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糖在人体代谢中处于很重要的地位，神经系统的活动主要由糖提供能量。糖容易被消化吸收，出生6个月的婴儿，就能消化吸收乳糖、蔗糖和葡萄糖，并由此获得所需能量的一半。糖能以糖元的形式贮存在肝脏和肌肉中，以供需要时使用，糖还参与构成人体的组织。
可是，在一些人的心目中，糖的形象和价值远不如它的味道那样好。人们常把它和冠心病、糖尿病等联系起来；婴幼儿患了肥胖症、厌食症、龋齿，或孩子发脾气、多动，也常归罪于糖。于是，不少人对糖敬而远之，甚至有人将它视为“有害食物”，不敢给婴幼儿食用。其实，“物无美恶，过则为灾”，婴幼儿完全可以吃糖，不过要防止过量。
婴幼儿食糖多少为宜呢？
一般来说，出生半个月～6个月的婴儿，每千克体重约需热量420～570千焦耳。将100毫升鲜牛奶加糖8克作为标准，折合热量420千焦耳。举例来说，3个月的婴儿体重5千克，每日约需总热量为500千克焦尔×5＝2500千焦耳，即需要含糖8%的鲜牛奶600毫升，约需糖48克。大一些的婴幼儿，由于食物广泛，计算一日摄入总糖量有困难，在一般情况下，可按每日每千克体重吃糖0.5克左右进行估算。如一体重20千克的幼儿，每日即吃糖10克左右。特殊情况下可酌量增加或减少。
早产儿及吸吮能力差的新生儿，出生后4小时内可喂含糖5%～10%的白开水15～30毫升，其甜度以成人能尝出甜味为宜。此后，在两次喂奶之间也可适量喂些白糖水。这样可保证供给婴儿足够的热量和水分，预防低血糖。
用牛奶喂养的婴儿，容易发生便秘。此时可适当减少牛奶量，增加食糖量，每100毫升中加糖10克，以刺激肠蠕动，促进婴儿排便。
1～3岁的婴儿活动量较大，容易饥饿、疲劳。如晚餐较迟，可让孩子在此之前2小时吃点儿含糖食物，这样，糖很快被吸收，既补充了体内不足，又不致影响晚餐。
冬季洗澡时，大多数居民和托幼园所有取暖设备，孩子全身皮肤的毛细血管扩张，出汗较多，热量消耗大，有的孩子可能会出现头晕、恶心等虚脱症状。在洗澡前应先让孩子喝点糖水，防止虚脱，使之洗澡后不至于感到疲劳、乏力。
需要注意的是，不能使孩子养成嗜甜食的不良习惯。婴幼儿吃糖绝不是多多益善，食物中加糖量不要太多。饱餐后，吃饭前、睡觉前，绝对不应给孩子吃糖或吃甜食，平时尤其要控制吃零食。
图 尚金声