育的研究始于2010年赵刚的“创新创业教育在旅游类专业体系中的建设研究”，其从外显型课程、内隐型课程、第二课堂三方面构建创新旅游专业创业教育课程体系。[2]此时我国学术界在本领域的研究仍未深入，直到2016年才逐渐被学者关注，当时“全域旅游”“互联网+”成为热门话题，进而在此背景下旅游专业创新创业能力培养成为研究热点，发文量不断增多，但总体来看，该领域的研究尚处于初步探索阶段，研究成果不多。
图1 文献数量年度分布图
2.2 研究热点
关键词作为学术论文研究内容的重要标识，是对全文主题的高度凝炼，其在一定程度上可反映文章的核心内容。[3]本文在将近义词合并后构建了关键词共现矩阵，借助Netdraw进行可视化分析，如图2所示，图中节点越大的关键词点度中心度越高，代表其交往能力越强，在网络中的作用更重要。节点间的联系越粗说明其共现次数越多，联系越紧密，进而可以据此总结出该领域的研究热点与范式。
供试牧草为同德老芒麦(Elymus sibiricus cv.Tongde)、垂穗披碱草(Elymus nutans)、星星草(Puccinellia tenuiflora)、青海中华羊茅(Festuca sinensis cv.Qinghai)均来源于青海省牧草良种繁殖场，青海草地早熟禾(Poa pratensis cv.Qinghai)来源于青海省畜牧兽医学院。
图2 关键词共现图谱
例3 为了探究胰岛素的作用，某兴趣小组进行了如下实验： ①将体重约20g、生长状况相似的正常小鼠，随机分成甲、乙两组，每组20只。②给甲组小鼠注射0.2mL生理盐水，乙组小鼠注射胰岛素制剂(0.1mL胰岛素和0.1mL生理盐水)。③观察并记录小鼠的状况，如下页图。
由图2可知，我国职校旅游专业的创新创业教育研究围绕着“旅游管理”“职校”“创新创业教育”“创新创业”“创业教育”“人才培养”等核心关键词展开。
巴锅，跌鼓，都是土话，前者指饭粘在锅上烧糊了，后者是狼狈、难堪的意思。二十万能打倒英雄汉呢，银行作为国字号的大老板不依不饶，硬是逼着李湾村卖了砖瓦厂还债；幸好借镇属五金工艺厂的，有镇里出面，算是捐赠助学了。要不然，李打油真的要跳粪池。
总体来看，关于我国职校旅游专业创新创业教育的研究还处于基础理论研究的初期，研究内容主要集中在以下两个方面：一是从宏观上探讨旅游专业创新创业能力素养问题及其人才培养模式[1]；二是从微观上构建职校旅游专业创新创业教学课程体系，如在“双创”背景下探讨“导游实务”[16]“旅游营销学”[17]“旅行社经营管理”[18]等课程建设。
与创新创业教育不同，创业教育更强调的是能力的培养，而创新创业教育则注重理念的培养。[4]如邓捷从体验经济视角探讨当前职校旅游创业教育存在的问题，提出要构建创业教育课程体系、打造专业教师团队、创建多元化扶贫机制等措施。[12]
随着研究深入，创新创业教育渐渐成为教育改革的重点，学界在“互联网+”[7]“一带一路”[8]“全域旅游”[9]等背景下探讨职校旅游专业创新创业教育体系的构建，并就影响因素进行分析，[10]试图将其融合到专业教育中。但当前我国职校旅游专业创新创业教育仍存在师资不足、环境不优、课程体系不健全、保障机制不完善等问题。[11]
(2) 创新创业教育
(3) 创业教育
在国家政策的引导下，作为行业专业人才输送基地的旅游职业学校更加注重学生创新创业能力的培养。[4]邓莹莹就高职旅游专业学生的创新创业能力培养的意义和方法进行了探讨；[5]李小娟在鼓励创新创业的大背景下将创新创业要素融入专业实践教学中，促进学生形成专业技能、创新精神、创业能力一体化的复合型能力。[6]此时学术界更多地将“创新创业”当做一种社会背景与潮流。
人才培养模式是教学改革的重要内容，其决定着人才培养的课程体系与实施方案。创新创业教育要想落到实地，就必须从人才培养模式入手。周柳[13]、魏洁[14]、王佳[15]分别基于文旅融合、互联网+、工匠精神的视角探讨职校旅游专业创新创业教育人才培养中存在的问题及模式构建。
(4) 人才培养
(1) 创新创业
根据样品激发台的大小，对于光谱样品有高度和直径大小的要求。光谱样品尺寸一般为：高25～40 mm,直径12～30 mm。光谱样品在磨制时要求表面光滑，没有多个平面、细纹、凹凸点，要避免油污或者其它污渍，否则会导致钛合金中硅含量测定结果异常。
2.3 知识基础
如表1所示，通过文献共引分析，我们发现有若干文献在我国职校旅游专业创新创业教育研究的进程中起着至关重要的作用。经过筛选，共选出3篇高被引文献。早在2011年，学者高静就关注了旅游专业创业教育的课程体系构建，通过构建显型课程和隐型课程来实现专业教育和创业教育的耦合。[19]在此同时，罗绮绮则针对旅游人才就业与创业竞争激烈的现状，提出了创新高职旅游人才培养的“134模式”，即以立德树人为根本导向，强调教师与学生、企业三方互动，实现文化知识与专业素养、技能培养与素质教育、校内实训与校外实践、就业教育与创业教育的四项结合。[20]在这样的理论基础下，王恒等学者逐渐关注到课程体系的建设与实施路径，他们发现目前旅游专业人才培养存在着创新创业教育理念滞后、教学内容不系统、教育平台有待完善等问题，认为应从教学理念、教学内容、教学过程及教学平台等方面实现专业教育与创新创业教育的融合。[21]以上3篇文献奠定了我国职校旅游专业创新创业教育研究的基础，也推动了研究进程的发展。
表1 文献共引分析
2.4 研究力量
