菊苣——饲料兼经济作物新秀，本文主要内容关键词为：经济作物论文,新秀论文,饲料论文,菊苣论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
菊苣为菊科多年生草本植物，原产于欧州，国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料，八十年代我国引进后又培育出大叶型品种，由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。
一．适应性强菊苣喜温暖湿润气候，但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温在零下８℃时仍青枝绿叶。对土壤要求也不严，在荒地、大草原、大田、坡地均能生长，全国各地都适合种植。
二．利用期长菊苣由于春季返青早、冬季休眠晚，作为饲料其利用期比一般青饲料为长，以中原地区为例，若在８月底播种入冬前便可刈割一次，此后每年的４—１１月均可刈割，其利用期长达８个月之久，可解决养殖业春秋两头和伏天青饲料紧缺之矛盾，且一次播种可连续利用１５年。
三．抗病无虫菊苣抗病力特别强，它在低洼易涝地区易发生烂根，但只要及时排除积水也易于预防，除此之外尚未发现有其他病害。特别是它的抗虫害性能有独到之处，试种十多年来从未发现过有任何虫害。
四．优质高产菊苣连座丛叶期平均高度为８０ｃｍ，抽茎开花期平均为１７０ｃｍ。叶片２５—３８片，叶片长３０—４６ｃｍ，宽８—１２ｃｍ，折断后有白色乳汁。直株达５０ｃｍ高时可刈割，留荐５ｃｍ，一般每３０天刈割一次，亩产鲜体２—３万斤（北方略低南方更高），干物质中含粗蛋白质为１５—３２％，粗脂肪５％，粗纤维１３％，粗灰粉１６％，无氮浸出物３０％，钙１．５磷０．４２％，各种氨基酸及微量元素也很丰富。
五．易栽易管栽培不受季节限制，最低温度在５℃以上的季节都可播种。播种方法可条播或育苗，在大草原或荒地可撒播。杂草竞争力不如菊苣，故无草害之扰，每次刈割后只要及时施肥浇水，便可年年获得半收。
六．一物多用菊苣用途甚广，如用于养殖业，因适口性极佳，所有的家畜家禽及草鱼都爱吃，是优质青饲料；用于菜蓝子，其叶片鲜嫩，可炒可凉拌又是高营养蔬菜；它还是生产食用菌优质基料；可从根茎中提取丰富的菊糖和香料；它５月份开花，花期长达四个月，花呈紫蓝色，景色秀丽是良好的蜜源和绿化与改善生态环境的优良植物。
七．饲草娇子我国从国外引进的牧草品种繁多，加上国内的优良品种，形成百草争艳之势，但若从产量、营养、生长期、病虫害等诸要素综合衡量，菊苣不愧为其中的佼佼者。例如，在蛋白质含量方面虽比不上鲁梅克斯，但后者易受蚜虫危害，而菊苣无虫害恰好是它最大的优点；在产量方面虽然没有俄菜高，但在夏季只有对俄菜的褐斑病加强防止才能确保其高产，而菊苣至今尚未发现有传染性病害；此外，串叶松香草，紫花苜蓿，白三叶等虽然也是多年生优良品种，但在产量与蛋白质含量方面，仍比菊苣稍逊一筹；至于籽粒苋、苦荚菜、苏丹草、黑麦草等众多的一年生优良品种，由于每年都要收种、播种与一次播种多年利用的菊苣相比却显得太麻烦。因此许多养殖户优中选优，把菊苣作为首选品种不是没有道理的。