上海中森建筑与工程设计顾问有限公司 200062
摘要：本文首先分析了精品酒店建筑中存在的问题，对缺少规范化的市场、客源具有局限性、消费者对精品酒店的认识不足等问题进行了详细的阐述，然后对精品酒店建筑设计要点进行了说明，全面总结了精品酒店建筑选址设计、精品酒店的规模设计、精品酒店的功能设计、精品酒店风格的设计以及精品酒店风格的设计等方面的设计要点，旨在为精品酒店建筑设计提供可行性建议，从而提高我国精品酒店的总体质量。
关键词：精品酒店；建筑设计；问题；措施
精品酒店建筑中存在的问题
缺少规范化的市场
随着社会经济的建设与发展，市场中酒店的类型也在逐渐增多，也有很多自称为精品酒店的酒店，但是在这其中很多酒店的标准和规范的精品酒店标准之间具有很大的差距，这些酒店和精品酒店对服务和设计之间的存在较大差距，很多酒店在运营中没有将顾客的需求放在首位，这些都是因为在精品酒店市场的管理中缺乏规范化，所以，在进行建筑精品酒店的设计过程中，建筑设计师的工作应该被当做重点，发挥设计师的最大效用，根据规范化的市场精品酒店标准，设计出符合精品酒店标准的规范化酒店。
客源具有局限性
根据市场的精品酒店消费情况显示，目前在精品酒店的消费对象主要是境外游客和高端人士，这就说明国内的精品就酒店在服务对象上具有局限性，没有满足所有酒店消费者的需求，这最终会影响到整个酒店的市场，导致精品酒店的市场在国内比较狭小，不利于酒店的全面可持续发展。
消费者对精品酒店的认识不足
因为精品酒店在市场中没有统一规范化的市场管理制度标准，这就导致精品酒店在市场中没有得到消费者的正确认识，精品酒店在人们心中没有消费意识和行为，消费者对于精品酒店的主要表现特征没有完全的认识，自然就不会存在消费愿望的形成，这也是因为目前在市场中精品酒店的市场份额比较小，加上没有对就精品酒店实行有效的宣传，最终就到消费者对精品酒店的认识存在很多不足。
精品酒店建筑设计要点分析
精品酒店建筑选址设计
在精品酒店的选址问题中，社会人文、旅游发展、交通条件以及经济水平都是需要考虑的方面。一般对于精品酒店来讲，选择的地方最好是经济比较发达、环境条件好、周边拥有丰富的旅游资源以及具有浓厚的人文文化，，和一般的酒店相比，精品酒店设计的要求更高。在精品酒店选址中，选址工作确定之后，需要分析该区域内发热改建工作和新建项目工程，以便精品酒店在设计中能够有效发挥该区域内的有利条件，从而避免不利因素对精品酒店的设计工作产生影响。
精品酒店的规模设计
首先需要对精品酒店是改建还是新建进行明确，如果是进行改建的精品酒店，在改建会受到原先精品酒店本身因素的影响，特别是改建保护性的建筑项目时，在规模策划上就存在一定的可变性，不能按照规范化的精品酒店设计标准进行设计改建，而是在原有建筑的规模上对建筑施行精品酒店改建设计。如果是新建的精品酒店项目规模设计工作，在建设设计中，受到的限制性因素相对较少，设计师在进行酒店设计的过程中，首先应该对市场中大概的酒店客源情况进行详细的调查与了解，在此基础上进行合理规模规划与设计，根据市场需要设计和建设房间的规模和数目，避免资源的不足和浪费。
精品酒店的功能设计
一般精品酒店功能设计分为基本空间和附加控件的设计，基本空间设计工作是每个酒店必须具备的，和一般酒店的设计相同，需要设计酒店的大堂、房间以及后勤三个基本空间。另外是附加空间的设计工作，这项工作设计是精品酒店提高自己市场竞争力的关键，是精品酒店自身的品牌形象建设和完善的关键因素，但是在进行附加功能建设的过程中，需要对精品酒店自身的设计理念和文化施行有效的结合，避免超出酒店文化之外的功能设计，导致酒店出现张冠李戴的情况。
精品酒店风格的设计
风格一般分为两种形式，一是根据当地的人文特点形成的地域风格，二是在现代化建设背景下形成的现代风格。
地域风格
在地域风格中有分为两种风格形式，传统地域和自然地域。传统地域一般在建筑风格设计中占据重要的位置，传统建筑本身具有时代性，现在很多精品酒店是以传统建筑作为基础进行改建，但是在改建的过程中需要注意对传统建筑本身文化和风格的保留，例如北京的四合院在改建中就需要保持原有的特色形式。另外一种是自然地域，根据自然的地域特色来进行酒店的设计与建设。
例如地处阿尔卑斯山脉的Whitepod酒店在建设中，就以雪球的形态分散在山谷中，按照当地的自然地形特点进行酒店的设计与建造，这是酒店在设计中对当地自然环境的典范，精品酒店在自然地域特点设计中，强调的是保护生态环境，和当地的自然环境之间相互融合的过程。
(2)现代风格