作者合作是衡量学科研究团队多寡、合作强度大小的重要指标，而科研合作也是推进学术研究的重要力量。目前我国职校旅游专业创新创业教育的研究力量较为薄弱与分散，大多为单独的研究者，少数研究者之间存在合作，但合作论文篇数至多为2篇。如图3所示，当前初步形成了以曹春丽、岳乐为核心的研究团队，其余团队之间合作强度不高。就发文量而言，数量较多的是方法林(3篇)、郭红芳(2篇)、曹春丽(2篇)、岳乐(2篇)、唐凌(2篇)等，可见该领域的研究尚未形成规模，强有力的科研团队还未构建。
According to the National Kidney Foundation of Japan (1998) there is a high prevalence of cardiovascular morbidity in patients with chronic kidney disease (CKD),and cardiovascular mortality is higher in dialysis patients than in the general population[8].
图3 作者合作网络
3 结论与启示
目前我国职校旅游专业创新创业教育尚处于研究初期，发文量较少，研究内容主要集中在人才培养模式构建和课程体系建设两方面。近几年来部分学者渐渐从“互联网+”“全域旅游”“文旅融合”“一带一路”等大背景思考职校旅游人才的创新创业教育问题，并融入了多中心理论、STC教育理念等，可见该领域的研究在逐步深入。但本领域的研究力量较为薄弱与分散，尚未形成强有力的合作团队。因此，在我国职校旅游专业创新创业教育后续研究中，我们应在加强团队协作的基础上注重创新创业教育的实施路径研究，搭建平台，优化环境，让创新创业理念落到实处，并注重个案研究，构建具有一定普适意义的创新创业教育模式，建立相应的评价体系，实现前期模式初构、中期调试、后期评价与调整的创新创业教育体系构建。
参考文献：
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[2]赵刚.创新创业教育在旅游类专业课程体系中的建设研究[J].职业，2010(12):102-103.
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[11]李兵.旅游类高职院校创新创业教育问题与路径探索[J].经济师，2019(3):180-182.
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[14]魏洁.互联网背景下高职类旅游管理专业创新创业能力培养[J].湖北成人教育学院学报，2016(4):37-40.
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[17]郭英.创新创业背景下“旅游营销学”课程教学思考[J].新课程研究(中旬刊)，2016(1):64-66.
[18]潘焱松.基于创新创业理念的“旅行社经营管理”课程实践教学设计探索[J].武汉交通职业学院学报，2017(1):71-74.
[19]高静.基于“二元教育”的创业教育课程体系构建——以旅游管理专业为例[J].创新与创业教育，2011，2(4):23-25.
[20]罗绮绮，苏英.高职旅游专业创新创业人才培养134模式探究[J].旅游纵览(行业版)，2011(7):94-95.
[21]王恒.创新创业教育与专业教育融合研究——以旅游管理专业为例[J].集宁师范学院学报，2016(6):86-89.
Progress and Implications in Innovation and Entrepreneurship Education on Tourism of Vocational School
FU Ya-nan
(Suzhou Tourism and Finance Institution ,Suzhou 215000 ,China )
Abstract ： Through searching related literature from CNKI database, it is found that the domestic research on innovation and entrepreneurship education on tourism management of vocational school is in the initial development stage. The research content is concentrated on the talent training mode and curriculum system establishment, lacking of the case studying and evaluation. Research power is weak and fragmented, and a strong research team has not been formed.
Key words ： vocational school; tourism management; innovation and entrepreneurship education
收稿日期： 2019-06-11
基金项目： 苏州市高职高专“教学联盟”课题“新背景下的苏州市旅游职业院校创新创业教育评价体系构建研究”(编号：SGJGA0121)。
作者简介： 付亚楠(1993—)，女，苏州旅游与财经高等职业技术学校助理讲师，理学硕士，研究方向：旅游规划与管理。
中图分类号： F590
文献标识码： A
文章编号： 2096-6725( 2019) 02-0041-04
(责任编辑 陈晓润)
标签：职校论文; 旅游管理论文; 创新创业教育论文; 苏州旅游与财经高等职业技术学校旅游系论文;