随着社会现代化建设步伐的加快，现代化已经成为人们消费追求的时尚潮流，这是一种传统向现代转变的过程，因此为了市场的现代化需求变化，许多精品酒店在设计中利用了现代化城市建设中的新型材料和技术以及风格，打造具有现代化都市风格的精品酒店。
例如地处北京的瑜舍酒店，就是利用现代化建设中新型材料设计酒店的主体，加上现代化绿色玻璃陪衬，使酒店在展现现代化的风格特点中也和当地的氛围之间实行有效的融合。
酒店形象的设计
酒店的名称、颜色、标志以及外观等设计都是酒店形象设计的重点，其中最关键的设计工作是酒店的标志，这项设计工作是酒店设计中的重点，是一个酒店身份和地位的彰显标志。另外，酒店内部设施的设计工作中，酒店中的各种物品上对需要打上改酒店的标记，为酒店做一个宣传，好的酒店形象标志不仅是酒店的身份象征，同时也有利于消费者加深对酒店的影响和好感度，刺激消费者的二次消费行为。酒店的设计中，景观的设计工作也是一个比较关键的设计点，景观设计分为建筑内部和外部两部分的景观设计，造景和借景是景观设计工作中的两种设计方式，但是在进行景观设计过程中，要注意和酒店的各个功能之间有效结合，景观设计工作主要是改善消费者的居住环境，给消费者创建一种和谐舒适的环境，创造一种不一样的住房体验。
精品酒店的区域设计
区域面积设计
大堂、房间以及后勤是酒店设计的基本空间，但是不同的酒店，其规模和经营方式也会存在很大的差异，所以精品酒店在上述几种功能中，对区域面积的划分也会存在一些差异，在目前的精品酒店设计中，房间数量如果超出50间，其设计标准要和国际标准之间保持一致，如果房间数量少于50间，那么在区域设计中应该将更多地区域面积应用到公共区域中。
区域空间设计
横向和竖向是不同区域空间划分的主要两个方面，在横向来看，集中分布式的区域空间是精品酒店主要的设计方向，这样能够有效划分区域空间中的公私以及前后区域。另外，在竖向的空间区域来看，精品酒店内部的接地层一般是设置酒店公共区域和后勤区域的地方，这些区域要求具有更高的隐秘性，所以一般在酒店中的区域划分是酒店低下的地上两层以上。
精品酒店的设计案例
衡山路12号精品酒店项目是伤害精品酒店中设计比较好的精品酒店，位于上海的衡山路，这里是伤害规模最大，历史最悠久的历史文化区域，经济发展程度，周围属于高级住宅区，拥有丰厚的历史人文资源。在选址上衡山路12号精品酒店进行了很好的把控。
该精品酒店在设计上是按照法国梧桐构成的花园式庭院形式，建筑风格和周边建筑风格之间相互映衬，完全符合当地建筑风格形式。在功能分区上，该酒店设置了餐饮、会议区以及客房区，酒店的客房设置是按照花园式的形状设计，为消费者打造一种花园式的景观形象，和传统的线性布局形式不同，该酒店是采用点布局的形式，设置多个核心店，保障酒店内部的绝大多数房间都能够看到花园。酒店的各个功能区域都和街道之间相互隔离，为消费者的休息、工作以及用餐创建一个安静舒适的环境。
该酒店在进行建筑内部设计中，采用了幕墙设计，衡山路12号精品酒店设计中，陶板幕墙设计是其中的一个设计特色。该酒店在景观设计上，酒店就整个形状来看是矩形，内部采用了屋顶花园和绿化庭院的设计方法，客房采取的是庭院式的形状，在庭院周围布置的是客房，酒店的整个设计展现了核心绿色的主题，屋顶设计了一个有小型灌木和其他植被组成屋顶花园，为消费者提供了一片绿色的天地。
衡山路12号精品酒店在建筑设计和酒店功能之间实现了很好的协调，该酒店从酒店档次定位出发，将酒店设计作为最顶级的酒店系列，酒店的功能呢过设计属于各种流线式的设计组织，客房入住、餐饮以及其他相关功能通过流线式的模式，这种模式的组合需要在水平和垂直上都进行巧妙的结合，从而创建一个功能不同和有特色的使用空间。
总结
综上所述，精品酒店建筑设计要点在精品酒店设计工作中具有重要的意义，随着社会现代化建设的发展，精品酒店在酒店中所占的比重越来越大，因为人们对生活质量的要求不断提升，精品酒店在未来的酒店行业发展中会占据着重要的市场份额，因此在现代化科学技术发展中要学会利用技术的应用和发展为精品酒店设计提供保障，为精品酒店的质量和安全提升打下坚实的基础。
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论文作者:李丽
论文发表刊物:《中国住宅设施》2018年2月上第3期
论文发表时间:2018/10/18
标签：酒店论文; 精品论文; 建筑论文; 区域论文; 风格论文; 工作论文; 市场论文; 《中国住宅设施》2018年2月上第3期论文;